Новогодние салаты: вкусные и доступные рецепты для экономных хозяек

Новый год — это особое время, когда мы собираемся с близкими и друзьями, чтобы насладиться вкусной едой и отличной компанией. Каждая семья имеет свои традиции и предпочтения в выборе блюд для праздничного стола. Однако, вне зависимости от бюджета, на Новый год всегда есть место вкусным и недорогим салатам.

Салаты являются неотъемлемой частью новогоднего меню и могут стать настоящей изюминкой праздника. Рецепты простых и вкусных салатов можно найти в множестве источников, но на самом деле, чтобы приготовить недорогой и вкусный салат на Новый год, не нужно быть поваром высокой категории.

Главное в салатах на Новый год — это сочетание свежих и доступных ингредиентов, а также умение их грамотно и красиво подать на стол. В этой статье мы расскажем о нескольких простых рецептах салатов, которые точно понравятся вашим гостям, не нанеся при этом удар по вашему кошельку.

Слоеные салаты

Слоеные салаты — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет ярким украшением любого праздничного стола. Их особенностью является привлекательный внешний вид и игра текстур. В таких салатах разные ингредиенты располагаются слоями, что позволяет создать потрясающий визуальный эффект и насладиться разнообразием вкусов.

Вот несколько примеров недорогих и простых рецептов слоеных салатов на Новый год:

1. Салат «Праздничный»

   • Картофель – 4 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Яйца – 4 шт.
   • Куриная грудка – 1 шт.
   • Майонез – 150 г.
   • Зелень – по вкусу

2. Салат «Оливье»

   • Картофель – 4 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Огурцы – 4 шт.
   • Консервированный горошек – 200 г.
   • Вареная колбаса – 200 г.
   • Майонез – 150 г.

3. Салат «Мимоза»

   • Картофель – 3 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Яйца – 4 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Консервированная рыба (тунец, скумбрия) – 200 г.
   • Майонез – 150 г.
   • Зелень – по вкусу

Для приготовления слоеных салатов необходимо нарезать все ингредиенты тонкими и одинаковыми пластами. Затем нужно сложить слои ингредиентов в глубокую миску или форму, смазанную майонезом. Каждый слой салата следует промазать майонезом или другим соусом, чтобы салат был сочным и вкусным. После того как все слои готовы, салат накрывается пленкой и ставится в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо пропитались.

Название салата	Состав
Салат «Праздничный»	Картофель, морковь, яйца, куриная грудка, майонез, зелень
Салат «Оливье»	Картофель, морковь, огурцы, горошек, колбаса, майонез
Салат «Мимоза»	Картофель, морковь, яйца, лук, рыба, майонез, зелень

Закуска с домашним соусом

Закуска с домашним соусом — это прекрасное блюдо, которое можно подать на праздничный стол на Новый год. Это очень простой и вкусный рецепт, который не требует больших усилий, но при этом доставит много радости вашим гостям.

Для приготовления данной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов свежей моркови
• 1 небольшая луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Соус:

• 4 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Натрите морковь на терке.
2. Мелко нарежьте лук.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте натертую морковь, посолите и поперчите по вкусу.
5. Жарьте все вместе на среднем огне, помешивая, примерно 10 минут.
6. Смешайте майонез, сметану и горчицу в миске. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Переложите обжаренные овощи в тарелку и полейте соусом.
8. Подавайте закуску с домашним соусом на столе вместе с другими блюдами или как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Недорогой вариант с крабовыми палочками

Крабовые палочки — это дешевый и популярный продукт, который можно использовать для приготовления вкусных салатов на Новый год. Этот недорогой вариант сочетает в себе свежие овощи, ароматное зелень и нежные крабовые палочки.

Ингредиенты:

• 300 г крабовых палочек
• 2 шт огурца
• 2 шт помидора
• 1 шт морковь
• 1 шт лук зеленый
• 4 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы, помидоры и морковь нарежьте мелкими кубиками.
2. Лук зеленый мелко нарежьте.
3. Крабовые палочки нарежьте кубиками.
4. Смешайте все нарезанные овощи и крабовые палочки в большой миске.
5. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно всё перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты майонезом.
7. Уберите салат в холодильник на несколько часов до подачи.

Недорогой вариант с крабовыми палочками готов! Он прекрасно впишется в новогодний стол и порадует ваших гостей своим вкусом и легкостью приготовления. Попробуйте этот салат и удивите близких незабываемым вкусом!

С ветчиной и помидорами

Салат с ветчиной и помидорами — прекрасный выбор для новогоднего стола. Он простой в приготовлении и очень вкусный.

Чтобы приготовить салат с ветчиной и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г ветчины
• 3-4 помидора
• 1 луковица
• 3-4 яйца
• 100 г сыра
• майонез
• укроп или зелень по вкусу
• соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Варите яйца до готовности, затем охлаждайте их и нарезайте кубиками.
2. Нарежьте ветчину и помидоры кубиками.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Терните сыр на терке.

Выберите подходящую по размеру и форме миску для салата. Рекомендуется использовать прозрачную миску, чтобы видеть все слои салата.

Начните собирать салат:

1. Первым слоем выложите нарезанную ветчину.
2. Затем равномерно распределите нарезанные помидоры.
3. Добавьте мелко нарезанный лук.
4. Залейте слой лука майонезом.
5. Добавьте яйца, слой сыра и посыпьте укропом или зеленью.
6. Повторите слои в указанной последовательности до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
7. На последний слой сыра нанесите тонкий слой майонеза и посыпьте зеленью.

Украсьте салат зеленью, помидорами или остатками ветчины. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы соединились и салат остыл.

Приятного аппетита и с Новым годом!

Диетический с рукколой и моцареллой

Этот салат отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, ведет активный образ жизни или хочет попробовать что-то новое. Диетический салат с рукколой и моцареллой – это вкусное и полезное блюдо, которое насытит организм полезными микроэлементами и не нагрузит его калориями.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• руккола — 100 г;
• моцарелла — 100 г;
• помидоры черри — 150 г;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• соль — по вкусу;
• молотый черный перец — по вкусу.

