Мультиварка в наши дни стала неотъемлемой частью кухонного оборудования многих семей. Благодаря своей универсальности и функциональности, она позволяет готовить различные блюда, будь то супы, мясные и рыбные блюда, десерты или соусы. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления нежного сливового соуса к мясу в мультиварке.
Сливовый соус является отличным дополнением к мясным блюдам, придающим им неповторимый вкус и аромат. Данный рецепт сочетает в себе жареные сливы, чеснок и растительное масло, что придает соусу прекрасный баланс между сладостью и легкой остротой. Благодаря использованию мультиварки, готовить этот соус очень просто и быстро.
Начнем с подготовки ингредиентов. Для приготовления соуса нам понадобятся: сливы, чеснок, растительное масло, чили (по желанию), соль и перец. Сливы рекомендуется выбрать спелые, но плотные, чтобы сок сохранился после термической обработки. Чеснок следует измельчить или пропустить через пресс, чтобы высвободить его аромат и вкус. Для придания соусу легкой остроты можно добавить немного нарезанного чили.
Как приготовить сливовый соус к мясу в мультиварке
Ингредиенты:
- 400 г сливов
- 1 столовая ложка чили соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 маленький луковицы
- 2 столовые ложки нарезанного чеснока
- 1 чайная ложка измельченного чили
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: вымойте сливы, очистите луковицу и чеснок.
- Включите мультиварку в режим тушения на средней температуре.
- Добавьте растительное масло в чашу мультиварки и разогрейте его.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте сливы в мультиварку и тушите их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте чили соус, измельченное чили, соль и перец в мультиварку и перемешайте.
- Тушите смесь еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Измельчите смесь с помощью погружного блендера или перелейте ее в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
- Готовый сливовый соус можно подавать к мясу, овощам или другим блюдам по вашему выбору.
Также вы можете добавить некоторые другие ингредиенты, чтобы придать соусу больше вкуса и аромата, например, имбирь или мед. Приправить соус своими любимыми специями и экспериментировать с рецептом, чтобы сделать его по-своему вкуснее.
| Шаг | Время |
|---|---|
| 1 | 10 минут |
| 2 | 2 минуты |
| 3 | 1 минута |
| 4 | 5 минут |
| 5-7 | 5-7 минут |
| 8 | 2 минуты |
| 9 | 1 минута |
| 10 | Готово к подаче |
Видео-рецепт приготовления соуса из слив в мультиварке
Сливовый соус отлично подходит к мясу и придает ему нежный и ароматный вкус. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить сливовый соус в мультиварке.
Ингредиенты:
- 500 г сладких слив
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чили + 1 для украшения
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сахара
- соль по вкусу
Приготовление:
- Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте их на кусочки.
- В мультиварке включите режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанные сливы в мультиварку и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Чили нарежьте на кольца и добавьте в мультиварку к сливам.
- Чеснок раздавите и добавьте в мультиварку.
- Добавьте сахар и соль по вкусу.
- Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 20-30 минут.
- После готовности соуса из слив, его можно полностью измельчить блендером или раздавить вилкой для более гладкой консистенции.
- Подавайте соус к мясу горячим или оставьте его остывать перед подачей.
Приятного аппетита!
