Всем привет! Хотела рассказать вам о замечательном рецепте кекса с апельсином, который я открыла благодаря моей подруге Катерине. Это очень простой и вкусный десерт, который можно приготовить даже тем, кто редко бывает за плитой.
Для этого кекса мы будем использовать цельнозерновую муку, которая содержит больше питательных веществ по сравнению с обычной мукой. Вместо сливочного масла можно использовать растительное, чтобы сделать рецепт более полезным. Добавляем к ним молоко, яйца и цитрусовые ароматы — и делаем тесто хорошо соединяемого в хорошем блендере.
Обладая нежным и мягким сухим кексом без белой оболочки, я решила заменить молоко на простокваши или кефир, получается очень вкусно! Советы по рецепту идеального кексика можно найти вещицу! Если вам необходимо весом, вы можведите, здесь все рецепты минут на ванили или добавьте в кекс мелко нарезанную мякоть апельсина. Попробуйте и убедитесь, что выпечка с ароматом цитрусовых равно хорошая на десерт, как и основное блюдо! Удачных экспериментов в кулинарии!
Состав
Для приготовления кекса с апельсином “Проще не бывает” вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Масло: 120 г
- Сахар: 200 г
- Яйца: 4 шт.
- Мука: 250 г
- Цельнозерновой кефир: 200 мл
- Апельсин: 1 шт.
- Ваниль: по желанию
Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить некоторые дополнительные, по вашему вкусу, например, цедру апельсина или немного апельсинового сока для более яркого апельсинового вкуса.
Обязательно обратите внимание на качество используемых продуктов. Лучше использовать свежие и натуральные ингредиенты.
Кекс с апельсином “Проще не бывает” — это замечательный рецепт для заготовки домашней выпечки. Он очень прост в приготовлении, и всем понравится его вкус.
Как приготовить кекс с апельсином – рецепт
Кекс с апельсином – это прекрасное сочетание нежного цитрусового аромата и вкусного сдобного теста. Если хочется приготовить что-то простое, но очень вкусное, то этот рецепт идеально подходит. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г сухой выпечки
- 200 мл кефира
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 апельсин
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 50 мл растительного масла
Шаг 1: Приготовление теста
Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавляем кефир, ванильный экстракт и растительное масло. Перемешиваем.
Выдавливаем сок из апельсина и старательно снимаем цедру. Порцию сока оставляем для глазури. Цедру и оставшийся сок добавляем в тесто и снова перемешиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сухую выпечку и разрыхлитель. Постепенно добавляем сухую смесь в тесто и аккуратно перемешиваем.
Шаг 2: Выпекаем кекс
Теперь готовое тесто нужно выложить в противень для выпечки, предварительно смазанный растительным маслом или выстланный пергаментной бумагой.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем кекс примерно 50 минут.
Шаг 3: Приготовление глазури
Пока кекс печется, готовим глазурь. В стаканчике соединяем оставшийся сок апельсина с порцией сахара – примерно 3-4 столовые ложки. Тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4: Завершение кекса
Когда кекс готов, достаем его из духовки и оставляем на противне, чтобы немного остыл. Затем, еще горячий, аккуратно пробиваем поверхность кекса зубочисткой и поливаем его глазурью.
Через некоторое время кекс будет готов к употреблению. Выкладываем его на тарелку и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом кекса с апельсином «Проще не бывает». Мягкий, нежный и ароматный кекс с цитрусовыми нотками станет отличным дополнением к чашке чая или кофе.
Для приготовления этого пекарского шедевра нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г сухой пекарской муки
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г масла
- 1 апельсин
- 1 стакан молока или кефира
- 1 ч.л. ванильного сахара
Далее, пошаговый рецепт:
- Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
- В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты – муку, сахар и ванильный сахар.
- В другой миске взбиваем яйца.
- Разогретое масло добавляем к яйцам и хорошо перемешиваем.
- Апельсин ощипываем, удаляем кожицу и ножом отделяем мякоть от белой пленки.
- Апельсиновую мякоть добавляем в блендере и измельчаем до состояния пюре.
- Пюре добавляем в яйцевую смесь и снова перемешиваем.
- По мере нужды добавляем молоко или кефир в соответствии с рецептом, чтобы тесто имело нужную консистенцию.
- Теперь постепенно добавляем сухие ингредиенты в жидкую смесь, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
- Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
- Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем кекс примерно 40-45 минут.
- Проверяем готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку – если на ней нет сырого теста, значит, кекс готов.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь свежим и ароматным кексом с апельсином «Проще не бывает».
Если у вас есть вопросы или вы хотите поделиться своим опытом приготовления этого замечательного рецепта, оставьте комментарий ниже. Будем рады вам ответить и услышать ваши советы!
