Шоколадный крем с орехами — это любимая сладость многих людей. Но что делать тем, кто не употребляет сахар? Однако, есть решение! Именно для таких случаев можно приготовить постный шоколадно-ореховый крем из нута.
Для приготовления этого десерта нужно растапливаем 100 грамм орехов в духовке при температуре 180 градусов. Затем орехи обжариваем на сухой сковороде, чтобы придать им более насыщенный вкус. Самое время взять нут — это орех, который незаслуженно забыт большинством людей. Нут обладает высоким количеством белка и других полезных веществ. Великолепно сочетается с шоколадом, образуя нежный крем.
Для приготовления крема замочите нут на 12 часов, а потом сварите его до готовности. После этого охладите и измельчите в блендере до гладкой массы. Добавьте растопленный шоколад и обжаренные орехи, а также немного сахара или иного сахарозаменителя по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Вуаля! Ваш постный шоколадно-ореховый крем из нута готов к употреблению! Наслаждайтесь!
Состав
-
Растапливаем 100 г крема из нута
-
Добавляем 30 г какао-масла
-
Подбираем 50 г орехов
-
Добавляем 70 г шоколадного крема
-
Подслащиваем смесь с 50 г сахаром
Рецепт постного шоколадного крема
Ингредиенты:
- 200 г нута
- 2 столовые ложки сахара
- 50 г растапливающегося шоколада
- 1 столовая ложка какао-масла
- 50 г орехов (по вашему выбору)
Приготовление:
- Замочите нут в воде на 8-10 часов.
- Слейте воду, промойте нут и отведите его вариться на слабый огонь с примерно 500 миллилитрами воды до мягкости, около 1 часа.
- Остудите нут.
- В блендере или процессоре нут смешайте с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте растапливающийся шоколад и какао-масло в блендер и перемешайте смесь снова.
- Добавьте орехи и перемешивайте до получения гладкого крема.
| Свойство | Описание |
|---|---|
| Нут | Нут богат белком, клетчаткой и минералами, такими как магний, железо и цинк. |
| Шоколад | Шоколад содержит антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья сердца и мозга. |
| Орехи | Орехи содержат полезные жиры, витамины и минералы, которые могут помочь снизить вредный холестерин и поддерживать здоровье сердца. |
