Четыре классических рецепта домашнего торта «Прага»

Торт «Прага» — это один из самых изысканных и вкусных десертов, который может стать настоящим шедевром пекарской формы. В этой статье мы предлагаем четыре классических рецепта этого великолепного десерта, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.

Первый рецепт — «Пражский торт с клубникой». Для его приготовления нужно смешать сахар, масло, муку и яйца, а затем выпечь бисквитное изделие. После остывания бисквитного коржа, его нужно пропитать клубничным вареньем и тщательно выложить сливочный крем. Обязательно украсьте торт свежей клубникой.

Второй рецепт — «Торт «Прага» в мультиварке». Для его приготовления нужно сделать бисквитную массу из яиц, сахара, муки и какао-порошка. Затем эту массу нужно вылить в форму для мультиварки, добавить пропитку из сахарного песка и уксуса. Варим это все в мультиварке в течение 40 минут. После остывания торт можно пропитать сливочным кремом и украсить по своему вкусу.

Третий рецепт — «Пражский торт с сгущенкой и ягодами». Для его приготовления нужно смешать яйца, сахар и муку, а затем выпечь бисквит в духовке. После остывания бисквита, его нужно пропитать сгущенным молоком и обязательно украсить свежими ягодами.

Четвертый рецепт — «Торт «Прага» со сливочным кремом». Для его приготовления нужно сделать бисквитную массу из яиц, сахара и муки. Затем эту массу нужно вылить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать в духовке при 180 градусах. После остывания бисквитного коржа, его нужно разрезать на две части и пропитать слоем сгущенного молока. Затем на одну половину бисквита надо нанести сливочный крем, а на другую половину — джем.

Торт «Прага» — это настоящий шедевр в мире десертов. С помощью простых ингредиентов и нескольких шагов приготовления, вы сможете сделать этот восхитительный десерт дома. Так что не теряйте время, приступайте к приготовлению и наслаждайтесь вкусом и ароматом торта «Прага».

Торт «Прага» в домашних условиях по рецепту из записной книжки

Торт «Прага» — это настоящий шедевр кондитерского искусства. Если вы хотите попробовать приготовить его дома, то этот рецепт из записной книжки придет вам на помощь. Давайте готовить!

1. Подготовка коржей:
• Возьмите миску и смешайте 200 г размягченного сливочного масла с 1 стаканом сахарного песка. Перемешиваем до получения однородной массы.
• Добавьте 4 яйца, по одному взбивая миксером после каждого добавления.
• В отдельной миске смешайте 2 стакана просеянной пшеничной муки с 1 чайной ложкой соды и небольшой щепоткой соли.
• Постепенно добавляем сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами, продолжая помешивать миксером.
• Тесто для коржей готово. Разравниваем его в предварительно смазанной маслом или выстланной пергаментной бумагой форме.
• Ставим форму в разогретую до 180 градусов пекарскую печь на 25-30 минут или до золотистого цвета коржа.
2. Приготовление крема:
• Отделим желтки от белков и поставим их в миску.
• Добавим 1 стакан сливок и 200 г сгущенного молока.
• Добавим ванильный сахар по вкусу и немного уксуса, чтобы придать крему изысканный вкус.
• Смешиваем все ингредиенты при помощи миксера до получения однородной массы.
3. Сборка торта:
• Остужаем готовые коржи и снимаем с них пергаментную бумагу.
• Разрезаем каждый корж пополам, получая 4 коржа.
• На первый корж наносим небольшое количество крема и равномерно размазываем по поверхности.
• Покрываем вторым коржом и повторяем процесс нанесения крема.
• Повторяем эту операцию с оставшимися двумя коржами.
• Перед тем как нанести крем на верхний корж, выровняйте боковые стенки торта с помощью ножа, чтобы получилась ровная и красивая форма.
• Оставшийся крем размешаем по вкусу и разравниваем им верх и боки торта.

Ваш вкусный домашний торт «Прага» готов! Можете украсить его с помощью сливочного крема, шоколадных стружек или фруктовой веселкой. Приятного аппетита!