Вот как готовить салат:

1. Рукколу хорошенько промываем под проточной водой и оставляем в салатнице, чтобы вода стекла.
2. Моцареллу нарезаем кубиками или тонкими пластинками. Добавляем в салатницу к рукколе.
3. Помидоры черри разрезаем пополам и также добавляем в салатницу.
4. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошенько взбиваем, чтобы все ингредиенты соединились.
5. Заливаем салат соусом и аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Ваш диетический салат с рукколой и моцареллой готов! Он отлично подойдет для легкого перекуса или комплементарного блюда к основному.

Со шпротами

Салаты со шпротами являются бюджетным и вкусным вариантом для праздничного стола. Вкусные и питательные шпроты подадутся в сочетании с другими ингредиентами, добавляя салату запоминающийся аромат и неповторимый вкус.

Салат «Со шпротами» готовится очень просто. Вам потребуются:

• 4-5 штук шпротов;
• 1 картофелина сваренного в мундире;
• 1 маленький луковицы;
• 1 морковь для запекания;
• соль, майонез.

Приступаем к приготовлению салата:

1. Морковь запекаем в духовке до готовности.
2. Варим картофель и нарезаем его маленьким кубиком.
3. Лук нарезаем кубиком и поджарим на растительном масле.
4. Шпроты разделяем на филе и мелко нарезаем.
5. Соединяем ингредиенты в большой миске. Посолим по вкусу и добавляем майонез. Тщательно все перемешиваем.

6. Даем салату настояться в холодильнике минимум в течение часа.

Готовый салат со шпротами можно украсить зеленью, яйцом или оливками. Он будет выглядеть ярко и аппетитно на праздничном столе. Приятного аппетита!

С куриной грудкой

Салаты с куриной грудкой – это недорогое и вкусное блюдо, которое можно приготовить к Новому году. Они имеют свежий и легкий вкус, а также выглядят очень аппетитно.

Вот несколько рецептов простых и вкусных салатов с куриной грудкой:

• Салат «Цезарь»
  Этот классический салат известен своим богатым вкусом и сливочным соусом. В основе салата лежат листья салата ромэн, обжаренные кусочки куриной грудки, сыр пармезан и гренки. Для соуса смешайте яйца, майонез, чеснок, лимонный сок и ворчестерский соус.
• Салат с куриной грудкой и овощами
  Этот салат состоит из обжаренных кусочков куриной грудки, свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь), зеленого лука и зелени. Для заправки используйте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
• Салат «Цезарь» с ананасами
  Вариант классического салата «Цезарь» с добавлением ананасов и курицы. Нарежьте свежие ананасы, обжарьте кусочки куриной грудки и смешайте их с листьями салата ромэн, сыром пармезан и гренками. Заправьте салат соусом цезарь.

Салаты с куриной грудкой являются отличным выбором для праздничного стола во время новогодних праздников. Они легко готовятся и прекрасно сочетаются с другими блюдами.

Будьте креативны и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать уникальные и вкусные салаты с куриной грудкой!

Копченая курица и грибы

Копченая курица и грибы — это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для новогоднего стола. Сочная курица в сочетании с ароматными грибами создают неповторимый вкусовой букет.

Для приготовления копченой курицы и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 копченая курица;
• 300 грамм грибов (шампиньоны, лисички или другие по вкусу);
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить копченую курицу и грибы:

1. Сначала необходимо отделить мясо от костей копченой курицы. Для этого снимите кожу и аккуратно удалите мясо, отделяя его от костей. Разрежьте кожу и кости на несколько кусочков, чтобы можно было использовать их для дальнейшего копчения.
2. Грибы измельчите — можно нарезать ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
3. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы они не пригорели.
4. Пока грибы обжариваются, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Добавьте их на сковороду к грибам и обжарьте вместе до мягкости лука.
5. После того как грибы и лук будут готовы, добавьте к ним отделенное мясо от копченой курицы. Поставьте сковороду на огонь и тушите все вместе около 5-7 минут, пока мясо не прогреется.
6. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу, перемешайте и уберите с огня.
7. Копченую курицу и грибы можно подать горячими или остудить и подавать в виде салата. Для приготовления салата можно добавить свежие овощи или соус по вкусу.

Копченая курица и грибы — это простое, но вкусное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол. Попробуйте приготовить его и удивите своих гостей!

С соломкой из омлета

Салат с соломкой из омлета — это оригинальное и простое блюдо, которое может украсить праздничный стол на Новый год. Салат получается вкусным, сытным и легким в приготовлении.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 3 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Для начинки:

• 300 грамм куриной грудки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 огурец
• соль и перец по вкусу
• майонез для заправки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с мукой, солью и перцем до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и налейте половину получившейся смеси. Жарьте омлет с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и готовьте с другой стороны.
3. Повторите процесс для второго омлета.
4. Остудите омлеты и нарежьте их на тонкие соломки.
5. Приготовьте начинку: отварите куриную грудку до готовности, затем нарежьте ее кубиками.
6. Луковицу нарежьте полукольцами, морковь и огурец — тонкими палочками.
7. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте салат майонезом и тщательно перемешайте.
8. Разложите салат с соломкой из омлета на тарелку и украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Салат с соломкой из омлета — прекрасная альтернатива традиционным салатам на Новый год. Он отличается своей оригинальностью и низкой стоимостью ингредиентов, а также приятно удивит гостей своим вкусом. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте своих близких и друзей на празднике!

С консервированной кукурузой

Салаты с консервированной кукурузой являются прекрасным выбором для праздничного стола на Новый год. Они не только вкусные, но и легко готовятся. В них можно использовать различные ингредиенты, чтобы создать оригинальный образец блюда.

