Рецепты приготовления кутей на Рождество: шаг за шагом с фото

Рождество — это особый праздник, который отличается своей традиционной кухней. Одним из самых популярных блюд на Рождество в Украине, Белоруссии и России является кутья. Это особое кулинарное угощение, которое готовится из пшеницы, меда, орехов и сухофруктов.

Готовить кутью на Рождество — это не только традиция, но и настоящее искусство. Рецептов готовки кутю много и каждый регион имеет свои особенности приготовления этого блюда. Основное правило при приготовлении куті — это использование первого урожая нового урожая пшеницы. Каждая хозяйка придумывает свой рецепт и добавляет в это блюдо свои секретные ингредиенты.

Разнообразие рецептов куті связано с национальными особенностями и региональными традициями. Но основными компонентами, которые добавляются в кутью, являются мед, орехи (чаще всего грецкие или лесные орехи) и сухофрукты (изюм, сухарики, финики, яблоки).

Кутья готовится в несколько этапов. Вначале пшеницу замачивают на ночь, затем она варится и охлаждается, после чего добавляются мед, орехи и сухофрукты. Готовую кутью подают перед Рождественским столом, считается, что это блюдо приносит семье здоровье, счастье и изобилие в Новый год.

Кутья из риса

Кутья из риса — традиционное рождественское блюдо, которое готовят во многих странах, особенно в Украине, Беларуси и России. Это сладкое блюдо связано с православной традицией и символизирует изобилие и богатство.

Для приготовления кути из риса потребуются следующие ингредиенты:

• Рис — 1 стакан;
• Мед — 1/2 стакана;
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 1/2 стакана;
• Орехи (грецкие, миндальные или лесные орехи) — 1/2 стакана;
• Мак — 1/4 стакана;
• Соль — щепотка;
• Вода — 2 стакана;
• Ванилин (по желанию) — щепотка;
• Сахар — по вкусу.

Инструкция по приготовлению кути:

1. Промойте рис несколько раз в холодной воде и затем отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде, а затем измельчите.
3. Мед разогрейте в микроволновке или на водяной бане.
4. Сухофрукты нарежьте на мелкие кусочки.
5. Смешайте отварной рис с медом, орехами, сухофруктами, маком и по желанию — ванилином.
6. Подавайте кутью посыпав сахаром и украсив рисовой кашей «солнцем».

Кутья из риса готова! Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно украсить в виде символов Рождества, например, звезды, ангела или Рождественской звезды.

Из риса с маком

Кутья из риса с маком — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество во многих семьях. Это особое блюдо символизирует изобилие и благополучие. Кроме того, кутья очень вкусная и полезная закуска.

Для приготовления кутьи из риса с маком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана риса
• 4 стакана воды
• 150 г мака
• 150 г орехов
• 150 г изюма
• 4 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 столовая ложка молотого корицы
• соль по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Смойте рис и залейте водой на 30 минут.
2. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
3. Откиньте рис на сито и дайте обсохнуть.
4. В сухой сковороде подрумяньте мак без масла на среднем огне. Перемешивайте, чтобы мак не подгорел. Охладите и перемельчите в кофемолке.
5. Жарьте орехи без масла на сковороде до золотистого цвета. Охладите и нарубите ножом.
6. Замочите изюм в горячей воде на 5-10 минут, затем откиньте на сито для стекания воды.
7. Смешайте рис, мак, орехи, изюм, мед, кориандр и корицу в большой миске.
8. Подавайте кутью на стол в украшенной посуде и насыпьте на каждую порцию немного мака.

Готовая кутья из риса с маком готова к употреблению. Наслаждайтесь этим традиционным блюдом в кругу близких и родных на Рождество!

Из риса с медом

Кутья – это традиционное блюдо, которое готовится во многих странах на Рождество. Это настоящая находка для любителей сладкого и вегетарианского питания. Одним из самых популярных рецептов кутьи является «Из риса с медом».

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 стакан меда
• 1 стакан орехов (грецких, миндальных, фундука)
• 1 стакан сухофруктов (изюма, кураги, фиников)
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванили

Приготовление:

1. Рис промойте несколько раз в холодной воде.
2. Затем, залейте рис холодной водой и оставьте на 3-4 часа для набухания.
3. После набухания рис промойте и отварите до готовности (по инструкции на упаковке).
4. Отваренный рис остудите и промойте под холодной водой.
5. Орехи и сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
6. В большой миске смешайте рис, орехи, сухофрукты, мед, масло, корицу и ваниль.
7. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
8. Кутью оставьте на несколько часов (желательно на ночь) для настояния.

Подача:

Кутья из риса с медом готова! Подавайте ее на Рождество в красивой миске, украшенной орехами или сухофруктами. Приятного аппетита!

Из риса с сухофруктами

Кутья – традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Это нежное и ароматное кушанье, которое можно приготовить из разных ингредиентов. Одним из популярных вариантов кутьи является рис с сухофруктами. В этой статье мы рассмотрим один из рецептов приготовления кутьи из риса с сухофруктами.

Для приготовления кутьи из риса с сухофруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 стакан сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
• 2 стакана воды
• сахар по вкусу
• мед по вкусу

Шаги приготовления кутьи из риса с сухофруктами:

1. Рис промойте в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал.
2. В кастрюлю налейте 2 стакана воды и добавьте рис.
3. Варите рис на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
4. Сухофрукты вымойте в холодной воде и залейте кипятком. Оставьте на 10-15 минут.
5. Слейте воду сухофруктов и добавьте их во время варки риса.
6. Доведите кутью до готовности и снимите с огня.
7. Посолите кутью по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.
8. Подавайте кутью из риса с сухофруктами на стол, полив медом. Приятного аппетита!

Кутья из риса с сухофруктами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно сварить к Рождеству. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими!

Из риса с инжиром и ананасами

Рождество — особенный праздник, во время которого мы собираемся с близкими и готовим вкусные блюда. Одним из традиционных рождественских блюд является кутья. В этом рецепте предлагается приготовить вариацию кутьи из риса с инжиром и ананасами.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 100 г инжира
• 100 г ананасов
• 50 г изюма
• 50 г орехов
• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
2. Инжир нарежьте тонкими ломтиками. Ананасы нарежьте кубиками.
3. Орехи мелко порубите.
4. В большой миске смешайте рис, инжир, ананасы, изюм и орехи.
5. Добавьте мед и растительное масло. Тщательно перемешайте.
6. Выложите кутью на сервировочную тарелку и украсьте орехами сверху.

