Рецепты пошагового приготовления царской пасхи из творога на Пасху 2023 года

Творожная Пасха — это классическое пасхальное блюдо, которое готовится из творога. Она стала неотъемлемой частью нашей пасхальной традиции. В этой статье мы предлагаем несколько пошаговых рецептов для приготовления великолепной Царской пасхи из творога.

Для начала, нам понадобится свежий творог. Если у вас его нет, вы можете купить его в магазине. Положите творог в миску и хорошо разберите его вилкой, чтобы он стал мягким и однородным. Далее, добавьте сахар по вкусу и перемешайте.

В отдельной посуде разведите желатин в холодной воде и оставьте на 15 минут для разбухания. Затем, ставим сотейник с водой на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Затем, добавляем его в творожную массу и хорошо перемешиваем.

Чтобы пасха была более интересной, вы можете добавить в нее изюм, курагу или маковые зернышки. Чего только хотите! Добавляем все ингредиенты по вкусу и снова перемешиваем. Готовое творожное тесто выкладываем на марлю и упаковываем в нее, чтобы смешивание ингредиентов происходило быстрее.

Классический рецепт Царской пасхи из творога

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 200 г сметаны
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 6 яичных желтков
• 100 г изюма

Приготовление:

1. Помещаем творог в миску и протираем его через марлю для удаления лишней жидкости.
2. Добела вытряхиваем творог из марли в миску.
3. Добавляем сахар и размягченное сливочное масло.
4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Далее добавляем сметану и снова хорошо перемешиваем.
6. В отдельной миске разбиваем яичные желтки и вносим их в творожную смесь.
7. Вымешиваем все ингредиенты до однородности.
8. Замачиваем изюм в воде на несколько минут, а затем выкладываем его на полотенце, чтобы остыл и от него слетела лишняя влага.
9. Добавляем изюм в готовую творожную массу. Если хотите, можно добавить еще разные сухофрукты или орехи по желанию.
10. Берем пасочницу или кастрюлю и выстелите внутри марлю.
11. Выкладываем творожную массу в пасочницу или кастрюлю, равномерно уплотняем ее и накрываем массу полотенцем.
12. Налаживаем досок и на доски помещаем груз, чтобы творог быстрее сформировался.
13. Ставим пасхальное блюдо в холодильник на ночь.
14. На следующий день переворачиваем пасху на тарелку и аккуратно снимаем марлю.
15. Царская пасха из творога готова!

Приятного аппетита!

Заварная творожная пасха со сливками – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 200 г сливок
• 4 ст. л. сахара
• 100 г сметаны
• 2 яичных желтка
• 50 г масла
• 100 г маковых ягод
• 50 г кураги
• 25 г желатина
• 200 мл воды

Пошаговый рецепт:

1. Растворим желатин в 100 мл холодной воды и оставим на 30 минут для разбухания.
2. В кастрюлю на средний огонь выливаем сливки и добавляем 2 столовые ложки сахара. Доводим до кипения, затем удаляем с плиты и даем остыть.
3. Творог протираем через сито или марлю для придания однородной массы.
4. Яичные желтки перемешиваем с оставшимся сахаром до получения густой смеси.
5. В готовые сливки добавляем творог, сметану, смесь из яичных желтков и сахара, масло, маковые ягоды и курагу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
6. В отдельной миске смешиваем оставшиеся 100 мл воды с разбухшим желатином. Затем эту жидкость добавляем к творожной массе и хорошо перемешиваем.
7. Ставим сотейник на огонь, доводим до кипения и снимаем с плиты.
8. Пасочницу или другую форму для выпечки пасхи накрываем полотенцем и выкладываем в нее готовую творожную массу.
9. Даем пасхе остынуть в комнатной температуре, затем переносим ее в холодильник на 3 часа для застывания.
10. Готовую заварную творожную пасху можно украсить ягодами или курагой, посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой.

Приятного аппетита и веселого празднования Великой Пасхи!

