Салат из сырых овощей по-грузински – это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за около 15 минут. Он идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к правильному питанию. Главными ингредиентами такого салата являются свежие овощи, которые сохраняют все свои полезные вещества благодаря нежному маринованию в уксусе.
Чтобы приготовить салат из сырых овощей по-грузински, необходимо нарезать овощи (морковь, свеклу, лук, помидоры, огурцы) тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Затем овощи помещаются в емкость и заливаются уксусом, добавляется немного сахара и соли. Салат натуральным образом маринуется в течение нескольких часов, после чего можно подавать к столу.
Салат из сырых овощей по-грузински – это отличная альтернатива обычным салатам с майонезом, так как он имеет легкий и освежающий вкус. Благодаря сочетанию разных овощей, салат обладает ярким внешним видом и насыщенным вкусом. Ароматные лук и огурцы, сочные морковь и свекла, сладкие помидоры – все это сделает ваш салат из сырых овощей по-грузински незабываемым!
Состав
- Морковь — около 200 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Уксус — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление салата из сырых овощей
Ингредиенты:
- 1 большая морковь
- 1 средний огурец
- 1 средняя луковица
- 2 помидора
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- соль по вкусу
Приготовление:
- Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие длинные полоски.
- Очистите огурец и нарежьте его тонкими кружочками.
- Нарежьте луковицу на полукольца.
- Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
- Смешайте нарезанные овощи в большой миске.
- Добавьте растительное масло, уксус и щепотку соли.
- Хорошо перемешайте, чтобы все овощи равномерно пропитались маслом и уксусом.
- Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи немного промариновались.
- Подавайте салат из сырых овощей по-грузински на стол, как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Советы:
- Вы можете добавить в салат из сырых овощей по-грузински свежую зелень, такую как петрушку или кинзу, чтобы добавить более яркий вкус.
- Также можно добавить крупно нарезанные оливки или каперсы для дополнительного вкуса.
- Попробуйте использовать разные сорта помидоров, чтобы придать салату разнообразие цветов.