Рис с инжиром и ананасами также можно подать в виде холодных канапе. Для этого разложите кутью на ломтики инжира или кусочки ананаса и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Из риса с апельсиновым соком и фундуком

Кутья — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Это сладкое блюдо из риса, сухофруктов, орехов и специй. Одним из вариантов приготовления кутьи является рецепт с апельсиновым соком и фундуком.

Для приготовления кутьи с апельсиновым соком и фундуком вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г риса
• 100 г орехов фундука
• 100 г изюма
• 100 г сахара
• 100 мл апельсинового сока
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• ½ чайной ложки корицы
• ½ чайной ложки ванильного сахара
• щепотка соли

Приступим к приготовлению:

1. Смойте рис в холодной воде до чистой воды. Затем залейте его холодной водой и оставьте на 20-30 минут, затем слейте воду.
2. В кастрюлю добавьте рис и добавьте немного воды, достаточно, чтобы рис покрылся слоем воды.
3. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. Готовьте рис на медленном огне до готовности, примерно 15-20 минут.
4. Орехи фундуков нарежьте мелкими кусочками, а сухофрукты изюма замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
5. В готовый рис добавьте готовые орехи фундука и изюм, сок апельсина, сахар, мед, корицу, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
6. Кутью накройте крышкой и оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы она настоялась и пропиталась ароматами.

Готовую кутью можно украсить фундуком и изюмом. Традиционно, кутью подают в мисках или на больших тарелках во время Рождественского стола.

Кутья из риса с апельсиновым соком и фундуком получается очень ароматной и вкусной. Это традиционное блюдо, которое согреет вас в холодные зимние дни и создаст праздничную атмосферу.

Из риса с миндалем и корицей

Кутья — традиционное блюдо на Рождество, которое готовят во многих странах. Это нежный десерт, который можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим рождественским блюдам. Одним из популярных вариантов кутьи является «Из риса с миндалем и корицей».

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 стакан миндаля
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Поместите рис в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким. Откиньте на сито и дайте ему полностью остыть.
2. Обжарьте миндаль в сухой сковороде на среднем огне до появления золотистого цвета и аромата. Периодически помешивайте, чтобы миндаль равномерно подрумянился. Остудите миндаль и мелко порубите его.
3. В большой миске смешайте остывший рис, обжаренный миндаль, мед, корицу, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
4. Украсьте кутью из риса с миндалем и корицей свежими ягодами и зеленью перед подачей. Можно добавить немного молока или сливок для более нежного вкуса.

Из риса с миндалем и корицей готова! Подавайте ее в качестве десерта на Рождество и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого традиционного блюда.

Из риса в тыкве

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 1/2 чашки риса
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 чашки изюма
• 1/4 чашки меда
• 1/4 чашки грецких орехов
• 1/2 чашки воды
• 1/2 чашки молока
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и мякоть.
3. На каждой половине тыквы сделайте надрезы в форме ромбиков.
4. Выложите тыквы на противень и запекайте в духовке примерно 40 минут, пока тыква не станет мягкой.
5. Очистите рис от камней и посторонних примесей.
6. Промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость.
7. В большой кастрюле соедините рис, воду и молоко.
8. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне под крышкой примерно 15 минут, пока рис не станет мягким.
9. Одновременно с рисом в другой миске замочите изюм в горячей воде на 10 минут.
10. После этого изюм откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
11. Соедините рис, изюм, мед, сливочное масло, корицу и грецкие орехи в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
12. Выньте тыквы из духовки и оставьте немного остыть.
13. Скопируйте рисовую смесь в половину тыквы, аккуратно размещая ее в тыквенные полости.
14. Верните тыквы в духовку и запекайте еще около 15 минут, пока рис не станет ароматным и легко поддается вилке.

Подавайте «Из риса в тыкве» горячим, разрезав тыквы на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Из риса с вишней

Рис с вишней — вкусное и праздничное блюдо, которое прекрасно подойдет для приготовления на Рождество. Это традиционное блюдо на простом основе — рису дается легкий и нежный вкус благодаря сочной и сладкой вишне.

Ингредиенты:

• 150 г риса
• 300 г вишни
• 50 г сахара
• 1 столовая ложка масла
• щепотка соли

Приготовление:

1. Помойте рис и отварите его в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.
2. Отделите вишни от косточек.
3. В сковороде раскалите масло, добавьте сахар и вишню. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится, а вишня не покраснееет и не станет мягкой и сочной.
4. Добавьте рис в сковороду с вишней. Перемешивайте, пока рис не наберет насыщенный красный цвет и не смешается с вишней.
5. Уберите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть.
6. Из риса с вишней можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или птице.

Подавайте из риса с вишней на Рождество и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Из риса с киви и апельсинами

В рамках рождественской традиции, кутья — одно из самых популярных блюд. Кутья — это традиционная украинская каша, приготовленная из риса и других ингредиентов.

Традиционно, кутья готовится из риса с маком, медом и орехами. Однако, современные рецепты позволяют варьировать состав кутьи и экспериментировать с разными ингредиентами.

Один из таких вариантов — это кутья из риса с киви и апельсинами. Этот рецепт добавит яркие цитрусовые нотки к традиционному блюду, делая его освежающим и вкусным.

Состав:

• 1 стакан риса
• 2 крупных киви
• 2 апельсина
• 100 г меда
• 50 г мака
• 50 г грецких орехов
• 100 г изюма
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Сварите рис до готовности, оставьте его остывать.
2. Киви и апельсины очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте рис, киви, апельсины, мед, мак, грецкие орехи и изюм.
4. Добавьте немного соли и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Оставьте кутью настояться в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Когда кутья готова, можно подавать ее на стол. Подавайте кутью в красивой посуде, украшенной орехами и кусочками фруктов.

Этот вариант кутьи с киви и апельсинами придаст вашему рождественскому столу особый колорит и улучшит настроение всех гостей.

Из смеси риса с конфетами

Кутья – это традиционное блюдо во время празднования Рождества. В разных регионах страны оно может иметь различные варианты приготовления. Одним из вариантов является кутья из смеси риса с конфетами. Этот десерт порадует как детей, так и взрослых своим вкусом и ярким оформлением.

Чтобы приготовить кутью из смеси риса с конфетами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 200 г меда;
• 150 г грецких орехов;
• 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив);
• 100 г конфет;
• 50 г мака;
• 50 г кунжута;
• соль по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Рис промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2. Орехи нарезать мелкими кусочками, сухофрукты измельчить.
3. Поджарить мак до легкого запаха, затем добавить мед и орехи. Подогревать 10 минут.
4. Добавить к конфеты.
5. В отдельной тарелке смешать мак и кунжут.
6. При подаче блюдо оформить так: на дно тарелки выложить рис, затем добавить слой смеси меда, орехов и конфет, затем снова рис. Повторять слои, заканчивая рисом.
7. Сверху посыпать кутью смесью мака и кунжута.