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Состав:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 200 г крабовых палочек
• 3 яйца
• 1 свежий огурец
• 100 г майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Открыть банку кукурузы и слить сок.
2. Огурец очистить и нарезать кубиками.
3. Крабовые палочки разрезать на мелкие кусочки.
4. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.
5. Смешать кукурузу, огурец, крабовые палочки и яйца.
6. Добавить майонез, соль и перец, хорошо перемешать.
7. Подавать охлажденным.

Салат с кукурузой, помидорами и сыром

Состав:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 свежих помидора
• 150 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кукурузу слить с соком.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Твердый сыр натереть на терке.
4. Взбить масло с чесноком, солью и перцем.
5. Смешать кукурузу, помидоры и сыр, добавить заправку.
6. Хорошо перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике.

Салат с кукурузой, зеленым горошком и морковью

Состав:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка зеленого горошка
• 2 моркови
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кукурузу и горошок слить с соком.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Взбить масло с чесноком, солью и перцем.
4. Смешать кукурузу, горошок и морковь, добавить заправку.
5. Хорошо перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике.

С маринованными огурчиками

Один из простых и вкусных вариантов салата на Новый год — с маринованными огурчиками. Это блюдо идеально подходит как закуска для главного праздничного ужина.

Для приготовления салата с маринованными огурчиками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Маринованные огурчики — 300 г
• Сыр — 200 г
• Вареная курица — 300 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приступаем к приготовлению салата:

1. Огурцы, сыр и курицу нарежьте небольшими кубиками и выложите их в тарелку.
2. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Украсьте салат свежей зеленью.

Готовый салат с маринованными огурчиками можно подавать к столу. Он отлично сочетается с другими закусками и главными блюдами на Новогоднем столе.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

С помидорами и сухариками

Салаты с помидорами и сухариками являются вкусным и простым вариантом блюда для праздничного стола. Они могут быть легкими и освежающими, либо сытными и питательными. В зависимости от предпочтений, можно выбрать различные рецепты.

Один из популярных вариантов салата с помидорами и сухариками — это Греческий салат. Он состоит из свежих помидоров, оливок, сыра фета, огурцов, сладкого перца, лука и зелени. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются в большой миске. Для приготовления заправки можно использовать оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол, салат украшают сухариками или крутонами.

Еще один интересный вариант салата с помидорами и сухариками — это Цезарь. Он состоит из листьев салата, куриного филе, помидоров, сухариков и соуса Цезарь. Приготовление салата Цезарь начинается с обжаривания куриного филе на сковороде. Затем филе нарезается на полоски и смешивается с листьями салата. Помидоры нарезаются кубиками и добавляются к салату. В конце добавляются сухарики и соус Цезарь. Салат Цезарь готов к подаче на стол!

Кроме этих двух вариантов, с помидорами и сухариками можно приготовить множество других салатов. Важно помнить, что помидоры должны быть свежими и спелыми, а сухарики — хрустящими и ароматными. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы создать уникальный и вкусный салат на свой вкус!

С рыбой и морепродуктами

С рыбой и морепродуктами можно приготовить множество вкусных и оригинальных салатов на Новый год. Рыба и морепродукты являются популярными ингредиентами для праздничных блюд, которые добавляют особый вкус и экзотическую нотку к салатам.

Вот несколько простых и вкусных рецептов салатов с рыбой и морепродуктами:

1. Салат с лососем и авокадо

   • 150 г свежего лосося;
   • 1 авокадо;
   • сок половины лимона;
   • 2 столовые ложки оливкового масла;
   • соль и перец по вкусу;

Приготовление:

2. Вырезать кубиками лосось и смешать с нарезанным кубиками авокадо. Полить соком лимона и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты и подать на стол с рубленой зеленью.

3. Салат из креветок, ананаса и рукколы

   • 200 г креветок;
   • 1 ананас;
   • руккола;
   • 1 лимон;
   • 2 столовых ложки соевого соуса;
   • 2 столовых ложки оливкового масла;

Приготовление:

4. Обжарить креветки на оливковом масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку. Нарезать ананас кусочками и добавить к креветкам. Посыпать рукколой. Приготовить заправку из сока лимона, соевого соуса и оливкового масла, сбрызнуть салат.

Такие салаты с рыбой и морепродуктами станут настоящим украшением вашего праздничного стола на Новый год. Они легкие, вкусные и сытные, и будут радовать гостей своим необычным вкусом и ярким внешним видом.

Сельдь без шубы

Сельдь без шубы — это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на новогоднем столе. Несмотря на свою простоту, оно по-настоящему вкусное и удивительно сочное.

Ингредиенты:

• Сельдь — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую, затем охладите и очистите от скорлупы.
2. Сварите картофель в мундире, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Варите морковь в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
4. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
5. Подготовьте сельдь, удалите кости и нарежьте кусочками среднего размера.
6. Начинайте сложение слоев: на дно подходящей формы положите лук, затем слой картофеля, затем морковь, затем сельдь. Смажьте каждый слой майонезом.
7. Последним слоем положите яйца, измельчите их вилкой и украсьте ими салат.
8. Накройте форму пищевой пленкой и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы салат пропитался.
9. Подавайте сельдь без шубы на стол в виде красивых порционных кусочков.

Сельдь без шубы — это отличное блюдо для новогоднего стола. Оно не только вкусное и сытное, но и легкое в приготовлении. Попробуйте приготовить его и удивите своих гостей!

Морепродукты с овощами

Добавление морепродуктов к салатам придает им особый вкус и приятное морское послевкусие. Сочные овощи в сочетании с морепродуктами создают оригинальное блюдо, которое непременно понравится гостям на Новый год.

Рецепт 1: Салат с кальмарами и овощами

Ингредиенты:

• 200 г кальмаров;
• 1 огурец;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Кальмары очистить, промыть и нарезать кольцами.
2. Огурец, морковь и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами.
3. В большой сковороде нагреть растительное масло. Выложить лук и обжаривать до мягкости.
4. Добавить кальмары и жарить до готовности в течение 5-7 минут.
5. Добавить овощи и обжаривать еще 3-5 минут.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Салат готов к подаче. Можно украсить листьями свежей зелени.