Приготовление бисквита

Бисквитный корж является основой для торта «Прага». Вот несколько классических рецептов приготовления в домашних условиях.

Рецепт 1:

1. Сначала просеиваем 200 г просеянной муки и 30 г какао-порошка в большую миску.
2. Добавляем 200 г сахара и перемешиваем.
3. В отдельной емкости взбиваем 4 яйца.
4. Добавляем взбитые яйца в сухую смесь муки, сахара и какао. Постепенно вливаем 150 г молока, не прекращая взбивать массу.
5. Затем добавляем 1 ч.л. уксуса и продолжаем взбивать до образования однородной массы.
6. Готовим пропитку для бисквита: смешиваем стакан воды, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки какао-порошка. Доводим до кипения и варим пропитку на слабом огне в течение 1 минуты. Остужаем.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов С.
8. Дно и стенки формы для выпекания выстилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом.
9. Массу для бисквита выливаем в форму и разравниваем.
10. Выпекаем бисквит в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут до готовности. Проверяем готовность коржа зубочисткой или ножом: если они выходят сухими, то бисквит готов.
11. Вынимаем готовый корж из формы и остужаем на решетке.
12. Аккуратно снимаем бумагу и пропитываем бисквит слоем пропитки.

Рецепт 2:

• Берем 5 яиц и разделяем желтки и белки.
• Взбиваем желтки с 1 стаканом сахара до образования пышной массы.
• Постепенно добавляем 1 стакан муки, перемешивая.
• В отдельной миске взбиваем белки до образования плотной пены.
• Добавляем взбитые белки к массе из желтков и муки и аккуратно перемешиваем.
• Готовим пропитку из сметаны и сгущенного молока. Смешиваем 200 г сметаны и 150 г сгущенного молока.
• Разогреваем духовку до 180 градусов С.
• Смазываем форму маслом и посыпаем песком.
• Выливаем массу для бисквита в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
• Вынимаем готовый бисквит из формы и остужаем.
• Разрезаем остуженный бисквит на два коржа и пропитываем слоем пропитки.

Рецепт 3:

1. Смешиваем 4 яйца с 1 стаканом сахара и взбиваем до образования однородной массы.
2. Добавляем взбитые яйца 1 стаканом муки и тщательно перемешиваем.
3. Выливаем массу для бисквита в смазанную форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 20–25 минут.
4. Остужаем корж и пропитываем пропиткой из стакана горячей воды, 2 столовых ложек сахара и 2 столовых ложек какао.

Рецепт 4:

• Берем 6 яиц и разделяем желтки и белки.
• Взбиваем желтки с 1 стаканом сахара до получения пышной массы.
• Добавляем 1 стакан муки и 2 столовые ложки какао-порошка, аккуратно перемешивая.
• В отдельной миске взбиваем белки до образования устойчивых пиков.
• Добавляем взбитые белки к массе из желтков, сахара, муки и какао, аккуратно перемешивая.
• Выливаем массу для бисквита в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
• Остужаем корж и пропитываем пропиткой из 1 стакана горячего молока, 4 столовых ложек сахара и 2 столовых ложек какао-порошка.

Приготовление бисквита – важный этап для создания вкусного пражского торта. Вы можете выбрать любой из этих рецептов в зависимости от своих предпочтений и доступных ингредиентов. Следуя этому шагу, вы станете ближе к созданию настоящего шедевра домашнего десерта – торта «Прага».

Готовим крем и пропитку для торта

Один из главных компонентов торта «Прага» – это вкусный крем и пропитка, которые придают десерту неповторимый вкус и аромат. В домашних условиях вы можете сделать их легко и быстро.

Для приготовления крема вам понадобятся следующие продукты:

• сгущенка (1 банка)
• сливочное масло (200 г)
• какао-порошок (2 столовые ложки)
• сахарный песок (2 столовые ложки)

Рецепт крема:

1. Сначала размягчаем сливочное масло, оставив его на комнатной температуре.
2. В миску добавляем сгущенку, сливочное масло, какао-порошок и сахарный песок.
3. С помощью миксера взбиваем массу до однородного состояния.
4. Готовый крем можно наносить на коржи торта.