Готовую кутью из смеси риса с конфетами можно подавать в качестве основного блюда на праздничный стол или в качестве десерта. Приятного аппетита!

Из риса с консервированными абрикосами

Кутья – это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. В разных регионах этой страны кутья готовится по-разному, используя различные ингредиенты. Одним из вариантов приготовления кутьи является использование риса и консервированных абрикосов.

Для приготовления кутьи из риса с консервированными абрикосами понадобятся следующие ингредиенты:

• Рис — 1 стакан;
• Консервированные абрикосы — 200 г;
• Сахар — 2 столовые ложки;
• Ванильный сахар — 1 пакетик;
• Соль — щепотка;
• Молоко — 1 стакан;
• Сливочное масло — 50 г;
• Мед — по вкусу;
• Орехи — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Промойте рис несколько раз, затем залейте его холодной водой и оставьте на 30 минут для набухания.
2. Слейте воду с риса и варите его в подсоленной воде до готовности.
3. Отведите рис на сито и дайте ему подсохнуть.
4. Абрикосы из консервов нарежьте на кусочки.
5. В горячем молоке растворите сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
6. Добавьте в молоко абрикосы и варите 5 минут.
7. Добавьте в молоко рис и варите еще 5-7 минут, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
8. Уберите кутью с огня и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородности.
9. Оставьте кутью настаиваться в течение 15 минут.
10. Подавайте кутью с добавлением меда и орехов на ваш вкус.

Вот и все! Ваша кутья из риса с консервированными абрикосами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Из риса с яблоками

Ингредиенты:

• 2 стакана риса
• 4 стакана воды
• 2 яблока
• 100 г сахара
• 50 г меда
• 50 г изюма
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Рис промыть и вскипятить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Опустить рис в дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы удалить избыточный крахмал.
3. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
4. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть мед.
5. Добавить яблоки и обжарить их до мягкости.
6. Добавить изюм, сахар, корицу и ванильный сахар.
7. Тщательно перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты.
8. Добавить рис и влить воду, так чтобы она покрыла рис.
9. Тушить на медленном огне до готовности, иногда помешивая.

Кутья из риса с яблоками готова! Подавайте эту вкусную запеканку в глиняной горшочке или на большой поднос. Приятного аппетита!

Из красного риса с кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 1 стакан красного риса
• 1 стакан кедровых орешков
• 3 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки молотой корицы
• по вкусу сухофрукты (изюм, курага, финики)
• по вкусу медовая глазурь или молотый сахар

Приготовление:

1. Красный рис промыть несколько раз под проточной водой и затем сварить в кипящей воде до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Орехи нарезать на мелкие кусочки.
3. В большой миске соединить готовый рис, орехи, мед, корицу и сухофрукты. Хорошо перемешать до однородности.
4. Охладить кутью в холодильнике минимум на 2 часа.
5. Украсить кутью медовой глазурью или посыпать молотым сахаром.

Красный рис с кедровыми орешками — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом. Кутья подается в виде десерта на праздничном столе и является символом достатка и процветания. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких своими кулинарными талантами!

Из риса в мультиварке

В этом разделе рассмотрим несколько рецептов, как приготовить кутью из риса в мультиварке. Кутья – это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Оно состоит из вареных зерен, меда, ягод и орехов.

Рисовая кутья является одним из популярных вариантов этого блюда. Мультиварка – удобное и простое устройство для приготовления риса. Для приготовления кутьи из риса в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 0,5 стакана меда
• 100 гр грецких орехов
• 100 гр чернослива
• 100 гр изюма
• соль по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением кутьи рис необходимо промыть под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Чернослив и изюм залить кипящей водой на несколько минут, затем слить воду.

Грецкие орехи очистить от скорлупы и нарезать мелкими кусочками.

Шаг 2: Приготовление кутьи в мультиварке

1. Включите мультиварку в режим «программируемое приготовление».
2. Добавьте в мультиварку рис и воду, посолите по вкусу.
3. Закройте крышку мультиварки и установите режим «пароварка» на 20 минут.
4. После 20-минутного приготовления риса, оставьте его в мультиварке на 15 минут для пропаривания.
5. Откройте мультиварку и добавьте чернослив и изюм. Перемешайте.
6. Для добавления сладости и аромата в кутью, добавьте мед и перемешайте еще раз.
7. Выключите мультиварку и оставьте кутью на некоторое время, чтобы она настоялась и пропиталась.

Шаг 3: Подача и украшение

Кутья из риса в мультиварке готова! Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве десерта. Украсьте кутью из риса орехами и ягодами для большего визуального эффекта.

Наслаждайтесь вкусом традиционного рождественского блюда – кутьи из риса, которую вы приготовили с помощью мультиварки!

Из риса со сливочным маслом

Рис — это универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах. В данном рецепте мы приготовим из риса со сливочным маслом простое, но вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте рис под проточной водой до полного удаления крахмала.
2. Положите рис в кастрюлю и залейте водой (1 стакан риса — 2 стакана воды).
3. Добавьте соли по вкусу и варите на среднем огне до полного готовности, прикрыв крышкой.
4. Когда рис готов, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
5. Подавайте блюдо горячим.

Это блюдо можно приготовить как для себя, так и для гостей. Из риса со сливочным маслом получается воздушная и ароматная каша, которая нежно расползается во рту. Попробуйте такое простое, но прекрасное блюдо!

Из риса и чечевицы

Кутья – это популярное блюдо, которое готовится и подается на Рождество. Оно символизирует процветание и достаток. Кутья можно приготовить из разных зерновых культур, и одним из вариантов является комбинация риса и чечевицы.

Вот простой рецепт приготовления кутей из риса и чечевицы:

1. Промойте 1/2 стакана риса и 1/2 стакана чечевицы.
2. Залейте зерновые кипятком и оставьте на 10-15 минут.
3. Слейте воду и залейте зерновые новой кипящей водой так, чтобы она покрыла их на 2-3 см. Добавьте щепотку соли.
4. Варите на среднем огне до полной готовности, примерно 30-40 минут.
5. Остудите и обсушите.
6. Добавьте изюм и мед по вкусу.

Для декорации можно использовать различные орехи: грецкие орехи, миндаль или фундук. Посыпьте кутья орехами сверху, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус.