Рецепт 2: Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты:

• 200 г креветок;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 1 репчатый лук;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Креветки очистить, промыть и обжарить до готовности.
2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Огурец нарезать полукольцами. Лук нарезать тонкой соломкой. Чеснок измельчить.
3. В миске смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок.
4. В большой миске соединить креветки, помидоры, огурец и лук.
5. Добавить заправку и аккуратно перемешать.
6. Салат готов к подаче. Можно украсить веточкой свежей зелени.

Морепродукты с овощами — отличное сочетание для новогодних салатов. Блюда с такими ингредиентами выглядят ярко и аппетитно. Попробуйте эти рецепты и порадуйте своих гостей на празднике Нового года!

С тунцом без майонеза

Салат с тунцом — легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. И самое главное, что он готовится без майонеза, что делает его более полезным и легким.

Для приготовления салата с тунцом без майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
• 2 свежих огурца;
• 2 помидора;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

1. Откройте банку с тунцом и слейте жидкость.
2. Помойте огурцы, помидоры и морковь, а затем нарежьте их мелкими кубиками.
3. Мелко нарежьте луковицу.
4. Смешайте все овощи в большой миске.
5. Добавьте тунец и аккуратно разомните его вилкой, чтобы получить небольшие кусочки.
6. Выдавите сок половины лимона в салат.
7. Полейте оливковым маслом салат и аккуратно перемешайте.
8. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Калории	Жиры	Белки	Углеводы
132	6 г	15 г	5 г

Салат с тунцом без майонеза можно подавать как основное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Он будет идеальным дополнением к вашему праздничному столу!

С кальмарами за 10 минут

Кедровым орехам, их можно заменить на любой орех по желанию, нужно дать подрумяниться в сухой сковороде, а затем измельчить.

Капусту мелко нашинковать и легонько взбить руками.

Колбасу нарезать маленькими кусочками.

Помидоры нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Кальмары нарезать тонкими полосками и тушить на среднем огне 3-4 минуты. Они должны стать нежными и не терять сочность.

Все ингредиенты, включая кальмары, перемешать в большой миске.

Для заправки смешать растительное масло, сок лимона, мед, черный перец и соль.

Заправить салат получившейся соусом и перемешать.

Подавать салат с кальмарами на праздничном столе, посыпав сверху кедровыми орехами.

Со скумбрией под сметаной

Салат «Со скумбрией под сметаной» – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Он будет отличной альтернативой традиционным салатам с майонезом. Скумбрия, богатая полезными веществами, вкусно сочетается со сметаной, что придает блюду нежность и пикантность.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сметана — 200 г;
• Зелень — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите картофель и морковь до готовности. Отваривайте отдельно, чтобы сохранить их натуральный вкус.
2. Очистите и порежьте овощи: картофель и морковь нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
3. Разделите скумбрию на филе, удалите кости и кожу.
4. Выложите овощи на большую плоскую тарелку, сверху выложите скумбрию, нарезанную кусочками.
5. Смешайте сметану с солью и перцем, добавьте нежно на блюдо. Украсьте зеленью.
6. Салат готов к подаче.

Салат «Со скумбрией под сметаной» можно подавать к столу как отдельное блюдо или в сочетании с другими салатами. Он отлично дополнит новогодний стол и порадует гостей своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Из овощей

Овощные салаты являются отличным выбором для гарнира или закуски на Новый год. Они легкие, низкокалорийные и богаты витаминами и минералами. Вот несколько простых и вкусных рецептов овощных салатов на Новый год:

• Греческий салат — традиционный греческий салат, состоящий из свежих помидоров, огурцов, красного лука, красного болгарского перца, маслин и сыра фета. Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются в большой миске. Затем добавляется оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перед подачей салат можно посыпать свежей петрушкой.
• Цезарь с капустой — вместо классического цезаря с романской салатой, можно приготовить оригинальную версию с капустой. Для этого капусту тонко нарезают, добавляют кубики хлеба, обжаренные на сковороде с маслом и чесноком. Затем добавляют нарезанный куриный филе, тертый пармезан, а также соус из яиц, лимонного сока, оливкового масла и анчоусов. Салат готов к подаче.

Овощные салаты являются не только вкусными, но и полезными. Они помогут вам начать Новый год с питательного и сбалансированного питания. Выбирайте свежие и качественные овощи для приготовления этих восхитительных блюд.

Корейская морковь с фасолью

Корейская морковь с фасолью — это вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Оно отлично дополнит ваш праздничный стол и порадует ваших гостей.

Для приготовления корейской моркови с фасолью вам потребуется:

• 2 моркови;
• 200 грамм фасоли;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки уксуса;
• соль, перец по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой.
2. Фасоль отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
3. Лук очистите и нарежьте мелкими полукольцами.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду морковь и фасоль, тушите все вместе около 10 минут, помешивая время от времени.
6. Посолите, поперчите и добавьте уксус. Перемешайте все ингредиенты.
7. Украсьте блюдо зеленью и ваша корейская морковь с фасолью готова!

Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и ароматным блюдом вместе с вашими гостями на Новый год. Приятного аппетита!

Капуста с огурцом и колбасой

Капуста с огурцом и колбасой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Оно отлично подойдет как гарнир к главному блюду или может быть самостоятельной закуской.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя кочерга капусты
• 2 огурца
• 200 гр. колбасы
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Кочергу капусты нарезать тонкой соломкой.
2. Огурцы нарезать кубиками.
3. Колбасу также нарезать кубиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту до золотистого цвета.
5. Добавить огурцы и колбасу в сковороду, перемешать все ингредиенты и готовить еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Готовую капусту с огурцом и колбасой можно подавать горячей или оставить остыть и подать в виде холодной закуски.

Приятного аппетита!

