Слоеный салат с куриной печенью – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или для обычного ужина в будни. Главная особенность этого салата – его слоистая структура. Слоения салата создаются с помощью разнообразных ингредиентов, таких как маринованные огурцы, лук, морковь и, конечно же, куриная печень. Это блюдо просто готовится, но в результате получается настолько красиво и необычно, что не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Приготовление слоеного салата с куриной печенью начинается с того, чтобы порезать все необходимые ингредиенты: сладкий лук, маринованные огурчики, морковь и куриную печень. Далее каждый ингредиент укладывается слоями в специальном мундире. Причем между слоями ингредиентов добавляются различные соусы или майонез, чтобы придать салату сочность и неповторимый вкус.
В салате с куриной печенью особенно важна маринованная морковь, которая придает блюду яркий цвет и оригинальный вкус. Ее можно нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке – в любом случае результат будет прекрасным. Куриную печень рекомендуется предварительно обжарить на сковороде с луком, чтобы она приобрела аромат и нежность.
Как приготовить с куриной печенью слоеный салат
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления слоеного салата с куриной печенью нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная печень — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйца — 4 шт
- Майонез — по вкусу
- Свежие огурцы — 2 шт
- Маринованные огурцы — 3-4 шт
- Зеленый лук — 1 пучок
- Соль и перец — по вкусу
Шаг 2: Приготовление слоеного салата
1. Куриные печеньки тщательно очищаем от пленок и жилок, промываем их холодной водой.
2. Филе печени режем на кусочки и отправляем в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. После этого промываем печень под холодной водой и нарезаем ее тонкими ломтиками.
3. Картофель и морковь чистим, нарезаем кубиками и варим до готовности.
4. Яйца варим вкрутую, остужаем и нарезаем кубиками или ломтиками.
5. Свежие и маринованные огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
6. Зеленый лук моем и нарезаем мелкими кольцами.
Шаг 3: Сборка слоеного салата
1. Берем глубокую емкость и укладываем его слоями:
- Первый слой — картофель, солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом.
- Второй слой — маринованные огурцы, также солим, перчим и смазываем майонезом.
- Третий слой — куриную печень, снова солим, перчим и смазываем майонезом.
- Четвертый слой — свежие огурцы, солим, перчим и смазываем майонезом.
- Пятый слой — морковь, солим, перчим и смазываем майонезом.
- Шестой слой — яйца, снова солим, перчим и смазываем майонезом.
- Седьмой слой — зеленый лук.
2. Делаем несколько слоев с учетом количества ингредиентов.
3. После сборки слоеного салата, остудите его в холодильнике не менее 2 часов, чтобы салат пропитался соусом и стал еще вкуснее.
Шаг 4: Подача и сервировка
Слоеный салат с куриной печенью готов! Подайте его к столу и наслаждайтесь изысканным вкусом.
Вы можете украсить салат свежей зеленью или орехами по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт салат с куриной печенью
Слоеный салат с куриной печенью
Слоеный салат с куриной печенью — очень вкусное и аппетитное блюдо. Оно готовится из слоев, которые придают салату оригинальный вид и неповторимый вкус.
Для приготовления салата с куриной печенью, сначала очищаем и маринуем куриную печень. Затем жарим ее на сковороде до золотистой корочки.
После этого готовим мундир из маринованных огурцов, моркови и яйца. Для этого мелко нарезаем огурцы и морковь, а яйца варим вкрутую. Затем все компоненты смешиваем в одной емкости.
Следующий слой в салате делаем из куриной печени. Нарезаем ее на небольшие кусочки и выкладываем на овощи. Затем смазываем печень майонезом.
Последний слой делаем из тертого сыра. Равномерно распределяем сыр поверх слоев и снова смазываем майонезом.
Слоеный салат с куриной печенью готов! Он отлично подходит на любой праздничный стол и будет радовать глаза и желудок своего вкуса.