Из риса и чечевицы получается нежное и ароматное блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола на Рождество. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких и гостей вкусным кутей!

Кутья из пшеницы

Кутья — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество во многих странах Восточной Европы. Основным ингредиентом кутьи является пшеница. Кутья из пшеницы обладает особенным вкусом и ароматом, идеально подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеницы
• 1 стакан меда
• ½ стакана мака
• ½ стакана изюма
• ½ стакана грецких орехов
• ½ чашки воды
• 1 ложка масла
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Пшеницу промойте в холодной воде, затем переложите в кастрюлю и залейте кипятком. Оставьте пшеницу на 10 минут.
2. Слейте воду, добавьте свежий кипяченый порцию воды и варите на среднем огне до готовности (около 40-50 минут), затем откиньте на дуршлаг для удаления излишков воды. Оставьте пшеницу остыть.
3. Мак залейте кипяченой водой на 30 минут, затем слейте воду и просушите мак на рассеве.
4. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления аромата. Дайте орехам остыть и мелко нарежьте.
5. Изюм залейте кипятком на 10-15 минут, затем слейте воду.
6. В миску выложите пшеницу, добавьте мед, мак, изюм, грецкие орехи, соль и перемешайте.
7. Взбейте масло и воду, затем добавьте в кутью и хорошо перемешайте.
8. Поставьте кутью на несколько часов в холодильник или оставьте на ночь для настаивания в холодном месте.
9. Для подачи украсьте кутью изюмом, орехами или посыпьте маком.

Готовую кутью можно подавать в специальных кутельницах или просто в красивой чашке. Наслаждайтесь вкусом этого традиционного рождественского блюда в кругу семьи и друзей!

Из пшеницы с вишней

Кутья из пшеницы с вишней — это вкусное и традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Это очень популярный десерт в Украине, Беларуси и других славянских странах. Готовить кутью можно по разным рецептам, но мы предлагаем вам попробовать вариант с вишней.

Чтобы приготовить кутью из пшеницы с вишней, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшеницы;
• 2 стакана воды;
• 200 г вишни;
• 100 г сахара;
• 50 г меда;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла;
• щепотка соли;
• миндаль или орехи для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Промойте пшеницу и замочите в холодной воде на 4-6 часов.
2. Слейте воду из пшеницы, добавьте свежую воду (2 стакана) и варите на среднем огне примерно 40-60 минут, пока пшеница не станет мягкой.
3. Варите вишню в маленьком количестве воды в течение 5 минут, затем остудите и удалите косточки.
4. Смешайте вареную пшеницу с вишней, добавьте сахар, мед, лимонный сок, соль и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты.
5. Охладите кутью в холодильнике не менее 2-х часов.
6. Подайте кутью на стол, украсив миндалем или орехами.

Кутья из пшеницы с вишней готова! Наслаждайтесь этим вкусным десертом на Рождество в кругу семьи и друзей.

Из пшеницы с халвой

Кутья из пшеницы с халвой — это вкусное и питательное блюдо, которое традиционно готовится на Рождество. Это блюдо является одним из основных символов праздника и обязательно присутствует на праздничном столе.

Для приготовления кутюи из пшеницы с халвой потребуются следующие ингредиенты:

• 2 стакана пшеницы;
• 1 стакан орехов;
• 1 стакан сушеных фруктов;
• 200 г халвы;
• сахар по вкусу;
• мед по вкусу;
• соль по вкусу.

Шаги по приготовлению кутюи из пшеницы с халвой:

1. Пшеницу замочить в холодной воде на ночь.
2. Утром воду слить, добавить свежую воду и варить пшеницу в течение 2 часов до готовности.
3. В процессе варки пшеницы добавьте соль и сахар по вкусу.
4. Орехи и сушеные фрукты измельчить.
5. Готовую пшеницу смешать с орехами и сушеными фруктами.
6. Добавить халву и мед по вкусу.
7. Тщательно перемешать все ингредиенты.
8. Подавать кутью из пшеницы с халвой в виде горки на большой тарелке, украсив ее ягодами, орехами и зеленью.

Кутья из пшеницы с халвой готова! Ее можно подать к столу в качестве горячего или холодного блюда, как гарнир или самостоятельное блюдо.

Информация о блюде:

Наименование	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кутья из пшеницы с халвой	315 ккал	6.5 г	9 г	53 г

Количество калорий, белков, жиров и углеводов может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и метода приготовления.

Рекомендуется хранить кутью из пшеницы с халвой в холодильнике, чтобы она не испортилась и ее можно было подавать на следующий день.

Приятного аппетита!

Из пшеницы с шоколадом

Кутья — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Но кроме классического рецепта, существует множество вариаций этого блюда. Одна из самых необычных и вкусных вариаций кутьи — это «Из пшеницы с шоколадом». В этой версии кутьи добавляется шоколад, что делает ее еще более аппетитной и обжигающей душу.

Чтобы приготовить «Из пшеницы с шоколадом» кутью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пшеница — 1 стакан
• Молоко — 4 стакана
• Сахар — 1/2 стакана
• Шоколад — 100 грамм
• Мед — по вкусу
• Орехи — по вкусу

Итак, начнем готовить «Из пшеницы с шоколадом» кутью:

1. Обжарьте пшеницу без масла на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Переложите обжаренную пшеницу в кастрюлю и добавьте молоко.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите кутью, помешивая, до готовности пшеницы. Время варки может занять около 40-60 минут.
4. Во время варки добавьте сахар и перемешайте.
5. Когда пшеница станет мягкой и пропитается молоком, снимите кастрюлю с огня.
6. Добавьте в кутью кусочки шоколада и перемешайте, пока шоколад не растворится.
7. На этом этапе можно добавить мед и орехи, чтобы придать кутье дополнительный вкус и текстуру.
8. Перелейте кутью в красивую тарелку или блюдо и украсьте орехами и кусочками шоколада.
9. Подавайте «Из пшеницы с шоколадом» кутью теплой или охлажденной. Она прекрасно сочетается с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

«Сырая» кутья из пшеницы

«Сырая» кутья из пшеницы — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество в Украине. Это нежный и ароматный десерт, который готовится без термической обработки, поэтому называется «сырой».

