Вегетарианский салат “под шубой” с нори — это интересная и вкусная альтернатива классическому, мясному рецепту. Вместо шубы из мясных ингредиентов, в данном салате используются овощи и водоросли нори, которые придают ему особую ароматность и сочность.
Для приготовления вегетарианского салата “под шубой” с нори вам потребуются следующие ингредиенты: кусочки нори (сушеные водоросли), овощи (морковь, картофель, свекла), огурцы, сметана (или вегетарианская майонезная заправка), сычуга, соль по вкусу.
Для начала, необходимо приготовить овощи. Тщательно вымойте их и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем охладите и очистите овощи от кожуры. Картофель и морковь нарежьте кубиками, а свеклу — тонкими полосками.
Выложите подготовленные овощи слоями на широкое блюдо. Сверху выложите тонкие кусочки нори, чтобы придать салату более яркий вкус и аромат. Затем смазываем слой нори сметаной или вегетарианской майонезной заправкой.
После этого повторяем все слои салата поочередно и пропорционально, чтобы салат получился вкусным и красивым. Для большей насыщенности вкуса можно посолить каждый слой по вкусу.
Состав
Для приготовления вегетарианского салата “под шубой” с нори мы понадобимся следующие ингредиенты:
- Картошка — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Салат — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Соленые кусочки морской капусты (нори)
- Сычуга (необязательно, по вкусу)
А также необходимо иметь широкое плоское блюдо или форму, в которую будем выкладывать салат.
Теперь давайте приступим к приготовлению салата “под шубой” с нори!
Рецепт вегетарианского салата “под шубой”
Ингредиенты:
- смачная сычуга
- смазываемая сметаной корка салата
- нежная картошка
- шуба из широкой ленты овощей
- солим по вкусу
Приготовление:
- Варим картошку до готовности, затем очищаем и нарезаем кубиками.
- Выкладываем первый слой салата – картошку.
- Смазываем картошку равномерным слоем сметаны.
- На сметану выкладываем слой сычуги.
- Поверх сычуги выкладываем слой шубы из овощей, на своё усмотрение можно использовать огурцы, морковь и свеклу.
- Снова смазываем овощи сметаной и продолжаем добавлять слои сычуги и овощей.
- Последний слой – сметана, которую можно украсить кубиками овощей.
Вегетарианский салат “под шубой” готов к сервировке. Наслаждайтесь его нежным и вкусным вкусом!