Как приготовить сырую Царскую пасху без варки и без яиц с желатином

Приготовление Царской пасхи из творога без варки и без яиц с использованием желатина является простым и быстрым способом. Этот рецепт идеально подходит в случае, если вы хотите приготовить пасху по-новому, не испытывая лишнего времени и усилий.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 200 г сахарного песка
• 200 г сливочного масла
• 100 мл жидкости (воды или молока)
• 10 г желатина
• 100 г изюма
• 50 г маковых зернышек

Инструкции:

1. Смешайте творог с сахаром в сотейнике и перемешайте до получения однородной массы.
2. В отдельной емкости растворите желатин в 50 мл холодной жидкости и дайте ему набухнуть.
3. Добавьте остальную жидкость (50 мл) к творожной смеси и хорошо перемешайте.
4. Растопите сливочное масло и добавьте его в смесь, продолжая мешать.
5. Далее добавьте желатин и перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
6. Положите изюм и маковые зернышки в сито и промойте под холодной водой.
7. Оберните промытый изюм и маковые зернышки в марлю и отожмите избыточную влагу.
8. Добавьте изюм и маковые зернышки в творожную массу и хорошо перемешайте.
9. Выберите форму в виде пасочницы и накройте дно полотенцем.
10. Переложите творожную массу в форму и аккуратно разровняйте поверхность.
11. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, пока пасха полностью остынет и завернется.
12. Выймите пасху из холодильника, переверните форму и аккуратно выложите готовое пасхальное блюдо на блюдце.

Готовую Царскую пасху можно украсить по желанию различными съедобными элементами: яичными красками, декоративными изюмом или маковыми зернышками.

Теперь, когда вы узнали этот быстрый способ приготовить Царскую пасху из творога без варки и яиц, вы можете наслаждаться вкусом этого традиционного пасхального блюда еще быстрее. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусной и нежной пасхальной выпечкой!

Рецепт вареной Царской пасхи из творожной массы

Вареная Царская пасха является классическим русским блюдом, готовящимся на Пасху. Ее основой является творожная масса, которая делается из перетертого творога и других ингредиентов. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вареную Царскую пасху пошагово.

Ингредиенты:

• 1 кг творога;
• 300 г сметаны;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 150 г изюма;
• 150 г кураги;
• 100 г маковой смеси.

Пошаговый рецепт:

1. Перетрите творог через марлю или пропустите его через мясорубку, чтобы получить мелкую творожную массу.
2. В отдельной емкости смешайте сметану, сливочное масло и сахар. Массу готовьте на медленном огне до полного растворения сахара и размягчения масла.
3. Влейте полученную смесь в творожную массу и хорошо перемешайте.
4. В другой емкости залейте кипятком изюм и курагу. Дайте им разбухнуть, затем сливаем воду и добавляем к изюму и кураге в творожную массу.
5. Влейте в массу маковую смесь по желанию.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной творожной массы.
7. Насыпьте творог в специальную пасочницу или в форму, предварительно покрытую марлей.
8. Поставьте пасочницу с творогом на тарелку и накройте сверху марлей. На марлю положите что-то тяжелое, чтобы обеспечить прессование массы.
9. Оставьте пасочницу с творогом на холодной ночь в холодильнике.
10. На следующий день снимаем пасочницу и марлю, переворачиваем пасхальное блюдо на тарелку.
11. Готовую вареную Царскую пасху можно украсить по желанию маком, изюмом или курагой.

Видео о том как приготовить Королевскую пасху из творога и сметаны с маком

Если вы хотите приготовить вкусную и ароматную Царскую пасху, то предлагаем вам посмотреть видео-рецепт, который поможет вам сделать это простым и быстрым способом.

Для приготовления Царской пасхи из творога и сметаны с маком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г творога;
• 200 г сметаны;
• 50 г маковых зернышек;
• 2 яичных желтка;
• 50 г изюма;
• 50 г кураги;
• 50 г сахара;
• 1/2 чайной ложки перетертого мака;

Для начала возьмите кастрюлю и положите в нее творог и сметану. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте массу до однородной жидкости, постоянно помешивая. Если вы хотите, чтобы пасха была более мягкой, то можно время готовки увеличить до 1 часа.

Затем переложите готовую массу в миску, добавьте яичные желтки, сахар, изюм, курагу и маковые зернышки. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Далее возьмите чистую марлю или полотенце, сложите его в несколько слоев и положите в сито. На всю поверхность марли выложите творожную массу и аккуратно переворачивайте, чтобы лишняя жидкость стекла сквозь марлю. В случае, если масса будет слишком жидкой, ее можно оставить в марле еще на некоторое время, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Готовое пасхальное тесто аккуратно снимаем с марли и выкладываем в пасочницу или другую подходящую посуду. Убираем пасху в холодильник и оставляем на несколько часов до полного разбухания.

Когда пасха будет готова, украсьте ее маковыми зернышками, сахарной пудрой или другими по вашему выбору украшениями. Царская пасха из творога и сметаны с маком готова к употреблению!

Приятного аппетита!