Рецепт «сырой» кутьи из пшеницы:

1. Ингредиенты:
• Пшеница — 1 стакан
• Мед — 2 столовые ложки
• Мак — 2 столовые ложки
• Изюм — 2 столовые ложки
• Орехи (по желанию) — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — по вкусу
• Цедра апельсина или лимона (по вкусу)
2. Приготовление:
• Шаг 1: Пшеницу замочить на ночь в холодной воде.
• Шаг 2: Утром процедить пшеницу и промыть ее холодной проточной водой.
• Шаг 3: Отложить пшеницу в кастрюлю.
• Шаг 4: Добавить мед, мак, изюм и перемешать.
• Шаг 5: Поставить кастрюлю с пшеницей на несколько часов в теплое место (например, в духовку, выключенную после разогрева).
• Шаг 6: Перед подачей добавить ванильный сахар и цедру апельсина или лимона по вкусу.
• Шаг 7: Подавать кутью в красивой посуде и украсить орехами.

«Сырая» кутья из пшеницы — это отличное дополнение к рождественскому столу. Она имеет нежный сливочный вкус и аромат меда, мака и изюма. Это традиционное блюдо создаст уютную и праздничную атмосферу в вашем доме во время празднования Рождества.

Из пшеницы с финиками и цедрой

Кутья — традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Оно символизирует благоденствие и плодородие. Существует множество рецептов кутей. Одним из самых популярных вариантов является кутья из пшеницы с финиками и цедрой.

Для приготовления кутей из пшеницы с финиками и цедрой понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшеницы
• 200 г фиников
• 50 г цедры апельсина и лимона
• 100 г меда
• 50 г грецких орехов
• 50 г изюма
• 50 г мака
• 1 ванильный стручок
• 1 литр воды
• щепотка соли

Шаги по приготовлению кутьи:

1. Замочите пшеницу в воде на ночь.
2. Отварите пшеницу в подсоленной воде до готовности.
3. Откиньте пшеницу на сито и оставьте стекать.
4. Замочите финики в горячей воде на 10 минут.
5. Снимите кожицу с фиников и мелко нарежьте их.
6. Обжарьте цедру апельсина и лимона на сухой сковороде до золотистого цвета.
7. Добавьте финики, мед, грецкие орехи, изюм и мак к отварной пшенице.
8. Разрежьте ванильный стручок, извлеките семечки и добавьте их в кутью.
9. Тщательно все перемешайте.
10. Подавайте кутью на стол в украшенной форме, посыпав сверху грецкими орехами и маком.

Кутья из пшеницы с финиками и цедрой готова. Приятного аппетита!

Из пшеницы в мультиварке

Кутья — одно из популярных и традиционных блюд, которое готовится на Рождество. Оно является обязательной частью рождественской трапезы во многих странах, в особенности в Украине, Беларуси и России.

Главный ингредиент для приготовления кутей — это пшеница. Пшеница должна быть специально подготовлена и обработана перед использованием в рецепте. Существует множество способов приготовления кутьи, но одним из самых удобных и быстрых способов является использование мультиварки. В следующем списке вам будет представлено пошаговое приготовление:

1. Смойте пшеницу в холодной воде и оставьте на 24 часа в холодной воде для проращивания.
2. Откиньте оставшуюся воду и вымойте пшеницу снова.
3. Перелейте пшеницу в мультиварку и добавьте достаточное количество воды, чтобы она покрыла пшеницу на пару сантиметров.
4. Выберите режим «Плов» или «Каши» на мультиварке и установите таймер на 1,5 часа.
5. После готовности кутей откройте крышку мультиварки и оставьте на некоторое время для остывания.
6. Подавайте кутью в красивой тарелке, посыпав сверху медом, изюмом и грецким орехом.

Из пшеницы в мультиварке готовится весьма просто и быстро. Это позволяет каждому с легкостью приготовить это традиционное блюдо на Рождество и порадовать своих близких вкусным угощением.

Из пшеницы с молоком и цукатами

Кутья — традиционное рождественское блюдо, которое варят из разных зерен. Одним из самых популярных вариантов кутьи является кутья из пшеницы с молоком и цукатами. Вкусный и питательный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты:

• Пшеница — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — 2 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Цукаты — 1/2 стакана

Приготовление:

1. Переберите и промойте пшеницу.
2. Залейте пшеницу холодной водой и оставьте на 6-8 часов, чтобы зерна набухли.
3. Слейте воду и залейте пшеницу свежей водой.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 1-1,5 часов, пока зерна не станут мягкими.
5. Откиньте пшеницу на сито и дайте стечь лишней влаге.
6. Переложите пшеницу в кастрюлю, добавьте молоко и поставьте на средний огонь.
7. Постоянно помешивайте, чтобы молоко не подгорело.
8. Когда молоко закипит, добавьте сахар и мед, хорошо перемешайте.
9. Варите кутью еще 10-15 минут, пока она не станет густой.
10. Выключите огонь и дайте кутье немного остыть.
11. Добавьте цукаты и аккуратно перемешайте.

Из пшеницы с молоком и цукатами готовая кутья имеет сладкий и нежный вкус. Украсьте кутью мятой или ягодами и наслаждайтесь этим вкусным рождественским блюдом со всей семьей!

Из пшеницы с фруктами

Традиционные рецепты кутейной каши на Рождество включают в себя использование пшеницы, которая символизирует обновление и производство новых зерен, а также разнообразных фруктов, которые символизируют плодородие и благополучие. Из пшеницы с фруктами можно приготовить вкусное и питательное блюдо на праздничный стол.

Состав:

• Пшеница — 1 стакан
• Сухофрукты (изюм, финики, изюм) — 1 стакан
• Мед — 2-3 столовые ложки
• Орехи (грецкие, лесные) — по вкусу
• Масло сливочное или растительное — 1-2 столовые ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Пшеницу промыть и залить водой на ночь. Утром слить воду и залить новой, добавить соль и варить до готовности. По окончанию варки слить воду.
2. Сухофрукты вымыть и залить кипятком, дать им набухнуть, потом откинуть на дуршлаг и подсушить на бумажном полотенце.
3. Орехи нарезать или протереть через сито.
4. Пшеницу перемешать с орехами и фруктами, добавить мед и масло.
5. Выложить кутью на большую тарелку или в кастрюлю, украсить орехами и сухофруктами.
6. Кутья готова к подаче на стол.

Кутья из пшеницы с фруктами — это вкусное блюдо, которое можно приготовить на Рождество и порадовать своих близких и гостей. Попробуйте приготовить этот древний рецепт на Рождество и ощутите всю его символическую и кулинарную ценность!

Из пшеницы по-гречески

Пшеница по-гречески, также известная как кутья, – это традиционное блюдо, которое готовится во многих странах во время празднования Рождества. Это блюдо из символичного растения – пшеницы, которая символизирует процветание и богатство в греческой культуре.