Морковь с чесночком

Старое доброе блюдо – морковь с чесночком – прекрасно дополнит праздничный стол. Это легкое и недорогое блюдо безусловно понравится вашим гостям. Такое блюдо можно подать как отдельное блюдо или использовать как начинку для салатов и закусок.

Ингредиенты:

• Морковь – 500 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Чеснок очистить и измельчить.
3. В сковороде нагреть растительное масло на среднем огне.
4. Добавить морковь и обжарить до мягкости, приготовление занимает около 10 минут.
5. Добавить чеснок и продолжать готовить еще 2-3 минуты.
6. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
7. Тушить еще 1-2 минуты.
8. Готовое блюдо можно подавать горячим или холодным.

Морковь с чесночком – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое будет украшением любого праздничного стола. Наслаждайтесь!

Свекла с сыром фета

Свекла с сыром фета – простое и очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу на Новый год. В этом рецепте свекла запекается в духовке с сыром фета, что придает ей неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления свеклы с сыром фета вам потребуются следующие ингредиенты:

• 3 свеклы среднего размера;
• 150 г сыра фета;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Перед началом приготовления свеклу необходимо вымыть и очистить от кожуры. Затем свеклу следует нарезать на небольшие кусочки.
2. Сыр фета необходимо натереть на крупной терке.
3. В глубокой форме для запекания необходимо выложить нарезанную свеклу и сыр фета. Посолить и поперчить по вкусу. Полить оливковым маслом.
4. Запекать свеклу с сыром фета в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-50 минут.
5. После запекания блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Свекла с сыром фета – простое и недорогое блюдо, которое порадует вас своим вкусом и оригинальностью. Оно идеально подойдет для праздничного стола на Новый год и станет настоящим украшением вашего стола.

Постный салат из овощей

Постный салат из овощей — это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим питанием во время поста или просто предпочитает легкую и здоровую еду. В этом салате использованы только овощи, что делает его идеальным выбором для веганов и вегетарианцев.

Для приготовления постного салата из овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие огурцы — 2 штуки
• Свежие помидоры — 2 штуки
• Сладкий перец — 1 штука
• Лук красный — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки
• Сок лимона — для заправки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте овощи: омойте огурцы, помидоры, перец, морковь и лук.
2. Нарежьте огурцы, помидоры, перец и лук мелкими кубиками.
3. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте ее тонкой соломкой.
4. Смешайте все овощи в большой миске.
5. Добавьте свежую зелень — петрушку и укроп — по вкусу.
6. Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в маленькой емкости.
7. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.
8. Салат готов к подаче!

Постный салат из овощей отлично подойдет как гарнир к основному блюду или в качестве отдельной закуски на праздничном столе. Он не только вкусен, но и полезен, так как овощи содержат много витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.

С копченой колбасой

Салат с копченой колбасой является одним из самых популярных и вкусных блюд на новогоднем столе. Это универсальная закуска, которая отлично подходит и для праздничных ужинов, и для обычных посиделок с друзьями. Готовить салат с копченой колбасой очень просто, а результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

• 400 г копченой колбасы;
• 3-4 свежих огурца;
• 3-4 свежих помидора;
• 1 крупный лук;
• 150 г твердого сыра;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Рецепт:

1. Копченую колбасу нарежьте тонкими полукольцами или свежей соломкой.

2. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте кубиками.

3. Лук очистите и мелко нарубите.

4. Твердый сыр натрите на крупной терке.

5. В большую миску соедините копченую колбасу, овощи и лук.

6. Добавьте натертый сыр, майонез, соль и перец по вкусу.

7. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

8. Салат с копченой колбасой готов! Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Из трех компонентов

Недорогие салаты, приготовленные из трех компонентов, могут стать отличным выбором для вашего новогоднего стола.

Эти рецепты блюд просты в приготовлении, не требуют особых навыков и обладают великолепным вкусом.

1. Салат «Греческий»

• 500 гр томатов
• 200 гр огурцов
• 150 гр брынзы
• салатный лист
• оливковое масло, соль, перец — по вкусу

Порезать томаты, огурцы и брынзу кубиками. Выложить на тарелку, украсить салатным листом.

Полить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.

2. Салат «Цезарь»

• 300 гр куриной грудки
• салат «Ромэн»
• 50 гр пармезана
• гренки
• соус «Цезарь»

Сварить куриную грудку и нарезать ее ломтиками. Разорвать салат «Ромэн» на небольшие кусочки.

Положить на тарелку кусочки куриной грудки, добавить салат «Ромэн». Посыпать тертым пармезаном.

Украсить горстью гренок. Полить соусом «Цезарь».

3. Салат «Оливье»

• 4-5 картофелин
• 3-4 морковки
• 4-5 яиц
• 400 гр вареной колбасы
• 400 гр консервировнного горошка
• 400 гр маринованных огурцов
• майонез

Отварить картофель, морковь и яйца в подсоленной воде. Очистить и нарезать все ингредиенты кубиками.

Смешать все компоненты, добавить майонез, перемешать.

Из трех компонентов можно приготовить множество вкусных и разнообразных салатов,

которые станут отличным украшением вашего новогоднего стола. Попробуйте их все и выберите наиболее понравившийся!

Из капусты на большую компанию

Капуста — один из самых доступных и популярных продуктов, который подойдет для приготовления салатов на любой праздник. Из капусты можно приготовить множество вкусных и сытных блюд, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов. В этом разделе я расскажу о нескольких рецептах салатов на основе капусты, которые идеально подойдут для большой компании.

Салат «Капустный микс»

Этот салат отлично подходит для праздничного стола. Он очень прост в приготовлении и имеет яркую и сочную текстуру.

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: свежая белокочанная капуста, красная капуста, морковь, огурцы, зелень.
2. Нарежьте капусту тонкими полосками и мелко нарежьте морковь.
3. Огурцы нарежьте кружочками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте растительное масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
6. Украсьте салат свежей зеленью.
7. Салат готов к подаче на стол.

