Морковные оладьи – это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о здоровье. Они не только нежные и ароматные, но и обладают низким содержанием калорий и высоким содержанием полезных веществ. А если добавить в тесто овсяные отруби, то получится еще и отличный вариант для завтрака или перекуса.
Для приготовления этих оладьев нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- 2 столовые ложки муки
- 1 маленькая морковь
- 1 яйцо
- немного растительного масла для сковороды
Морковь можно натереть на крупной терке или использовать готовую желтую морковь от пюре в банках. Мука может быть как пшеничная, так и гречневая, чтобы добавить разнообразия в вкусовую палитру оладьев.
Для приготовления теста смешаем овсяные отруби и муку в одной миске. Отруби подойдут обычные или геркулесовые. Если вам хочется, чтобы оладьи получились более нежными и воздушными, можно заменить половины муки на манную крупу. Рекомендуется использовать овсяные отруби, так как они содержат больше клетчатки и полезных веществ.
Затем добавим в смесь натертую на крупной терке морковь и яйцо. Яйцо стоит взбить перед добавлением в тесто. Получившуюся массу тщательно перемешиваем до однородности. Если тесто получится слишком густым, можно добавить немного воды. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее ложкой порции теста. Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем морковные оладушки с йогуртом, сметаной, творогом или любым другим соусом по вкусу. Морковные оладьи можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу, на работу или в школу – в холодильнике они прекрасно сохраняются несколько дней.
Диетические морковные оладьи без муки — пошаговый рецепт
Морковные оладьи являются отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. В отличие от традиционных оладий, эта версия не содержит муку и приготовлена с использованием овсяных отрубей.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка овсяных отрубей
- 2 средние моркови, очищенные и натертые на крупной терке
- 2 яйца
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного молотого перца
- растительное масло для сковороды
Приготовление:
- В большой миске смешайте морковь, овсяные отруби, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- С помощью столовой ложки выложите порции теста на сковороду и разровняйте их.
- Жарьте оладьи с двух сторон, пока они не станут золотистыми и подрумяненными.
- Перекладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторяйте процесс, пока не приготовите все оладьи.
Готовые диетические морковные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом по выбору. Это вкусное и полезное кушанье для детей, а также отличная идея для перекуса или завтрака.
Как приготовить вкусные морковные оладьи из сырой моркови
Морковь — один из самых полезных продуктов, который содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Из нее можно приготовить различные вкусные блюда, в том числе и столовые кушанья. Одно из простых и вкусных блюд из моркови — это морковные оладьи.
Для приготовления морковных оладьев Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 штука моркови;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.
Давайте рассмотрим рецепт приготовления морковных оладьев:
- Очистите и нарежьте морковь на крупную терку.
- В миску выложите овсяные отруби, муку и соль.
- Добавьте нарезанную морковь и яйцо.
- Тщательно все перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите тесто на сковороду маленькими порциями и распределите его по дну сковороды.
- Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте морковные оладьи горячими с соусом или сметаной.
Морковные оладьи получаются очень ароматными и нежными. Они могут быть прекрасным выбором для завтрака или легкого обеда. Более того, они содержат много полезных веществ и витаминов, что делает их отличным диетическим кушаньем. Попробуйте приготовить морковные оладьи и порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!
