Салат «Нисуаз» – это многокомпонентное блюдо, которое стало популярным в четвертьфинале XX века. Этот салат пришел из Франции и назван в честь города Нис в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег.
Основными компонентами салата являются свежие листья салата, жареный перец, фасоль, полежавшее яйцо и картофель. Он обычно сервируется с соусом, состоящим из масла, горчицы, уксуса, соли и перца.
Салат «Нисуаз» является прекрасным выбором для тех, кто хочет насладиться блюдом, которое удовлетворит все потребности организма в питательных веществах. Фасоль и перец содержат большое количество витаминов и полезных элементов, а листья салата и яйца являются отличным источником белка.
Состав
- Салат листовой
- Фасоль
Рецепт салата “Нисуаз”
Ингредиенты:
- 200 г тунца в собственном соку
- 200 г картофеля
- 200 г помидоров
- 100 г маслин без косточек
- 100 г свежих фасолевых стручков
- 2 яйца
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте на кружочки.
- Сварите картофель до готовности, остудите и нарежьте на кубики.
- Порежьте помидоры на дольки.
- Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
- Откройте банку с тунцом и полейте салат сверху, посолив и поперчив по вкусу.
- Добавьте маслины и свежие фасолевые стручки.
- Украсьте салат круглыми кружочками яйца.
- Готовый салат “Нисуаз” можно подавать к столу.