Добрый день, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом таких вкусных домашних шоколадных конфет без сахара. Такой вид сладостей становится все более популярным в наше время, ведь многие из нас стараются следить за своим здоровьем и вести правильный образ жизни. Именно поэтому такие конфеты стали настоящим открытием для многих гурманов, которые не хотят отказываться от сладкого удовольствия.
Для приготовления этого десерта нам понадобятся такие ингредиенты, как шоколадный соус, молоко, кэроба, какао-масло и сухофрукты по вкусу. Мы начнем с того, что смешаем шоколадный соус с молоком в определенном соотношении, чтобы получить массу нужной консистенции. Затем добавим несколько ложек кэробы и масла для придания сладости и нежности. Также можно добавить кусочки сухофруктов для добавления текстуры и аромата.
Далее, с помощью специальных формочек мы вылить полученную массу, дав ей остыть. После это нужно оставить конфеты в холодильнике на несколько часов, чтобы они застыли как надо. Затем можно наслаждаться нежным шоколадным вкусом этих сладостей, не переживая о слишком высоком содержании сахара. Я уверена, что эти конфетки понравятся вам и вашим близким, ведь их можно быстро и легко приготовить под любыми условиями!
Состав
Шоколадная масса внутри домашних шоколадных конфет без сахара состоит из следующих ингредиентов:
- Шоколад и какао-масло. Определенное соотношение шоколада и какао-масла может варьироваться в разных рецептах.
- Сухофрукты или другие начинки по желанию. Они могут быть разные — от измельченных орехов до кусочков сушеных фруктов.
- Молоко или молочное масло (это может быть опциональным и зависит от предпочтений). При желании можно добавить несколько ложек молока или немного молочного масла для более нежного вкуса.
- Бета-каротин (витамин А) — также опциональное добавление, которое помогает создать красивый цвет и подчеркнуть шоколадный аромат.
Эти шоколадные конфеты можно быстро приготовить дома. Изготавливаются они следующим образом:
- Растопить шоколад и какао-масло в водяной бане.
- Затем добавить в полученную шоколадную массу сухофрукты или другую начинку по желанию.
- Если нужно, добавить немного молока или молочного масла для большей нежности.
- Полученную смесь аккуратно выложить в формочки.
- Поставить формочки в холодильник на несколько часов.
- После охлаждения конфеты можно удобно доставать из формочек и они готовы к употреблению.
Такие шоколадные конфетки без сахара очень вкусные и понравятся любителям сладостей. Они могут быть идеальным вариантом для тех, кто следит за качеством и составом продуктов при приготовлении домашних сладостей. Вкусные, нежные и полезные!
Рецепт шоколадных конфет в домашних условиях
Хочется сладости, но боишься испортить фигуру или здоровье? Тогда этот рецепт шоколадных конфет без сахара и искусственных добавок именно для тебя!
Для приготовления шоколадных конфет в домашних условиях нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г масла (желательно какао-масло);
- 50 г шоколада с более низким содержанием сахара или шоколадной пасты;
- 2 столовые ложки натурального какао-масла или молока;
- 2 столовые ложки сухофруктов, по вашему выбору;
- 1 столовая ложка кристаллов бета-каротина (это придает конфеткам более насыщенный цвет);
- 1 чайная ложка кэроба (альтернатива какао-маслу);
- По вашему вкусу: орехи, изюм, кокосовая стружка и другие добавки.
Шаги приготовления:
- Растопить масло и шоколадную пасту или шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Добавить какао-масло или молоко и перемешать, чтобы получилась однородная масса.
- После остывания добавить сухофрукты, кристаллы бета-каротина и кэроб, а также любые другие добавки по вашему вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Затем выложить полученную массу в специальные формочки для конфет, или просто на плоскую поверхность.
- Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы конфетки застыли и стали твердыми.
- Охлажденные шоколадные конфеты готовы к употреблению! Наслаждайтесь и делитесь со своими близкими!
Теперь у вас есть возможность наслаждаться вкусными и нежными шоколадными конфетами, приготовленными в домашних условиях, и при этом не переживать о качестве и содержании сахара. Этот рецепт очень быстро и просто в исполнении, поэтому попробуйте его и удивите себя и своих близких своими кулинарными способностями!
