Сегодня мы предлагаем вам рецепт острой маринованной капусты, который можно приготовить в домашних условиях. Капуста – это польза для здоровья, а когда она обработана таким образом, то вкус становится еще более насыщенным и пряным.
Для приготовления такой капусты вам понадобятся: кочан капусты, уксус, масло, очищенные и нарезанные кубиками морковь, соль и специи по вашему вкусу.
Сначала мы очищаем и моем капусту, затем нарезаем ее на тонкие полоски. Солим капусту и выдавливаем из нее лишний сок. После этого вливаем воду, уксус и масло в отдельную емкость, добавляем соль и специи, перемешиваем все ингредиенты.
Как приготовить острую маринованную капусту быстрого приготовления крупно порезанную
Сегодня мы поделимся рецептом приготовления острой маринованной капусты, которую можно приготовить быстро и крупно порезанной. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто предпочитает пикантные вкусы и не хочет тратить много времени на приготовление.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 морковь
- 3 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Сначала очищаем и нарезаем капусту крупными кусками. Можно использовать нож или рубль для этого.
- Морковь также очищаем и нарезаем тонкими полосками или кубиками, как вам удобнее.
- В большой миске смешиваем уксус и растительное масло.
- Добавляем порезанную капусту и морковь в миску с уксусно-масляной смесью.
- Тщательно перемешиваем, чтобы овощи были хорошо пропитаны маринадом.
- Оставляем острую маринованную капусту на несколько часов, чтобы она пропиталась и стала мягкой.
- Готовую капусту можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать в салатах и закусках.
Таким образом, вы можете легко приготовить острую маринованную капусту быстрого приготовления крупно порезанную. Это простой и вкусный способ добавить пикантность и остроту в вашу ежедневную диету. Попробуйте и наслаждайтесь!
Видео-рецепт маринованной капусты
Сегодня мы покажем вам простой и быстрый способ приготовления острой маринованной капусты. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 2 моркови
- Растительное масло
Сначала очищаем и моем морковь. Затем нарезаем ее тонкой соломкой. Делаем то же самое с капустой.
Далее разогреваем небольшое количество растительного масла в кастрюле. Добавляем нарезанную морковь и капусту, и обжариваем их до мягкости. Это займет всего несколько минут. Помните, что капуста должна остаться хрустящей.
После обжарки моркови и капусты снимаем кастрюлю с огня и даем ей немного остыть.
Затем вливаем в кастрюлю маринад, состоящий из острой подливы, уксуса и специй по вашему вкусу.
Теперь перемешиваем все ингредиенты в кастрюле до равномерного распределения маринада по капусте и моркови.
Наконец, перекладываем маринованную капусту в стеклянные банки и укутываем их в теплые одеяла или полотенца, чтобы продолжить процесс ферментации.
Оставляем банки в теплом месте на 2-3 дня, пока капуста полностью не прокиснет и станет готовой к употреблению.
Острая маринованная капуста готова! Теперь вы можете наслаждаться ее вкусом и использовать как приправу к различным блюдам.