Кутья – это стиль завтрака из вареной пшеницы, обычно приготовленной по-особому, с добавлением различных ингредиентов. Позвольте мне поделиться с вами простым рецептом приготовления из пшеницы по-гречески:

1. Сначала замочите пшеницу в воде на несколько часов или на ночь.
2. Откиньте воду и промойте пшеницу под проточной водой.
3. Положите пшеницу в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть ее.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
5. После закипания уменьшите огонь и варите пшеницу в течение приблизительно 1-2 часов, пока она не станет мягкой и утолщается.
6. Откиньте лишнюю воду и оставьте пшеницу остывать.

Далее добавьте следующие ингредиенты:

• Мед – для придания сладости
• Орехи – для добавления текстуры и аромата
• Сухофрукты – можно использовать изюм, чернослив, финики и т.д.
• Цитрусовые – лимон или апельсин для свежести
• Молоко – по желанию

Смешайте все ингредиенты вместе и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно смешались. Вы можете добавить молоко, чтобы получить более кремовую текстуру.

Дайте кутье остыть перед подачей и наслаждайтесь этим традиционным греческим блюдом во время Рождества или в любое другое время года. Это блюдо – прекрасный способ погрузиться в культуру и традиции Греции.

Из пшеницы с цукатами и орехами

Состав:

• Пшеница — 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Мед — 3 ст.л.
• Орехи — 100 г
• Цукаты — 100 г

Приготовление:

1. Сполосните пшеницу в холодной воде. Затем залейте пшеницу 2 стаканами воды и оставьте на ночь.
2. На следующий день воду слейте, залейте пшеницу 1 стаканом воды и варите на медленном огне до готовности. Важно не переварить пшеницу, она должна оставаться крупнозернистой.
3. Добавьте сахар, мед, орехи и цукаты. Тушите все вместе на небольшом огне, пока не получится однородная масса.
4. Выложите кутью на блюдо и оставьте остывать.

Подача:

Кутью можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве сладкой гарнир к основному блюду на праздничный стол. При желании, кутью можно украсить орехами и посыпать корицей перед подачей.

Кутья из других круп

Кутья – это традиционное блюдо, которое готовится во время рождественских праздников. Основными компонентами кутей являются крупы, добавка из сухофруктов, мед и орехи. Ключевым моментом при приготовлении кутьи является правильный выбор крупы. Наиболее распространеным вариантом является кутья из пшеничной крупы, однако можно экспериментировать и использовать другие крупы.

Вот несколько идей, как приготовить кутью из других круп:

• Гречневая кутья. Для приготовления гречневой кутеи вам понадобятся гречневая крупа, мед, изюм и орехи. Замочите гречку на несколько часов в воде, чтобы она набухла. Затем отварите гречку до готовности и оставьте остывать. Добавьте мед, изюм и мелко нарезанные орехи. Перемешайте кутью и оставьте на несколько часов для настаивания.
• Ячменная кутья. Ячменная крупа отлично подходит для приготовления кутеи. Для этого блюда вам понадобятся ячменная крупа, сухофрукты (изюм, курага, чернослив), мед и орехи. Подготовьте ячменную крупу, добавьте нарезанные сухофрукты, мед и орехи. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте насыщаться.
• Манная кутья. Манная крупа также может быть использована для приготовления кутеи. Просто сварите манку до полной готовности и добавьте мед, сухофрукты и орехи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Ингредиенты для приготовления кутей

Крупа	Сухофрукты	Мед	Орехи
Пшеничная	Изюм, курага, чернослив	По вкусу	Грецкие, фундук
Гречневая	Изюм	По вкусу	Грецкие
Ячменная	Изюм, курага, чернослив	По вкусу	Грецкие, фундук
Манная	Изюм	По вкусу	Грецкие

Вариации кутьи из других круп позволяют вам приготовить разнообразные блюда на рождественский стол. Поэкспериментируйте с разными крупами и добавками, чтобы найти свой собственный уникальный рецепт кутьи.

Из пшеничной крупы с орехами и изюмом

Кутья на Рождество – это традиционное блюдо, которое готовят во многих странах, в том числе и в Украине. Одним из вариантов приготовления кутьи является блюдо из пшеничной крупы с орехами и изюмом. Оригинальный рецепт, который передается из поколения в поколение, создает особую атмосферу праздника и украшает новогоднюю трапезу.

Для приготовления кутьи из пшеничной крупы с орехами и изюмом потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы;
• 1 стакан орехов;
• 1 стакан изюма;
• 1 стакан сахара;
• 2 стакана воды;
• щепотка соли.

Приступаем к приготовлению:

1. Промыть пшеничную крупу и замочить на 2-3 часа в холодной воде.
2. Слить воду, добавить свежую и поставить крупу на огонь. Довести до кипения и варить на маленьком огне до полной готовности (20-30 минут).
3. Орехи измельчить.
4. Изюм замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем слить воду.
5. После того как крупа станет готова, добавить в нее орехи, изюм, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать.
6. Оставить блюдо на 2-3 часа для настаивания и охлаждения.

Кутья из пшеничной крупы с орехами и изюмом готова к подаче!

При подаче на стол кутью можно украсить орехами и изюмом, а также добавить свежие ягоды или сухофрукты. Приятного аппетита!

Из булгура с сухофруктами

Булгур — это молотая пшеница, которая широко используется в арабской и турецкой кухне. Она обладает приятным ореховым вкусом и уникальной текстурой. Булгур можно использовать в различных блюдах, в том числе и в приготовлении кутьи. В сочетании с сухофруктами, булгур придает кутье особенный аромат и вкус.

Для приготовления кутьи из булгура с сухофруктами понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 2 стакана воды;
• 100 г смеси сухофруктов (изюм, курага, чернослив);
• 2 столовые ложки меда;
• 1/2 чайной ложки молотого корицы;
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря;
• 1/4 чайной ложки молотой кардамона;
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики;
• несколько миндальных орехов (для украшения).

Приготовление кутьи из булгура с сухофруктами:

1. Смешайте булгур с водой и оставьте на 15-20 минут, чтобы он набух.
2. После того как булгур набух, перемешайте его с сухофруктами, медом и специями.
3. Накройте все крышкой и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы кутья настоялась.
4. Перед подачей на стол, украсьте кутью из булгура с сухофруктами миндальными орехами.

Теперь ваша кутья из булгура с сухофруктами готова к подаче! Подайте ее на стол в качестве горячего десерта на Рождество!

