5 легких и вкусных способов приготовления кабачкового торта

Торт из кабачков — 5 самых вкусных и быстрых рецептов

Торт из кабачков – это оригинальное и необычное блюдо, которое можно подать как первое или второе, а также использовать в качестве закуски или десерта. Он готовится очень просто и быстро, а его вкус просто завораживает.

В торт из кабачков можно добавить почти все, что угодно. Например, кабачки можно завернуть в слои с муку или сыра, приготовить блюдо с соусом или без него, а также добавить кабачки в тесто для пирога или торта. Закладывать в торт можно не только кабачки, но и мясо, рис или овощи – вместе с ними блюдо становится еще более питательным и насыщенным вкусом.

Один из самых простых и вкусных рецептов торта из кабачков — это торт с мясным фаршем и сыром. Для его приготовления нам понадобятся кабачки, фарш, сыр, мука, яйца и специи. Сначала обжариваем мясной фарш с луком и чесноком, затем добавляем кабачки, натертые на крупной терке. Добавляем специи по вкусу и перемешиваем все вместе.

Далее готовим тесто для коржей. Смешиваем яйца с мукой, добавляем немного масла и смазанной тестом форму для выпечки. Дальше выкладываем на тесто слой кабачков с мясным фаршем, разравниваем его и затем выкладываем второй корж, обмазываем его майонезной пастой или сметаной и украшаем торт сверху помидорами и зеленью.

Торт из кабачков с мясным фаршем и сыром готов к употреблению. Он должен пропитаться примерно 2-3 часа перед подачей на стол. Максимально вкусным он будет на следующий день после приготовления, когда все вкусы смешаются и проникнут в каждый слой. Приятного аппетита!

Торт из кабачков с помидорами и чесноком — самый вкусный рецепт

Торт из кабачков с помидорами и чесноком — это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить как горячую закуску или второе блюдо. В этом рецепте мы используем кабачки вместо традиционного теста, что делает торт более легким и здоровым. Вкус блюда подчеркивается свежими помидорами и ароматным чесноком.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка;
  • 2-3 помидора;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 200 г фарша (говядина/свинина);
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 3 столовые ложки муки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кабачки помоем и нарежем мелкими кубиками. Часть кабачков можно натереть на терке.
  2. Чеснок раздавим и измельчим. Помидоры нарежем тонкими кругами.
  3. В сковороде разогреем масло, добавим мелко нарезанный репчатый лук и обжарим до золотистого цвета.
  4. Добавим фарш и обжариваем до готовности, приправленной специями и солью.
  5. Добавим кабачки, часть помидоров и чеснок. Готовим все вместе около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Добавим муку и перемешаем все до получения густой массы. Можно также добавить немного сметаны или сыра для большей сочности.
  7. Готовую массу обмазываем маслом и выкладываем слоем на пресс на столе.
  8. Полученный тортик украшаем оставшимися кабачками и помидорами.
  9. Даем тортику остыть и затвердеть, затем нарезаем и подаем.

Торт из кабачков с помидорами и чесноком готов! Это интересное и оригинальное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на праздничный стол. Оно прекрасно сочетается с свежей зеленью и соусом из петрушки или майонезом.

Лучший кабачковый торт с морковью и луком на сковороде

Кабачковый торт — это отличная альтернатива традиционным тортам из муки и сахара. Вместо теста из муки здесь используется кабачок в качестве основы. Такой тортик получается не только вкусным, но и полезным!

Для приготовления лучшего кабачкового торта с морковью и луком на сковороде, мы будем использовать следующие ингредиенты:

  • 2 кабачка;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 гр творога;
  • 100 гр сметаны;
  • 50 гр тертого сыра;
  • соль, перец — по вкусу.

Далее, подготовим ингредиенты для приготовления торта.

Шаг 1: Подготовка овощей

Сначала помоем кабачки и морковь. Затем нарежем кабачки тонкими кружочками. Морковь натрем на крупной терке. Лук нарежем мелкой соломкой, а петрушку измельчим.

Шаг 2: Приготовление начинки

На раскаленной сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистости. Затем добавляем морковь и оставляем ее тушиться на среднем огне до мягкости.

После этого добавляем кабачки и тушим их вместе с морковью до готовности. В конце добавляем петрушку и тщательно перемешиваем.

Шаг 3: Приготовление коржей

Для приготовления коржей мы будем использовать муку и яйца. Смешиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками муки и добавляем соль и перец по вкусу.

На раскаленной сковороде, смазанной маслом или майонезом, обжариваем тонкие слои теста, чтобы получилось несколько коржей. Каждый корж должен быть обжарен с двух сторон до золотистости.

Шаг 4: Сборка и украшение торта

Получившиеся коржи и овощную начинку будем собирать в виде торта. Смазываем каждый корж творожной массой и кладем на него овощную начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности каждого коржа.

В конце украшаем кабачковый торт сверху и по бокам тертым сыром и укропом. При желании можно также украсить торт зеленью или помидорами.

Таким образом, лучший кабачковый торт с морковью и луком на сковороде готовится быстро и просто. Он может быть отличной закуской на любой праздник или прекрасным гарниром к основному блюду. А интересные комбинации овощей и соусов позволяют приготовить много разных вариаций этого торта.