Салат «Капустный пирог»

Этот салат не только вкусен, но и очень красиво выглядит на столе. Он будет отличной украшением праздничного стола.

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: белокочанная капуста, яйца, лук репчатый, морковь, майонез.
2. Сварите яйца вкрутую.
3. Нарежьте капусту тонкими полосками и мелко нарежьте лук и морковь.
4. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
5. Смешайте капусту, яйца, лук и морковь в большой миске.
6. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте.
7. Выложите салат в круглую форму для запекания и украсьте сверху капустными лепестками.
8. Запеките салат в духовке до золотистой корочки.
9. Салат готов к подаче на стол.

Таблица: Пример планирования блюда

Название блюда	Ингредиенты	Способ приготовления
Салат «Капустный микс»	Капуста, морковь, огурцы, зелень, масло, лимонный сок	Нарежьте, смешайте, посолите и поперчите, добавьте масло и лимонный сок, украсьте свежей зеленью
Салат «Капустный пирог»	Капуста, яйца, лук, морковь, майонез	Сварите яйца, нарежьте, обжарьте лук и морковь, смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, выложите в форму для запекания, запеките в духовке

На большую компанию вам понадобится достаточное количество ингредиентов для салатов. Подбирайте их в соответствии с количеством гостей и своими предпочтениями. Приятного аппетита!

С фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками — простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола. Он быстро готовится и не требует сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 400 г консервированной фасоли
• 200 г сухариков
• 1 маленькая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 3-4 столовых ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Слои салата можно укладывать в большую салатницу или в порционные бокалы.
2. Луковицу очистить и мелко порубить.
3. Готовить салат слоисто, с каждой порцией добавляя много майонеза.
4. Первый слой — фасоль, лук и чеснок. Посолить, поперчить и полить майонезом.
5. Второй слой — сухарики.
6. Повторять слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
7. Закончить салат сухариками и по желанию украсить зеленью.
8. Поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Картофельный салат

Картофельный салат — это одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Он прост в приготовлении, недорог и очень вкусен. Вот простой рецепт, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

• 500 гр. картофеля
• 3 яйца
• 1 луковица
• 200 гр. маринованных огурцов
• 200 гр. колбасы
• 200 гр. майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
2. Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите.
3. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
4. Маринованные огурцы и колбасу нарежьте небольшими кубиками.
5. Картофель, яйца, лук, огурцы и колбасу положите в большую миску. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
7. Подавайте картофельный салат охлажденным. Вы можете украсить его зеленью или добавить соленые огурчики сверху для большей аппетитности.

Приятного аппетита!

С краснокочанной капустой

Краснокочанная капуста — замечательный ингредиент для салатов на Новый год. Ее яркая, насыщенная красная окраска и приятный сладковатый вкус делают любое блюдо неповторимым. Ниже приведены несколько простых и вкусных рецептов салатов с краснокочанной капустой, которые точно понравятся вашим гостям.

Салат с краснокочанной капустой и морковью

Ингредиенты:

• Краснокочанная капуста — половина головки;
• Морковь — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — по вкусу;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Сок лимона — 1 столовая ложка;
• Уксус — 1 столовая ложка;
• Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Смешать капусту с морковью в большой миске.
4. Добавить соль, сахар, растительное масло, сок лимона и уксус.
5. Хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Выдержать салат в холодильнике около получаса для настойки.
7. Посыпать зеленью перед подачей.

Салат с краснокочанной капустой и яблоками

Ингредиенты:

• Краснокочанная капуста — половина головки;
• Яблоки — 2 штуки;
• Орехи — по вкусу;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать мелкой соломкой.
2. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Орехи измельчить.
4. Смешать капусту, яблоки и орехи в большой миске.
5. Добавить соль, сахар и майонез.
6. Хорошо перемешать все ингредиенты.
7. Выдержать салат в холодильнике около получаса для настойки.

Подобные рецепты с краснокочанной капустой позволят вам приготовить великолепные салаты на Новый год без особых затрат. Попробуйте, и вы будете приятно удивлены результатом!

С вареной колбасой

Салаты со сметаной и вареной колбасой – это классика новогодних праздников. Они простые в приготовлении и всегда пользуются популярностью у гостей. Ниже представлены несколько рецептов таких салатов, которые вы с легкостью можете приготовить к любому праздничному столу.

Салат «Оливье»

Ингредиенты:

• 500 г вареной колбасы
• 4-5 картофелин
• 4 яйца
• 3 маринованных огурца
• 1 маленькая луковица
• 150 г зеленого горошка (консервированного)
• 200 г майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу, картофель и яйца сварите до готовности.
2. Нарежьте колбасу, огурцы и картофель кубиками. Яйца мелко нарежьте.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Добавьте горошек и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат. Готовый салат Оливье оставьте в холодильнике для настоящего вкуса.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

• 200 г вареной колбасы
• 4 яйца
• 1 стакан тертой моркови
• 1 стакан тертого твердого сыра
• 4 ст. ложки майонеза
• укроп для украшения

Приготовление:

1. Яйца сварите до готовности.
2. Охладите яйца и очистите от скорлупы.
3. Натрите яйца на крупной терке.
4. Натрите колбасу на тонкой терке.
5. Приготовьте морковь и сыр так же, как яйца и колбасу.
6. Слойками уложите салат в глубокую тару, начиная со слоя моркови.
7. Смажьте каждый слой майонезом.
8. Украсьте верхний слой салата кружочками яйца и веточками укропа.
9. Оставьте салат «Мимоза» настаиваться в холодильнике перед подачей на стол.

Салаты с вареной колбасой отлично подходят как для новогоднего стола, так и для обычного семейного ужина. Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда и порадуйте своих близких и гостей на любом праздничном мероприятии!

Ленты из омлета и колбасы

Ленты из омлета и колбасы — это отличное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Оно простое в исполнении и не требует больших затрат времени и денег. Данный рецепт подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить необычный и оригинальный салат.

