Салат «Вегетарианская шуба» селедка под шубой — одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Он отличается необычным сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом. Готовить его просто и быстро, а результат наполнит ваш стол яркими красками и непередаваемым вкусом.
Основой салата является картофель. Он отваривается и мелко нарезается. Затем картофель слоем раскладывается на тарелку. По желанию можно добавить и другие овощи, такие как свежий огурец или морковь. Однако, основной составляющей салата является селедка под «шубой».
Селедку нужно почистить от костей и мелко нарезать. Затем порезанную селедку нужно выложить слоем на картофель. Далее следующий слой — это свекла. Свекла тоже должна быть почищена, отварена и нарезана мелкими кубиками. Следующий слой — это маринованные огурцы.
Чтобы салат был нежным и сочным, каждый слой можно смазать сметаной. Для придания пикантности и неповторимого вкуса можно добавить щепотку молотого черного морского ореха. Сверху можно уложить столовую ложку сметаны, чтобы создать эффект «шубы». Салат можно украсить зеленью по желанию.
Состав
- Свекла — 2 штуки
- Картофель — 4 штуки
- Морской капусты — 200 гр
- Селедка — 2 филе
- Майонез — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Орех грецкий — 1/2 стакана
- Молотый черный перец — по вкусу
Салат «Вегетарианская шуба» селедка под шубой — это один из вариантов популярного салата «Шуба». Он приготавливается без использования мясных продуктов, как это делается в традиционном рецепте. Салат «Вегетарианская шуба» — это вкусный и сытный салат, который может быть отличной альтернативой для вегетарианцев и тех, кто предпочитает снизить потребление животных продуктов в своей пище.
Для приготовления вегетарианского салата «Вегетарианская шуба» вы будете нуждаться в следующих ингредиентах:
- Свекла — рекомендуется использовать около 2 штук, предварительно отварив свеклу до готовности и натерев ее на крупной терке.
- Картофель — около 4 штук, также отварите и натрите на крупной терке.
- Морская капуста — примерно 200 грамм, измельчите ее.
- Селедка — 2 филе, слой селедки должен присутствовать в салате.
- Майонез и сметана — добавьте их по вкусу, чтобы смазать каждый слой салата.
- Чеснок — 2 зубчика, измельчите его и добавьте в майонез или сметану.
- Орех грецкий — около 1/2 стакана, измельчите орехи и добавьте их в салат.
- Молотый черный перец — добавьте щепотку по вкусу.
Вы можете приготовить салат «Вегетарианская шуба» селедка под шубой по своему желанию. Поставьте слои ингредиентов в следующем порядке: свекла, картофель, морская капуста, селедка. Каждый слой лучше смазывать майонезом или сметаной, которые предварительно завернули в чеснок. На последний слой добавьте орехи и посыпьте молотым черным перцем для придания дополнительного вкуса. Готовый салат «Вегетарианская шуба» селедка под шубой можно хранить в холодильнике перед подачей на стол.
Рецепт вегетарианской селедки под шубой
Ингредиенты:
- 1 щепотка соли
- свекла (черного или морского) — 2 штуки
- картофель — 3 штуки
- орех молотый — по желанию
- сметана — 200 г
Приготовление:
- Отварите картофель в подсоленной воде, оставьте его остыть.
- Отварите свеклу и также оставьте ее остыть. Затем очистите и натрите ее на крупной терке.
- Измельчите картофель, смажьте его сметаной и выложите на поднос в виде первого слоя.
- Следующий слой будет из свеклы. Равномерно распределите свеклу на картофеле.
- Слой «селедочного мяса» будет измельченными орехами. Посыпьте свеклу орехами по желанию.
- Последний слой — сметана. Покройте орехи тонким слоем сметаны, чтобы закрыть их и придать пикантный вкус.
Подавайте вегетарианскую селедку под шубой холодной, чтобы все слои салата хорошо пропитались и сохранили свою свежесть.
Приятного аппетита!