Закусочный торт из кабачков с помидорами и сыром без майонеза — быстро и вкусно

Чтобы приготовить закусочный торт из кабачков с помидорами и сыром без майонеза быстро и вкусно, вместе подготовим следующие ингредиенты:

  1. 2 средних кабачка
  2. 2 помидора
  3. 200 гр твердого сыра
  4. 100 гр пшеничной муки
  5. 2 яйца
  6. 1 пучок укропа
  7. Соль и перец по вкусу

Теперь приступим к приготовлению теста.

  1. Сырые кабачки натираем на крупной терке.
  2. Добавляем муку, яйца, нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.
  3. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло разогреется, выкладываем в нее тонким слоем кабачковое тесто и разравниваем по всей поверхности.

Обжариваем блинчик до золотистости с обеих сторон, а затем выложим его на тарелку, чтобы остыл.

Теперь подготовим остальные коржи.

  1. Обмазываем сковороду маслом и разогреваем.
  2. Выкладываем следующую порцию теста, обжариваем и оставляем на тарелке.

Пока все коржи готовятся, приготовим начинку.

  1. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  2. Помидоры мы нарезаем кружочками.

Теперь соберем торт.

  1. Берем первый корж и выкладываем на него слой помидоров.
  2. Сверху добавляем немного сыра.
  3. Следующий корж пропитываем сметаной или соком, чтобы торт не был сухим.
  4. На него выкладываем слой помидоров и сыра.

Таким образом, продолжаем до тех пор, пока не закончатся коржи.

В конце тортик украшаем оставшимся сыром и помидором. Можно также добавить майонезную сеточку, используя тюль или пресс. Перед подачей даем торту немного пропитаться. Торт из кабачков с помидорами и сыром без майонеза быстро готов и можно наслаждаться вкусным и интересным закусочным блюдом!

Простой рецепт тортика из кабачковых блинчиков с грибами

Кабачковые блинчики с грибами – это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежность кабачков и аромат грибов. Этот тортик отличается невероятной сочностью, а также золотистостью и аппетитным видом.

Ингредиенты:

  • 1 большой кабачок
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 100 г тертого сыра
  • 3 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 яйца
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сметана — для подачи

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Кабачок помоем и натрем на мелкой терке. Шампиньоны моем и нарежем небольшими штучками. Лукочистку и чеснок мелко нарежем. Помидоры обмазываем кипятком и снимаем с них кожицу, затем мелко нарежем.

Шаг 2: Приготовление кабачковых блинчиков

  1. Прогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Отдельно смешайте натертый кабачок с мукой, яйцами и немного соли.
  2. Выкладываем небольшое количество смеси на сковороду и распределяем по всей поверхности. Жарим до золотистости с обеих сторон.
  3. Готовый блинчик перекладываем на тарелку. Повторяем операцию, пока смесь не закончится. Обычно получается примерно 10-12 коржей.

Шаг 3: Приготовление начинки

  1. На той же сковороде обжариваем лук, чеснок и грибы. Добавляем помидоры и тушим все вместе до готовности.
  2. Перед выключением добавляем тертый сыр и перемешиваем, чтобы он полностью растопился.

Шаг 4: Сборка тортика

Шаг 4: Сборка тортика

  1. На столе станем все коржи и смазываем каждый слой сметаной, затем добавляем начинку.
  2. В последний разноразмерный корж смажем майонезом и украсим зеленью (укропом, петрушкой).

Готовый тортик из кабачковых блинчиков с грибами легко нарезается, идеально подходит для ужина или закусочного блюда. Его можно подавать как горячим, так и холодным.

Вкуснейший домашний кабачковый торт с фаршем в духовке

Это простое и вкусное блюдо можно приготовить быстро и без особых усилий. Кроме того, кабачки являются низкокалорийным продуктом, поэтому этот торт можно смело включать в рацион диетического питания.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говяжьего или свиного)
  • 2 сырых кабачка
  • 1 большой помидор
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 петрушка
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежьте фарш кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.
  2. Кабачки помоем и натрем на крупной терке. Затем выложим на клейкий пресс, чтобы удалить лишнюю влагу.
  3. Добавим к кабачкам чеснок и мелко порубленную петрушку.
  4. В полученную смесь добавим муку, перемешаем все вместе.
  5. Смазанную форму для запекания натрём чесноком, а затем выложим половину получившегося кабачкового теста.
  6. Сверху распределите слой жареного фарша.
  7. Порезанный помидор и болгарский перец выложите в следующем слое.
  8. Затем распределите оставшуюся половину кабачкового теста сверху.
  9. В получившийся торт вставьте сеточку для пропитки.
  10. Тортик должен пропитаться соусом из майонеза и масла. Обмазываем каждый корж соусом и оставляем пропитываться.
  11. Для украшения можно добавить петрушку и зелень.
  12. Ставим торт в разогретую духовку на 180 градусов и готовим примерно 30-40 минут.
  13. Готовый кабачковый торт с фаршем сервируем на стол.

Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейший домашний кабачковый торт с фаршем в духовке. Это простое блюдо собирается быстро и станет отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких новым и оригинальным блюдом!

Кулинарные рецепты