Что касается пропитки, то ее рецепт очень прост:

• молоко (1 стакан)
• сгущенное молоко (4 столовые ложки)
• сахарный песок (2 столовые ложки)
• уксус (1 чайная ложка)

Рецепт пропитки:

1. Варим молоко в мультиварке или на плите.
2. Добавляем сгущенное молоко, сахарный песок и уксус.
3. Помешиваем массу до тех пор, пока сгущенка полностью не растворится.
4. Доводим смесь до кипения, но не оставляем на огне слишком долго.

Разумеется, рецепты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Попробуйте добавить в крем или пропитку немного ванили или других ароматных ингредиентов. Главное – чтобы вкус тортика был по вашему вкусу!

Готовим «Пражский» крем

Для приготовления «Пражского» крема, который будет использоваться в качестве промежуточного слоя между коржами торта, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 400 г сгущённого молока
• 1 стакан песка
• 3 яйца
• 50 г какао-порошка

Пропитку готовим просто: смешиваем сгущённое молоко и кипяток в соотношении 1:1.

Перейдем к приготовлению крема. Сливочное масло взбиваем в миске с помощью миксера, постепенно добавляя сахар. Важно хорошо перемешивать, чтобы сахар полностью растворился.

Далее, добавляем по одному яйцу, каждый раз взбивая массу до однородности. Затем добавляем какао-порошок и муку, просеянные через сито, и продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Теперь, добавляем пропитку в крем и снова хорошо перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и готовим заварной крем. Важно непрерывно помешивать, чтобы крем не обжёгся и не пристал к дну, а также чтобы не образовались комочки.

По окончании приготовления крема, удаляем его с огня и даем немного остыть. «Пражский» крем готов!

Теперь, перейдем к сборке торта. Первый корж берем, пропитываем его пропиткой, а затем наносим на него половину крема. Разравниваем слой и кладем второй корж. Проделываем те же самые действия, чтобы добавить второй слой крема. Затем, накрываем верх торта третьим коржом и пропитываем его пропиткой.

Наконец, на последний корж наносим оставшийся крем и разравниваем его. Готовый торт ставим в холодильник на пару часов, чтобы крем застыл.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусный домашний торт «Прага» с классическим «Пражским» кремом. Приятного аппетита!

Готовим коньячную пропитку

Для приготовления торта «Прага» нам понадобится организовать его пропитку. Эта часть рецепта является неотъемлемой частью процесса создания этого вкусного шедевра.

Вот несколько вариантов рецептов:

1. Коньячная пропитка с сгущенкой:

   • 1 стакан сгущенного молока
   • 1 стакан сливочного масла, размягченного
   • 2 желтка
   • 2 ч. л. какао-порошка
   • 2 ч. л. коньяка

   В миску добавляем желтки, сахарный песок, сливочное масло и перемешиваем миксером до получения однородной массы. Добавляем сгущёнку, какао-порошок и снова все перемешиваем миксером до готовности. Готовую пропитку можно испытать на вкус и при необходимости добавить больше сахара или какао-порошка.

2. Коньячная пропитка с заварным кремом:

   • 1 часть молока
   • 1 часть сгущенки
   • 1 желток
   • 2 ч. л. коньяка

   В кастрюле смешиваем молоко, сгущенку и желток. Постепенно добавляем медленно перемешивая. Доводим до кипения и варим 1-2 минуты при непрерывном помешивании. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры. Добавляем коньяк и перемешиваем.

3. Коньячная пропитка с джемом:

   • 1 часть варенья или джема (по вкусу)
   • 1 часть воды
   • 2 ч. л. коньяка

   Смешиваем варенье (или джем) с водой до однородности. Добавляем коньяк и перемешиваем.

Выбирайте пропитку, которая больше всего подходит вашему вкусу. Готовую пропитку аккуратно наносим на каждый слой бисквита, чтобы он равномерно пропитался. Для этого можно использовать кисточку или специальный прибор для пропитывания торта, такой как лакомства с веселкой или мультиварки.