Для приготовления лент из омлета и колбасы понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца;
• 200 грамм копченой колбасы;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаг 1: Взбейте яйца венчиком в миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. После того, как масло нагреется, вылейте половину яичной смеси и равномерно распределите по сковороде.

Шаг 3: Через несколько секунд, когда омлет слегка застынет, выложите на него тонким слоем нарезанную колбасу. Равномерно распределите колбасу по всей поверхности омлета.

Шаг 4: Дайте омлету подрумяниться с одной стороны, затем аккуратно переверните его на другую сторону с помощью лопатки или тарелки. Подождите, пока вторая сторона омлета также подрумянится.

Шаг 5: Повторите все шаги для второго омлета.

Шаг 6: Охладите омлеты, а затем нарежьте их на тонкие полоски — ленты.

Шаг 7: Соберите ленты из омлета и колбасы на блюде, образуя красивый узор или фигуру.

Шаг 8: Подайте ленты из омлета и колбасы к столу и наслаждайтесь вкусом данного оригинального блюда.

Этот рецепт легко изменить и адаптировать к своим предпочтениям. Вы можете добавить в омлет зелень, овощи или другие ингредиенты, чтобы придать ему разнообразный вкус. Также вы можете добавить различные соусы или приправы для дополнительного аромата.

Ленты из омлета и колбасы — отличный выбор для закуски на праздничном столе. Это оригинальное, простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем гостям. Попробуйте приготовить его на Новый год и порадуйте своих близких вкусным и необычным салатом.

Из пяти компонентов

Новогодние праздники – отличный повод порадовать своих гостей вкусными салатами. Многие любят салаты, которые не требуют много времени и усилий на приготовление. В этом разделе мы предлагаем вам несколько рецептов наших любимых салатов, которые состоят всего из пяти компонентов.

1. Салат «Греческий»

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 1 штука
• Сыр фета — 150 г
• Маслины — 100 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, огурцы и сыр фета кубиками.
2. Добавьте маслины и оливковое масло.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте салат на стол.

2. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Салат Айсберг — 1 штука
• Помидоры черри — 150 г
• Сыр Пармезан — 100 г
• Сухарики — 100 г

Приготовление:

1. Пожарьте куриную грудку на сковороде до золотистой корочки.
2. Нарежьте салат Айсберг и помидоры черри.
3. Добавьте нарезанную грудку, натертый сыр Пармезан и сухарики.
4. Полейте салат соусом Цезарь и тщательно перемешайте.

3. Салат «Оливье»

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Огурцы маринованные — 3 штуки
• Грудка куриная отварная — 300 г
• Горошек консервированный — 200 г

Приготовление:

1. Сварите картофель и морковь, затем нарежьте их кубиками.
2. Добавьте огурцы маринованные и нарезанную курицу.
3. Добавьте горошек и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте салат «Оливье» на стол.

Эти простые рецепты салатов из пяти компонентов помогут вам быстро и легко приготовить вкусное блюдо на Новый год. Попробуйте разные вариации сочетания ингредиентов и выберите свой любимый салат!

С зеленью и кефиром

Салаты с зеленью и кефиром являются легкими и нежными блюдами, которые идеально подходят для новогоднего стола. В таких салатах основные ингредиенты — свежие овощи и зелень, а основой заправки — кефир или йогурт. Такие салаты не только вкусные, но и полезные, так как содержат множество витаминов и минералов.

Одним из самых популярных салатов с зеленью и кефиром является салат «Оливье». Для его приготовления необходимо нарезать картофель, огурцы, яйца, морковь и смешать их с зеленью (укропом или петрушкой). Затем добавить кефир или йогурт, посолить и поперчить по вкусу. Такой салат можно украсить зеленью и подать к столу.

Еще одним вариантом салата с зеленью и кефиром является «Летний салат». Для его приготовления необходимо нарезать помидоры, огурцы, перец, лук и смешать их с зеленью (базиликом или мятой). Затем добавить кефир или йогурт, посолить и поперчить по вкусу. Такой салат можно украсить ломтиками лимона и подать к столу.

Салаты с зеленью и кефиром являются отличным выбором для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни и при этом наслаждаться вкусными блюдами. Они легко готовятся и подходят как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

С макаронами по-итальянски

Салат с макаронами по-итальянски — прекрасный вариант блюда для новогоднего стола. Он прост в приготовлении, вкусен и сытен. Его главные ингредиенты — макароны и разнообразные овощи.

Ингредиенты:

• 250 грамм макарон;
• 1 крупный помидор;
• 1 огурец;
• 1/2 луковицы;
• 100 грамм сыра;
• 100 грамм ветчины;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
2. Нарежьте овощи — помидор, огурец и лук — мелкими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
5. В большой миске смешайте все ингредиенты — макароны, овощи, сыр, ветчину.
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Салат готов к подаче на стол. Можно украсить веточкой петрушки или дольками помидоров.

Салат с макаронами по-итальянски будет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Приятного аппетита!

С бобовыми и хреном

Салат с бобами и хреном – это отличный вариант для новогоднего стола. Комбинация бобовых и острого хрена придают этому салату особый вкус и аромат.

Вот простой рецепт салата с бобовыми и хреном:

1. 500 гр красной фасоли, отварить до готовности и остудить.
2. 1 кг моркови, натереть на крупной терке и заправить маслом.
3. 200 гр свежего хрена, измельчить и добавить в салат.
4. Добавить соль и перец по вкусу.

Салат с бобовыми и хреном можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу. Он будет отлично сочетаться с птицей, свининой или говядиной. Этот салат также отлично подходит для вегетарианского меню.

Преимущества бобовых:

• Высокое содержание белка, что делает бобы отличным источником питательных веществ.
• Бобы богаты клетчаткой, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
• Бобы содержат витамины группы В, железо и калий, что положительно влияет на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему.

