Приготовление
Картофельная запеканка с сливочным соусом, луком и яйцом — это прекрасное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 5-6 штук;
- Лук — 1 большой;
- Яйца — 2 штуки;
- Сливки — 200 мл;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Масло сливочное — 20 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
1. Сначала приготовим картофель. Очистите его от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с маслом сливочным и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета.
4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой обжаренного лука.
5. Повторяйте эти слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля.
6. Взбейте яйца вилкой и смешайте с сливками. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Залейте соусом картофельную запеканку.
8. Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
9. После этого посыпьте запеканку тертым сыром и выпекайте еще 10-15 минут, пока сыр не начнет румянеть.
10. Готовую запеканку подавайте горячей. Она отлично подойдет как основное блюдо на обед или ужин.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с луком и яйцом — пошаговый рецепт
Приготовление
Для приготовления картофельной запеканки с луком и яйцом понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 1 большой лук
- 4 яйца
- 60 гр. сливочного масла
- По вкусу соль и перец
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите и нарежьте картофель и лук: лук мелко, картофель — небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель в сковороду с луком и обжарьте вместе до мягкости (примерно 10-15 минут).
- Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Переложите картофельную смесь в форму для запекания.
- Сделайте в форме углубления (около 4 штук) и разбейте яйца в каждое углубление.
- Поставьте форму в духовку на 10-15 минут, пока белки яиц полностью не закрепятся, а желтки останутся жидкими.
Ваша картофельная запеканка с луком и яйцом готова к подаче. Приятного аппетита!
