Хе из моркови по-корейски — это традиционное блюдо, которое пользуется популярностью в Корее.
Для приготовления этого салата мы будем использовать репчатый лук и свежую морковь.
Приготовление хе из моркови по-корейски очень простое. Сначала нарежем морковь и репчатый лук тонкой соломкой. Затем все перемешаем в большой миске.
Готовим хе из моркови по-корейски
Хе из моркови по-корейски — это оригинальный и вкусный салат, который можно приготовить из простых и доступных продуктов. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду.
Для приготовления хе из моркови по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь — 2-3 штуки
- Перец чили — 1 штука
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Рисовый уксус — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
Для начала необходимо очистить и натереть на тонкой терке морковь. Затем перемешаем морковь с солью и оставим на 10-15 минут, чтобы она выделила сок.
В тарелке смешаем перец чили (измельченный), чеснок (измельченный), соевый соус, рисовый уксус, сахар и растительное масло. Эту смесь добавим к моркови и хорошо перемешаем.
Готовый хе из моркови по-корейски можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для сэндвичей, пацывов и других блюд.
Видео-рецепт хе из моркови по-корейски
Ингридиенты:
- Морковь — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Кунжутное масло — 2 столовых ложки
- Кунжут жареный — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус — 1 столовая ложка
- Масло — 1 столовая ложка
- Красный перец молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
- В большой миске смешать морковь с чесноком, кунжутным маслом, солью и сахаром.
- Добавить уксус, масло и красный перец молотый в миску и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить морковь в сковороде, помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой и слегка карамелизированной.
- Посыпать готовый хе с жареным кунжутом.
Салат хе из моркови по-корейски готов! Приятного аппетита!