Хрень:

• Хрен является отличным источником витаминов С и А, которые укрепляют иммунную систему.
• Острый вкус хрена способствует улучшению пищеварения и улучшению аппетита.
• Хрен также может улучшать обмен веществ и способствовать снижению веса.

Салат с бобовыми и хреном – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Он не требует особых навыков в кулинарии и доступен по цене. Попробуйте этот салат и удивите своих гостей на Новый год!

С грибами

• Салат «Грибной»

  Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 г майонеза
  • соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко порубите, а чеснок измельчите.
  2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте грибы и чеснок. Готовьте на среднем огне до того момента, пока грибы не станут мягкими.
  3. Остудите грибы и перемешайте с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Уложите салат на тарелку и украсьте зеленью.

• Салат из лисичек и огурцов

  Ингредиенты:

  • 200 г листьев салата
  • 300 г лисичек
  • 2 огурца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Промойте и нарежьте салат, лисички и огурцы.
  2. Чеснок измельчите.
  3. Смешайте листья салата, лисички, огурцы и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Подавайте салат на тарелку и украсьте красивыми овощными фигурками.

Приятного аппетита!

Постный салат

Постный салат является отличным вариантом для тех, кто придерживается поста или просто хочет попробовать что-то новое и полезное. В таком салате отсутствуют мясо, молочные продукты и яйца, но он все равно может быть вкусным и сытным.

Вот простой и вкусный рецепт для приготовления постного салата:

1. Ингредиенты:
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелень — по вкусу (укроп, петрушка)
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
2. Приготовление:
• Сварите картофель в мундире, отварите морковь и свеклу до готовности. Остудите овощи, очистите и нарежьте их кубиками.
• Огурцы также нарежьте кубиками.
• Мелко нарежьте репчатый лук.
• Смешайте все овощи в большой миске и добавьте нарезанную зелень.
• В отдельной емкости смешайте сок лимона, растительное масло и соль, затем добавьте полученный соус в салат и тщательно перемешайте.
• Постный салат готов к подаче. Он идеально подойдет как основное блюдо на обед или ужин во время поста.

Картофельный с шампиньонами

Картофельный с шампиньонами — простой и вкусный салат, который станет отличным дополнением к праздничному столу на Новый год. Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, так что вы сможете наслаждаться его вкусом в течение нескольких дней.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 3 ст.л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте шампиньоны и лук.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Смешайте картофель, шампиньоны и лук в большой миске. Добавьте майонез, зелень, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
5. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Картофельный с шампиньонами — простое и вкусное блюдо, которое подойдет как основное блюдо на праздничном столе, так и как гарнир к другим блюдам. Не забудьте украсить салат зеленью перед подачей — это придаст блюду дополнительную аппетитность и красоту.

С кальмарами

Салаты с кальмарами – это вариант экзотического и оригинального блюда, которое сможет украсить ваш праздничный стол на Новый год. Кальмары позволяют приготовить насыщенные и необычные салаты, которые понравятся даже самым взыскательным гостям.

Классический салат с кальмарами и овощами

Для приготовления классического салата с кальмарами и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г кальмаров
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень (укроп, петрушка)
• сок 1 лимона
• майонез
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Овощи нарезать кубиками.
2. Луковицу нарезать полукольцами.
3. Кальмары отварить и нарезать кольцами или полукольцами.
4. Смешать все ингредиенты с кальмарами и овощами.
5. Посыпать солью, перцем и заправить майонезом.
6. Добавить сок лимона, чтобы салат получился сочным.
7. Украсить зеленью.

Салат из кальмаров и крабовых палочек

Для приготовления салата из кальмаров и крабовых палочек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г кальмаров
• 200 г крабовых палочек
• 2 яйца
• 1 огурец
• 1 соленый огурец
• зелень (укроп, петрушка)
• майонез
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары отварить и нарезать кольцами или полукольцами.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками.
3. Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.
4. Огурцы нарезать полукольцами.
5. Смешать все ингредиенты в большой миске.
6. Посыпать солью, перцем и заправить майонезом.
7. Украсить зеленью.

Используйте эти рецепты и порадуйте своих гостей необычными и вкусными салатами с кальмарами на Новый год!

Шампиньоны с ветчиной

Шампиньоны с ветчиной – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Оно отлично подойдет как горячее или холодное блюдо на праздничном столе.

Для приготовления шампиньонов с ветчиной понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 200 г ветчины;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления шампиньонов с ветчиной нужно выполнить следующие шаги:

1. Шампиньоны необходимо вымыть и нарезать на тонкие ломтики.
2. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить шампиньоны до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанную ветчину и обжарить вместе с шампиньонами еще несколько минут.
4. Посолить и поперчить по вкусу.

Шампиньоны с ветчиной готовы! Их можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

Мясной с гранатом

Новогодний праздник невозможно представить без салатов. Идеальным выбором для праздничного стола может стать мясной салат с гранатом. В нем сочетаются мягкое мясо, свежие овощи и сочные гранатовые зерна, что придает блюду яркий вкус и аромат.

Для приготовления мясного салата с гранатом понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм говядины;
• 2 крупные моркови;
• 1 луковица;
• 1 свежий огурец;
• 2 яйца;
• 1 гранат;
• майонез по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить мясной салат с гранатом:

1. Приготовьте говядину: отварите ее в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте маленькими кубиками.
2. Сварите яйца и нарежьте их мелкими кубиками.
3. Очистите и нарежьте морковь мелкой соломкой, мелко нарежьте лук, а огурец нарежьте маленькими кубиками.
4. Разделите гранат на половинки и извлеките зерна.
5. В большой миске смешайте готовые ингредиенты: говядину, яйца, морковь, лук, огурец и гранатовые зерна.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Разложите салат на тарелку и украсьте его гранатовыми зернами.

Готовый салат мясной с гранатом можно подавать на праздничный стол или украсить им буфет. Он займет почетное место и обязательно порадует гостей своим великолепным вкусом!