Готовые слои торта «Прага» разравниваем и накладываем на каждый слой пропитку.

Сборка торта

После приготовления всех частей торта, произведем его сборку. Получится вкусное изделие, которое приготовлено в домашних условиях.

1. Прежде всего, подготовим пропитку для торта. В миску наливаем 1 стакан молока и добавляем 2 столовых ложки сахара. Хорошо перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.
2. Теперь возьмем первый корж. Если он получился немного выступающим на бокам, можем аккуратно срезать его, чтобы сделать поверхность ровной.
3. Поливаем корж пропиткой. Для этого используем столовую ложку и равномерно промокаем поверхность коржа пропиткой. Делаем то же самое с остальными коржами.
4. Далее приступаем к приготовлению крема для торта. В миску разбиваем 4 яйца и добавляем 200 г сахара. С помощью миксера взбиваем яйца и сахар до образования пышной массы.
5. Варим крем. Для этого водяной бане ставим миску с яичной массой и взбиваем ее до загустения. Важно не переварить желтки, поэтому время варки держим под контролем.
6. К крему добавляем 200 г сливочного масла и продолжаем взбивать до полного растворения масла.
7. Затем добавляем 1 стакан сгущенного молока и 2 столовые ложки какао-порошка. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
8. Мы получили готовую кремовую массу, которую можем использовать для сборки торта.
9. Берем первый корж и выкладываем на него часть кремовой массы. Распределяем массу равномерно по поверхности коржа. Затем накрываем вторым коржом и повторяем процесс.
10. Таким образом, достигнем сборки всех коржей с промазанным кремом.
11. Завершим сборку торта пропиткой. Для этого равномерно поливаем пропиткой поверхность торта и боковые стороны.

В результате получится великолепный десерт — торт «Прага». Благодаря сливочному крему и пропитке, он будет очень сочным и ароматным. Вы можете украсить торт по своему вкусу, добавив фрукты, ягоды, шоколадные элементы или другие лакомства. Приятного аппетита!

Готовим шоколадную глазурь

Шоколадная глазурь — незаменимый элемент для украшения и придания аппетитного внешнего вида вашему торту «Прага». Готовить ее довольно просто. Вам понадобятся следующие продукты:

• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахарного песка;
• 3 столовые ложки какао-порошка;
• 100 г сгущенного молока (если нет готового сгущенного молока, можно приготовить его самостоятельно);
• 2 столовые ложки муки.

Для начала размягчаем сливочное масло, чтобы оно легче смешивалось с другими ингредиентами. Помещаем масло в миску комнатной температуры и перемешиваем его вилкой до получения однородной массы.

После этого добавляем сахарный песок и смешиваем его с маслом до получения густой сметанной массы.

Затем варим сгущенное молоко. Если у вас нет готового сгущенного молока, то его можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно взять 1 стакан сахара и 1 стакан молока, смешать их в кастрюле и нагревать на медленном огне до тех пор, пока масса не станет густой. Извлекаем сгущенное молоко и добавляем его к масляной-сахарной массе.

Теперь возьмем яйца. Отделяем желтки от белков и добавляем желтки в массу сгущенного молока.

Следующий шаг — приготовление пекарской муки. Пропустим 2 столовые ложки муки через сито, чтобы избавиться от комков. Пропитываем пекарскую муку, как и в рецепте на коржи, делаем массу однородной. Помещаем муку в миску и смешиваем ее с остальными ингредиентами. Во время помещения пекарской муки в массу, не перестаем перемешивать, чтобы избежать комков. Получается вязкая масса.

Всегда лучше добавить муки, чем было заявлено в рецепте, чем наоборот. Если масса получилась плотная и не хочется добавлять еще муки, можно растереть половинку столовой ложки муки с молоком или сгущенкой и добавить ее к массе.

Процессы взбивания должны занимать достаточно времени и при этом должен всегда использоваться миксер для перемешивания массы. Временной диапазон составляет 15-20 минут. Из-за этого шоколадная глазурь получается однородной и не летящей.

