Греческий порционный салат — это классическое блюдо греческой кухни, которое олицетворяет все основные принципы этой кухни: свежие и качественные ингредиенты, простоту приготовления и безупречный вкус. Главным компонентом этого салата является фета — сыр, изготавливающийся из овечьего или козьего молока. Фета имеет пикантный вкус и слегка соленоватый оттенок, что прекрасно сочетается с оливковым маслом и свежими овощами.
В греческом порционном салате используются такие ингредиенты, как огурцы, томаты, паприка, красный лук и маслины. Все овощи нарезаются кубиками и смешиваются в одной миске. Приправляются они оливковым маслом, соком лимона и различными травами, такими как базилик, орегано и петрушка.
Что делает греческий порционный салат таким особенным, так это его подача. Он не сервируется в обычной салатнице, а разливается по порционным креманкам или индивидуальным тарелкам. Это создает эффектный вид и удобство для гостей. Каждый получает свою порцию салата, который можно есть при помощи вилочки.
Состав
- Порционные салаты;
- Оливковое масло;
- Фета;
- Креманках;
- Порционный.
Греческий порционный салат – рецепт с фото
Ингредиенты:
- фета
- оливковое масло
- помидоры
- огурцы
- красный лук
- маслины
- соль, перец
Приготовление:
- Порционные креманки помыть и обсушить.
- Нарезать помидоры, огурцы, красный лук и маслины.
- В каждую креманку положить немного нарезанных овощей.
- Добавить кубики феты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Полить оливковым маслом.
- Подавать охлажденным.
