Процесс приготовления шоколадной панакоты — это невероятно простой и удивительно вкусный способ использовать обычную панакоту для создания десерта, который совершено подойдет для любого случая. Очаровательная шоколадная нота добавляется к панакоте, обязательно вызывая восторг у любителей шоколада.
Основные ингредиенты для приготовления шоколадной панакоты такие же, как и для классической панакоты: молоко и сливки. Вместе с этими ингредиентами панакоту надо будет приготовить с использованием шоколада. Для этого можно использовать как темный шоколад, так и молочный шоколад в зависимости от ваших предпочтений.
Для получения идеальной шоколадной панакоты, необходимо растопить шоколад, а затем смешать его с остальными ингредиентами в соответствующих пропорциях. Получившуюся смесь необходимо поместить в холодильник на несколько часов, чтобы панакота окончательно застыла.
Как приготовить шоколадную панакоту дома
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 100 г шоколадной плитки
- 50 г сахара
- 10 г желатина
Процесс:
- Растворите желатин в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут, пока он набухнет.
- В кастрюле нагрейте молоко и сахар на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте шоколадную плитку в молоко и продолжайте помешивать до полного растворения.
- После того, как шоколад полностью растворится, добавьте желатин и продолжайте помешивать, чтобы его полностью растворить.
- Затем снимите кастрюлю с огня и охладите смесь до комнатной температуры.
- Разлейте смесь в отдельные порционные формы и поместите их в холодильник на 4-6 часов, чтобы панакота застыла и стала густой.
- После охлаждения, украсьте панакоту шоколадной стружкой или свежими фруктами.
- Подавайте и наслаждайтесь шоколадной панакотой вкусом из Италии!
Видео-рецепт Шоколадная панакота от Юлии Высоцкой
Совершенная и нежная десертная панакота с шоколадом
Шоколадная панакота – это идеальное лакомство для настоящих ценителей шоколада. Этот нежный десерт объединяет в себе воздушность панакоты и насыщенный шоколадный вкус. В этом видео-рецепте Юлия Высоцкая покажет процесс приготовления настоящей шоколадной панакоты.
Ингредиенты для шоколадной панакоты:
- 400 мл молока
- 100 г шоколада
- 2 столовые ложки сахара
- 2 желтка
- 10 г желатина
Процесс приготовления:
Шаг 1: Разложите 10 г желатина в 2 столовых ложках холодной воды и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
Шаг 2: В кастрюле смешайте 400 мл молока, 100 г шоколада и 2 столовые ложки сахара. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.
Шаг 3: В отдельной миске взбейте 2 желтка. Потом постепенно добавьте взбитые желтки в молочно-шоколадную смесь, продолжая помешивать.
Шаг 4: Добавьте набухший желатин в смесь и продолжайте помешивать до полного растворения желатина. Убедитесь, что смесь не закипает.
Шаг 5: Разлейте полученную массу в креманочки или стеклянные бокалы, затем отправьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы панакота застыла.
Подача:
Подайте шоколадную панакоту с тонкими ломтиками шоколада или с помадкой на основе сливок и шоколадного соуса.
Шоколадная панакота – это прекрасный десерт для любого случая. Вы можете использовать разные виды шоколада – темный, молочный или белый – чтобы приготовить панакоту с различными вкусовыми оттенками. Не забывайте украшать десерт свежими ягодами или шоколадными стружками – это придаст шик и оригинальность вашим шоколадным панакотам.