Готовую массу можно сразу использовать для украшения тортика, но лучше дать ей немного остыть перед применением. Для этого нужно поставить массу в холодильник на несколько минут. С такой глазурью у нас получился прекрасный тортик «Прага»!

Готовая глазурь должна быть однородной и не летящей. Если она при подаче ложится ленточками по бокам изделия, значит она хорошая. При этом шоколадная глазурь должна немного держаться на ложке. Если сразу сливается и текучая, то ее нужно снова поместить в холодильник для остывания.

Теперь, когда вы знаете, как готовить шоколадную глазурь, можно смело приступать к приготовлению вашего торта «Прага» в домашних условиях! Не забывайте экспериментировать и изменять рецепты по своему вкусу. Удачи в готовке!

Классический рецепт торта «Прага» по советскому ГОСТу

Торт «Прага» — это изысканное и нежное лакомство, которое по-настоящему завоевало сердца советских гурманов. Готовить его довольно легко, а результат всегда поражает своим вкусом и внешним видом.

Для приготовления торта «Прага» по советскому ГОСТу нам понадобятся:

1. Для бисквита:
   • 4 яйца
   • 1 стакан сахара
   • 1 стакан муки
   • 1 столовая ложка какао (просеянное)
   • 0,5 чайной ложки уксуса
2. Для пропитки:
   • 200 мл молока
   • 1 столовая ложка сахара
   • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
3. Для крема:
   • 500 мл сливок (жирностью не менее 30%)
   • 150 г сахара
   • 100 г джема (по вашему выбору)
   • 1 столовая ложка ванильного сахара
4. Для глазури:
   • 100 г темного шоколада
   • 100 г сливочного масла

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Начнем с бисквита. Разбиваем яйца в миску и добавляем сахар. С помощью миксера взбиваем массу до пышности и увеличения ее объема.
2. Добавляем уксус и продолжаем взбивать.
3. Смешиваем муку с просеянным какао и медленно добавляем в яично-сахарную массу. Перемешиваем при помощи лопатки или специального прибора для разравнивания теста.
4. Помещаем получившуюся массу в предварительно смазанную форму и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
5. Пока бисквит готовится, подготовим пропитку. Смешаем молоко, сахар и растопленное сливочное масло в кастрюле и доводим до кипения. Затем снимаем с огня.
6. Достаем готовый бисквит из формы, разрезаем его пополам горизонтально и пропитываем каждый корж пропиткой. Даем им настояться около часа.
7. Приступаем к приготовлению крема. Взбиваем сливки, добавляем сахар и ванильный сахар и продолжаем взбивать до образования стабильной массы.
8. Добавляем джем и легко перемешиваем массу до равномерного распределения джема в креме.
9. Смазываем нижний корж кремом и кладем сверху второй корж. Разравниваем кремом поверхность торта.
10. Приступаем к приготовлению глазури. Для этого растапливаем шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
11. Выливаем глазурь на торт и разравниваем ее по поверхности. Можете декорировать торт по своему вкусу — кокосовой стружкой, орехами или излюбленными фруктами.
12. Помещаем торт «Прага» в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и охладился.

Вот и готов ваш нежный и вкусный торт «Прага» по советскому ГОСТу. Приятного аппетита!

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит — это основа для торта «Прага». Этот мягкий и ароматный корж придает десерту неповторимый вкус и делает его по-настоящему изысканным. В этом разделе мы рассмотрим классический рецепт приготовления шоколадного бисквита в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 0,5 чайной ложки соды

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром миксером до образования пышной массы.
2. К массе добавляем просеянные муку, какао-порошок и соду. Все ингредиенты разравниваем и перемешиваем с помощью ложки до получения однородного теста.
3. Готовим пропитку для бисквита: смешиваем в миске 2 столовые ложки какао-порошка, 1 стакан сахара и 1 стакан молока. Постепенно добавляем молоко, помешивая, чтобы сахар и какао полностью растворились.
4. Выкладываем тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Разравниваем тесто по всей площади противня.
5. Пекарской кисточкой равномерно наносим пропитку на тесто. Оставляем немного пропитки для смазывания бисквита сверху после выпечки.
6. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Выпекаем корж около 30-40 минут до готовности. Чтобы проверить готовность, воткните в центр коржа деревянную шпажку — если она выходит сухой, то бисквит готов.
7. Извлекаем корж из духовки и оставляем его остывать.