Из булгура с клюквой и кунжутом

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 2 стакана воды;
• 100 г клюквы;
• 2 столовые ложки семян кунжута;
• сок половины лимона;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть булгур под холодной водой и откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.
2. Смешать булгур с водой в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Уменьшить огонь и варить булгур на слабом огне около 15 минут.
4. Снять с огня и оставить на 5 минут, чтобы булгур пропитался водой.
5. Переложить булгур в большую миску и дать остыть до комнатной температуры.
6. Добавить клюкву, кунжут, сок лимона и немного соли.
7. Тщательно перемешать.

Подача:

Переложить из булгура с клюквой и кунжутом в глубокую тарелку и украсить свежей клюквой. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Из булгура с медом и орехами

Булгур — это пшено, подвергнутое предварительной обработке, чтобы сохранить в нем все ценные вещества и минералы. Из булгура можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе и кутью на Рождество.

Для приготовления кутю на Рождество из булгура с медом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 3 стакана воды;
• 100 г меда;
• 100 г грецких орехов;
• соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим булгур в подсоленной воде до готовности.
2. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.
3. Перекладываем булгур в большую миску и добавляем мед. Тщательно перемешиваем.
4. Разбиваем грецкие орехи и добавляем их в миску с булгуром и медом. Снова перемешиваем.
5. Кутю можно подавать в теплом или холодном виде. При подаче можно украсить ее орехами.

Приятного аппетита!

Из перловки в термосе

Перловка в термосе — это блюдо, которое можно приготовить в удобном термосе. Такой способ готовки очень удобен для пикников, походов или длительных поездок. Варить перловку в термосе — легко и просто. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления.

1. Возьмите 1 стакан перловки и промойте ее в холодной воде.
2. Положите перловку в термос и добавьте 2 стакана кипящей воды.
3. Закройте термос крышкой и оставьте на 3-4 часа.
4. После того, как перловка будет готова, добавьте по своему вкусу соль, масло или другие специи.
5. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Перед подачей можно украсить перловку зеленью или свежими овощами. Получается очень вкусно и сытно!

Преимущества приготовления перловки в термосе:

• Удобно для длительных поездок и пикников.
• Легко и быстро готовится.
• Блюдо получается нежным и ароматным.
• Можно добавлять разные приправы и специи для разнообразия вкуса.

Советы по приготовлению перловки в термосе:

1. Выбирайте качественную перловку с минимальным содержанием камней и примесей.
2. Кипятите воду и промывайте термос перед использованием.
3. Чем дольше оставите перловку в термосе, тем лучше она пропитается вкусом.
4. Для достижения более интенсивного вкуса, добавьте немного соли в кипящую воду.

Попробуйте приготовить перловку в термосе и насладитесь вкусом и простотой этого блюда!

Из перловки с мармеладом

Предлагаем вам рецепт вкусного и ароматного кутьи, приготовленного из перловки с мармеладом. Такой кутья станет настоящим украшением вашего новогоднего стола.

Для приготовления кутьи вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан перловки
• 2 стакана воды
• 200 грамм мармелада (любого вкуса)
• 100 грамм изюма
• 100 грамм грецких орехов
• 100 грамм меда

Процесс приготовления кутьи:

1. Перловку промойте холодной водой, затем залейте 2 стаканами воды и дайте ей набухнуть в течение 1-2 часов.
2. После набухания перловку поставьте на огонь и варите, пока она не станет мягкой и прозрачной.
3. Добавьте мармелад, изюм и грецкие орехи. Варите еще 5-7 минут, время от времени помешивая.
4. Уберите кутью с огня и оставьте настаиваться под крышкой в течение 10-15 минут.
5. Подавайте кутью на стол, поливая каждую порцию медом.

Такой кутья получается нежной и сладкой, с легкой кислинкой от мармелада. Горячую кутью можно подавать в качестве гарнира, а остывшую — в виде десерта.

Приятного аппетита!

Из пшена с сухофруктами

Пшено — это одна из самых популярных круп в рождественских кутях. Его готовят в сочетании с различными сухофруктами, чтобы придать блюду богатый аромат и сладковатый вкус.

Для приготовления пшена с сухофруктами понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшена;
• 2 стакана воды;
• 150 гр сухофруктов (изюм, чернослив, черешня, курага);
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка масла;
• 1 чайная ложка лимонной цедры;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• соль по вкусу.

Пшено замачивают в холодной воде на 30 минут, после чего складывают в кастрюлю и заливают двумя стаканами холодной воды. Пшено варят до готовности, примерно 20-25 минут, на среднем огне.

В это время сухофрукты замачивают в горячей воде на 15-20 минут. Затем воду сливают, а сухофрукты промывают холодной водой.

Готовое пшено сливают оставляют в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. Когда все жидкость стечет, пшено переносят в глубокую тару, добавляют сливочное масло, перемешивают и оставляют до полного остывания.

Далее в пшено добавляют сухофрукты и перемешивают. Затем добавляют мед, лимонную цедру, корицу, ванильный сахар и соль по вкусу.

Перемешивают все ингредиенты до однородной массы и оставляют блюдо на несколько часов для настоя.

Из пшена с сухофруктами готовят кутью на Рождество. Это блюдо можно украсить ягодами, орехами или свежими фруктами. Подайте его гостям и родным с любовью и поздравлениями!

Из пшена с халвой

Кутья — одно из самых популярных и традиционных блюд на Рождество. Это крупа, приготовленная с добавлением орехов, меда, сухофруктов и других вкусных ингредиентов. Вариант кутюи с пшеном и халвой получается особенно ароматным и сытным. Давайте рассмотрим рецепт приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена;
• 200 г халвы;
• 100 г изюма;
• 100 г орехов;
• 50 г меда;
• 1 литр воды;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Пшено промыть холодной проточной водой до полной очистки от пыли и других загрязнений.
2. В большой кастрюле вскипятить воду с щепоткой соли.
3. Добавить пшено и варить на среднем огне до мягкости (около 30-40 минут).
4. Параллельно с пшеном можно обжарить орехи на сухой сковороде для усиления аромата блюда.
5. Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 минут, затем слить воду.
6. Откинуть пшено на дуршлаг и дать стечь излишней жидкости.
7. Халву разрезать на маленькие кубики.
8. Соединить пшено, орехи, изюм и халву в большой миске.
9. Добавить мед и аккуратно перемешать все ингредиенты. Если хотите, можно добавить еще немного меда по вкусу.
10. Выложить кутью на плоскую тарелку или в большую миску, украсить сверху орехами и нарезанной халвой.

