Шоколадно-творожный торт без выпечки — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько шагов. Главный ингредиент этого торта — шоколад.
Для приготовления шоколадного крема нужно растопить горький шоколад на водяной бане. Добавьте туда немного молока и перемешайте, чтобы шоколад полностью расплавился. После этого нужно взбить творог с сахаром до однородной консистенции.
Чтобы торт получился воздушным и нежным, добавьте в творог постепенно шоколадную массу, постоянно взбивая. Это поможет торту приобрести легкость и объем. Затем, чтобы оформить торт, возьмите форму нужной формы и выложите в ней творожный крем.
Можно использовать разные формы для торта — круглые, квадратные или прямоугольные. Но самое главное — это любовь, которую вы вложите в приготовление этого десерта. Торт нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался. После этого вы можете украсить его по своему вкусу, добавив фрукты или ягоды, и подать на стол.
Как приготовить шоколадно-творожный торт
Ингредиенты:
- 200 г печенья (можно использовать шоколадное печенье)
- 100 г масла
- 400 г творога
- 400 г сгущенного молока
- 200 мл взбитых сливок
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 100 г темного шоколада
Приготовление:
- Измельчите печенье до состояния крошек.
- Растопите масло и смешайте с крошками печенья.
- Равномерно распределите смесь по дну формы для торта, чтобы получилось основание торта. Рекомендуем использовать форму диаметром около 23 см.
- Переместите форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основание застыло.
- В большой миске смешайте творог и сгущенное молоко до однородной массы.
- Добавьте взбитые сливки и перемешайте.
- Отдельно в кастрюле разведите какао-порошок в молоке и доведите до кипения.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте кашицу шоколада в крем из творога, медленно перемешивая до однородного цвета и консистенции.
- Выньте форму из холодильника и вылейте получившийся крем на остывшее основание.
- Разровняйте поверхность торта и поставьте его в холодильник на несколько часов (лучше всего на ночь), чтобы он застыл и приобрел нужную консистенцию.
- При подаче можно посыпать торт тертым шоколадом для украшения.
Теперь вы готовы насладиться чудесным шоколадно-творожным тортом! Приятного аппетита!
Видео-рецепт творожно-шоколадный торт без выпечки
Если вы ищете простой способ приготовить вкусный десерт, то творожно-шоколадный торт без выпечки станет отличным выбором для вас. Шоколадные бисквиты и нежный творожный крем создадут неповторимый вкус и украсят любой праздничный стол. Торт готовится без использования формы и различных инструментов, поэтому его можно приготовить даже без опыта в кондитерском деле.
Для приготовления творожно-шоколадного торта без выпечки вам понадобятся:
- Шоколадные бисквиты — 300 грамм;
- Творог — 500 грамм;
- Сгущенное молоко — 200 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Горький шоколад — 100 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Шаги для приготовления творожно-шоколадного торта без выпечки:
- Процедите творог через сито, чтобы избавиться от комков. Добавьте сгущенное молоко и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте.
- Разомните шоколад на терке. В кастрюле с толстым дном расплавьте сливочное масло и добавьте туда разомленный шоколад. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.
- Добавьте в расплавленный шоколад творожную массу и все хорошо перемешайте до получения однородного крема. Остудите полученный крем до комнатной температуры.
- В форму, размер которой выбирается по желанию, выложите слой шоколадного крема и выровняйте его.
- Сверху положите слой шоколадных бисквитов. Смочите их немного молоком, чтобы они стали мягкими.
- Повторите процедуру слоя крема и бисквитов, пока не закончатся все ингредиенты.
- Завершите торт последним слоем шоколадного крема.
- Украсьте торт по своему вкусу. Можно использовать шоколадные стружки, ягоды или фрукты.
- Оставьте торт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
Готовый творожно-шоколадный торт без выпечки можно подавать к чаю или кофе. Он станет отличным завершением любого обеда или ужина. Приятного аппетита!