Советы по приготовлению:

• Используйте качественные ингредиенты: свежие яйца, высококачественное муку и какао-порошок.
• Перед приготовлением, убедитесь, что яйца и масло размягчены до комнатной температуры.
• При смешивании теста помешивайте его только до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. Переизбыток перемешивания может привести к потере воздушности и мягкости бисквита.
• Не забудьте нанести пропитку на бисквит сразу после его выпечки. Это позволяет добавить дополнительную сочность и ароматность тортику.
• Когда бисквит полностью остынет, аккуратно снимаем бумагу с бокам коржа.
• Если вы хотите добавить дополнительного шарма торту «Прага», можете использовать сгущенку в качестве крема между коржами.
• Для украшения торта вы можете использовать глазурь, посыпку или фрукты по своему вкусу.
• Бисквит можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Вкус будет становиться глубже с каждым днем.

«Пражский» крем

Обычно «Пражский» крем готовят на основе заварного крема, который доводят до комнатной температуры. Но я хочу предложить вам другой рецепт, который более прост в приготовлении и занимает меньше времени.

Для приготовления этого крема нам понадобится:

• 150 г масла;
• 1 стакан сахара;
• 5 желтков;
• 200 г сгущенного молока.

Сначала подготовим масло: вынем его из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Также возьмем желтки из холодильника заранее — они должны быть комнатной температуры.

В миску добавляем сахар и желтки. Смешиваем их хорошо, чтобы сахар полностью растворился. Далее вводим сгущенное молоко и хорошо взбиваем массу миксером до однородности.

Затем добавляем мягкое масло и продолжаем взбивать до получения кремообразной массы. Готовый «Пражский» крем у нас получается благодаря сгущенному молоку, оно делает массу более пышной и легкой.

После этого мы снимаем массу с миксера и наливаем ее в прибор для приготовления сливочного крема. Тем самым мы готовим пропитку для торта «Прага».

Теперь приступим к самому тесту. На этапе изготовления коржей для торта «Прага» нам нужно обратить особое внимание на пропитку коржей.

Сразу же после выпекания коржей, когда они еще горячие, применяем пропитку. Для этого на каждый корж можно использовать около половины пропитки. Можете распределить пропитку по всей поверхности коржа или только по центру — как вам удобнее.

Для приготовления пропитки нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан воды;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка какао-порошка;
• 1 столовая ложка уксуса.

В миске смешиваем воду, сахар и какао-порошок. Хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

Затем добавляем уксус и снова все перемешиваем.

Теперь пропитку следует охладить до комнатной температуры. Когда она остынет, применяем ее к коржам. Для этого с помощью столовой ложки наносим пропитку на поверхность коржа. Она должна впитаться в тесто и придать ему нежный вкус.

Таким образом, «Пражский» крем вместе с пропиткой играет важную роль в создании этого лакомства. Без них торт «Прага» не будет настоящим шедевром.

Изделие всегда можно декорировать с помощью сгущенного молока, добавив небольшое количество крема в миску и добавив к нему сгущенное молоко и какао-порошок. Массу еще раз хорошо перемешиваем и приступаем к украшению торта. По желанию можно использовать декоративные штрихи, чтобы придать изделию более изящный вид.

Таким образом, благодаря «Пражскому» крему и пропитке, торт «Прага» становится неотразимым и неповторимым шедевром, который всегда радует нас своим вкусом и внешним видом.

