Теплый салат со свининой по-корейски является одним из самых популярных и вкусных блюд в кулинарной культуре Кореи. Он отличается оригинальным сочетанием специй и ингредиентов, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 300 г свиной грудинки;
- 1 огурец;
- 1 большая морковь;
- 1 большой лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки красной икры;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Помойте свиную грудинку и нарежьте ее тонкими ломтиками.
- Обжарьте свинину на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к свинине нарезанный лук и сушеный чеснок. Обжарьте все вместе до мягкости лука.
- Очистите и нарежьте морковь и огурец тонкими ломтиками.
- Добавьте морковь и огурец к свинине с луком. Обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
- В теплый салат добавьте красную икру, соевый соус, сахар, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Охладите салат перед подачей на стол. Подавайте теплый салат со свининой по-корейски в виде горячего закусочного блюда или гарнира.
Теплый салат со свининой по-корейски отлично подходит для всех, кто любит необычные и насыщенные вкусы. Это блюдо можно готовить как для семейного ужина, так и для угощения гостей на празднике. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его великолепным вкусом!
Готовим теплый салат со свининой
Теплый салат со свининой по-корейски — это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
- Свинина — 300 г
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Корейский перец — 1 штука
- Огурцы — 2 штуки
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Подготовка:
- Свинину помоем и нарежем тонкими полосками.
- В миске смешаем соевый соус, мед, измельченный чеснок и нарезанный корейский перец. Добавим в полученную смесь свинину и оставим мариноваться на 30 минут.
Приготовление:
- Огурцы помоем и нарежем тонкими полосками.
- Шампиньоны нарежем пластинками.
- Лук нарежем полукольцами.
- В глубокой сковороде нагреем масло растительное и обжарим свинину до готовности.
- Добавим огурцы, шампиньоны и лук. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
- По вкусу добавим соль.
- Салат готов!
Теплый салат со свининой по-корейски готов к подаче. Приятного аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина | 300 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Корейский перец | 1 штука |
| Огурцы | 2 штуки |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