Из пшена с халвой получается нежный и ароматный десерт, который будет прекрасным дополнением к праздничному столу на Рождество. Попробуйте приготовить эту вкусноту и порадуйте своих близких!

Из гречки с сухофруктами

Гречка с сухофруктами — это классическое и вкусное блюдо для праздничного стола на Рождество. Она является не только вкусной, но и полезной пищей, так как гречка содержит множество полезных веществ.

Чтобы приготовить гречку с сухофруктами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• гречка — 1 стакан;
• сухофрукты (изюм, курага, и т.д.) — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• соль — по вкусу;
• сахар — по вкусу;
• масло — для подачи.

Инструкция по приготовлению:

1. Промойте гречку холодной водой и откиньте на дуршлаг.
2. В кастрюле нагрейте сливочное масло и обжарьте гречку до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю соленую воду и приведите кипение.
4. Уменьшите огонь и добавьте сухофрукты.
5. Варите гречку на слабом огне под крышкой около 20 минут, пока вся вода не впитается.
6. Подавайте гречку горячей, посыпав сверху сахаром.

Гречка с сухофруктами готова! Подайте ее горячей на стол и наслаждайтесь вкусом вместе с вашими близкими на Рождество!

Из гречки со специями

Гречка — один из самых полезных продуктов, обладающий множеством полезных свойств для организма. Она богата белками, клетчаткой, витаминами группы В и микроэлементами. Кроме того, гречка отлично сочетается с различными специями, которые придают новые вкусовые оттенки этому зерну.

Мы предлагаем вам рецепт приготовления гречки со специями, который станет отличным гарниром к вашему рождественскому столу.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 1 лавровый лист
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• корица — по вкусу
• куркума — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте гречку под холодной водой.
2. Перелейте гречку в кастрюлю и добавьте воду.
3. Добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
5. Уменьшите огонь и готовьте гречку под закрытой крышкой около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и пропитается специями.
6. Подавайте гречку к столу горячей.

Гречка со специями — это прекрасный вариант гарнира для рождественского стола. Она хорошо сочетается с мясными блюдами и овощными салатами. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей вкусным и полезным блюдом!

Из полбы со сливками

Кутья из полбы – это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество. Полба – это нежное зерно, которое изначально используется для приготовления каш и разнообразных блюд. В сочетании со сливками она приобретает особый вкус и аромат.

Для приготовления кутьи из полбы со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан полбы
• 2 стакана сливок
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 стакана меда

Инструкция приготовления:

1. Промойте полбу в холодной воде.
2. Добавьте полбу и соль в кастрюлю с водой и варите на среднем огне примерно 20 минут.
3. Слейте воду и залейте полбу горячими сливками, добавьте сахар, корицу и изюм.
4. Варите на медленном огне до тех пор, пока сливки не поглощают зерна полбы. Обычно это занимает около 1 часа.
5. Добавьте мед и перемешайте.
6. Готовую кутью из полбы со сливками можно подавать к столу в виде десерта или добавить в хлебобулочные изделия.

Подайте кутью на Рождество со сливками и наслаждайтесь ее нежным вкусом и ароматом!

Из полбы с вареньем

Из полбы с вареньем можно приготовить вкусное и полезное блюдо для праздничного стола. Этот десерт идеально подходит для Рождества, когда хочется чего-то особенного и традиционного.

Ингредиенты:

• 2 стакана полбы;
• 4 стакана воды;
• соль;
• сахар по вкусу;
• варенье — любое на ваш вкус.

Приготовление:

1. Полбу тщательно промойте под проточной водой и затем залейте водой на 6-8 часов для набухания.
2. После набухания слейте воду и засыпьте полбу в кастрюлю. Залейте 4 стакана воды, посолите по вкусу и поставьте на средний огонь.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до полной готовности полбы. Это займет около 40-50 минут.
4. Полбу оставьте настаиваться в закрытой кастрюле еще 10-15 минут.
5. Подавайте полбу в глубоких тарелках, добавляя сверху ложку варенья и сахар по вкусу. Приятного аппетита!

Это блюдо можно украсить мятой или ягодами, чтобы добавить свежести и яркости. Аromwww12//ddd

Из полбы с фруктами

Кутья из полбы с фруктами — это традиционное блюдо, которое готовят к Рождеству. Оно имеет особенный вкус и аромат благодаря использованию полбы, которая придает ему неповторимый хрустящий характер.

Для приготовления такой кутьи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Полба — 1 стакан
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 1/2 стакана
• Мед — 2 столовые ложки
• Орехи (грецкие, миндаль, орехи) — 1/2 стакана
• Мак — 2 столовые ложки

Для начала нужно будет отварить полбу в соотношении 1:2 с водой до готовности, затем слить воду.

Пока полба остывает, вы можете подготовить остальные ингредиенты. Сухофрукты следует залить водой и оставить их на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем их нужно нарезать крупно.

В орехи рекомендуется добавить немного сахара и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. После этого их следует измельчить.

Подготовленные ингредиенты добавьте к полбе вместе с медом и маком. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Подавайте кутью из полбы с фруктами в красивой посуде и украшайте ее свежими фруктами и зеленью. Это блюдо будет отличным вариантом для праздничного стола на Рождество, а также для тех, кто следит за здоровым питанием.

Из ячменя с ягодами

Кутья — традиционное блюдо, которое готовится на Рождество во многих странах, включая Россию. Обычно кутья готовится из пшеницы, однако можно приготовить его и из ячменя с добавлением ягод.

Для приготовления кутьи из ячменя с ягодами понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кружка ячменя
• 2 кружки воды
• 1/2 чашки меда
• 1/2 чашки грецких орехов
• 1/2 чашки изюма
• 1/2 чашки кураги
• 1/2 чашки сушеной черносливы
• 1/2 чашки свежих ягод (клубника, малина, черника)
• сок половины лимона
• щепотка корицы

Шаги приготовления:

1. Промойте ячмень и замочите его в воде на ночь.
2. На следующий день отварите ячмень в воде до готовности, затем откиньте его на сито и оставьте до полного остывания.
3. В отдельной миске смешайте мед и лимонный сок.
4. Добавьте к ячменю орехи, изюм, курагу и черносливу.
5. Залейте ячмень смесью из меда и лимонного сока, аккуратно перемешайте.
6. Поставьте кутью в холодильник на несколько часов, чтобы она пропиталась и остыла.
7. Перед подачей кутью можно посыпать корицей и украсить ягодами.

Готовую кутью можно подавать как десерт или самостоятельное блюдо на Рождество. Это вкусное и полезное блюдо, которое будет радовать вас и ваших гостей.