Как испечь «Прагу» в мультиварке по простому рецепту

Торт «Прага» – один из шедевров мировой кулинарии. Главный ингредиент этого восхитительного десерта – молочное шоколадное песочное тесто, которое можно легко приготовить в мультиварке по простому рецепту. Вот как это сделать:

1. Подготовим продукты для теста. В миску просеиваем 200 г муки и 2 столовые ложки какао-порошка. Добавляем 150 г мягкого сливочного масла и 150 г сахара. Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса, похожая на песок.
2. Добавляем одно яйцо и перемешиваем. Затем добавляем еще одно яйцо и снова хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовалось однородное тесто.
3. Подготовленное тесто выкладываем в форму для выпечки и равномерно распределяем по дну и бокам формы, чтобы получился корж. Отправляем форму с тестом в мультиварку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
4. Пока корж выпекается, подготовим крем для торта. В миску выкладываем 300 г сметаны, 200 г сгущенного молока и 50 г желтка. Хорошо перемешиваем все ингредиенты миксером до получения однородной массы.
5. Корж из мультиварки достаем и остужаем. Затем разрезаем его пополам горизонтально, чтобы получить два коржа. Первый корж пропитываем сметанным кремом. Желательно смазывать кремом только верхнюю сторону коржа, чтобы изделия не пропитывались из-за излишней влаги.
6. На пропитанный корж можно нанести нежный фруктовый джем или любой другой начинку по вашему вкусу. Затем кладем второй корж на первый и пропитываем его тем же кремом.
7. Наша «Прага» готова! Остается только украсить тортик по вашему желанию.

Благодаря мультиварке вы легко можете испечь вкусный торт «Прага» дома. Этот простой рецепт позволит вам насладиться великолепным лакомством без особых хлопот и сложностей приготовления.

Самый вкусный рецепт «Праги» на сметане с глазурью

Торт «Прага» — это изысканное и нежное лакомство, которое всегда радует своим вкусом. Существует множество рецептов этого торта, но сегодня мы предлагаем самый вкусный и простой рецепт «Праги» на сметане с глазурью.

Для готовки торта «Прага» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Для коржа:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
2. Для крема:
• 400 г сливочного крема
• 3 ст.л. сгущенного молока
3. Для пропитки:
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
4. Для глазури:
• 100 г сливочного крема
• 4 ст.л. какао-порошка
• 4 ст.л. сахара
• 4 ст.л. молока
5. Для украшения:
• джем по вкусу

Итак, приступим к приготовлению торта:

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования белой воздушной массы.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Помещаем разрыхлитель в миску с мукой и добавляем в массу.
4. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Выбираем наиболее удобную форму для выпечки. Обычно берут форму съемную, диаметром 22-24 см. Обволакиваем дно и бока формы бумагой для выпечки.
6. Выкладываем получившуюся массу в форму и равномерно размазываем по дну.
7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов пекарскую мультиварку на 40 минут, режим выпечка. Если у вас нет мультиварки, можно печь торт в духовке при той же температуре.
8. Когда корж готов, достаем его из формы и оставляем на кухонной решетке для охлаждения.
9. В то время как корж остывает, готовим крем. Для этого взбиваем сливочный крем с сгущенным молоком до образования пышной массы.
10. Щедро пропитываем корж сметаной с сахаром и оставляем на 20 минут для пропитки.
11. На охлажденный корж наносим крем равномерным слоем.
12. Оформляем торт по желанию, например, сверху можно размазать джем и посыпать крошкой.
13. Теперь приготовим глазурь. Для этого смешиваем сливочный крем, какао-порошок, сахар и молоко в кастрюльке и нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
14. Доводим глазурь до кипения и варим еще 2 минуты.
15. Снимаем кастрюльку с огня и даем глазури остыть немного.
16. Залейте остывшую глазурь торта так, чтобы она равномерно стекала по бокам.
17. Дайте глазури застыть, а затем украсьте торт по своему вкусу: можно добавить сливочный крем, шоколадные украшения или посыпать торт какао-порошком.
18. Торт «Прага» на сметане с глазурью готов!

Теперь вы можете насладиться этим вкусным и нежным шедевром домашней кондитерской! Приятного аппетита!