Десерт из домашнего шоколада и бананов
Домашние десерты всегда особенно понравляются своим вкусом и нежным шоколадным покрытием. Если ты тоже любишь шоколадные конфеты, то попробуй приготовить десерт из домашнего шоколада и бананов. Ощущение, когда ты создаешь сладость собственными руками, просто непередаваемое!
Чтобы сделать этот десерт, тебе понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки какао-масла;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки кэроба (в качестве замены какао-маслу);
- 2 небольших спелых банана;
- сухофрукты или кусочки орехов по вкусу.
Первый шаг — растопить какао-масло в микроволновке или на водяной бане. Если у тебя нет какао-масла, его можно заменить кэробом. Затем добавить молоко и кэроб (или какао-масло) вместе в одну массу и хорошо перемешать.
Бананы нарезать кусочками примерно по 1 сантиметру и добавить в шоколадную массу вместе со сухофруктами или кусочками орехов. Поставить формочки на поднос или тарелку, затем аккуратно вылить шоколадную массу внутрь формочек, оставив немного места сверху. Ставить формочки в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад добрался до нужной консистенции.
А если ты все же больше любишь более твердую текстуру шоколада, то можешь добавить в массу некоторое количество какао-масла, чтобы на десерт образовались кристаллы. Это также придаст десерту более насыщенный шоколадный вкус.
Очень важно учитывать соотношение масла и какао-масла: чтобы избежать сухой консистенции, следует добавить больше масла, а чтобы избежать слишком маслянистого вкуса, больше какао-масла. Для десерта из домашнего шоколада и бананов именно такое соотношение идеально подойдет.
Когда десерт будет готов, можно оставить его в формочках и подавать на стол или аккуратно извлечь из них и оставить в холодильнике до употребления. Главное, ты добрался до великолепных домашних шоколадных конфеток без сахара, которые теперь можно есть наслаждаться в любое время дня или ночи!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Рецепт 1: Шоколадные конфеты с сухофруктами
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: 100 г шоколада без сахара, 30 г сухофруктов (например, изюм или курага), 1 столовую ложку масла.
- Расплавьте шоколад с маслом на водяной бане до однородной массы.
- Добавьте сухофрукты в расплавленный шоколад и хорошо перемешайте.
- Затем оставьте массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла и загустела.
- Выберите формочки для конфет. Можно использовать специальные силиконовые формочки или просто ложечкой выкладывать на плоскую поверхность.
- Наполняйте формочки или ложите конфетки на поверхность. Если вы используете формочки, не забудьте их предварительно смазать нежным маслом, чтобы конфеты легко отделялись от формы.
- Оставьте конфеты на несколько часов или полностью застынуть в холодильнике.
Рецепт 2: Шоколадный сандеш без сахара
- Помните, что в шоколадном сандеше использовано только шоколадное полуфабрикаты и никаких сахаров.
- Возьмите 100 г шоколада без сахара и расплавьте его на водяной бане вместе с 1 столовой ложкой кэроба.
- Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и быстро перемешайте.
- Очень быстро, пока масса еще течет, добавьте 100 мл молока и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте 1 столовую ложку какао-масла и снова перемешайте.
- Вылейте получившуюся массу в формочки или разливайте на плоскую поверхность.
- Оставьте сандеши на несколько часов или полностью застынуть в холодильнике.
Рецепт 3: Шоколадные конфетки с кристаллами бета
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Шоколад без сахара | 100 г |
| Кристаллы бета | 1 столовая ложка |
| Масло | 1 столовая ложка |
- Расплавьте шоколад с маслом на водяной бане до однородной массы.
- Добавьте кристаллы бета в расплавленный шоколад и хорошо перемешайте.
- Вылейте получившуюся массу в формочки или разливайте на плоскую поверхность.
- Оставьте конфетки на несколько часов или полностью застынуть в холодильнике.
Приготовьте такие вкусные и полезные конфеты без лишнего сахара в домашних условиях! Будьте креативны и экспериментируйте, добавляя в конфеты разные ингредиенты, чтобы получить разные вкусы и текстуры.
