Друзья, когда наступает осень, чтобы круглый год наслаждаться вкусом сочных помидоров, можно приготовить аджику из хрена, помидор и чеснока без варки. Это острая хреновина отлично подойдет как самостоятельное блюдо, так и к различным закускам.
Для приготовления аджики понадобятся спелые помидоры, свежий хрен, а также пряный чеснок. Сначала помоем помидоры, чеснок и хрен. Нужно помнить, что для создания острой аджики лучше выбирать сильный хрен и острый сорт помидоров.
Помидоры нарежем кубиками, хрен и чеснок пропустим через мясорубку или измельчим блендером в пасту. Затем смешаем все ингредиенты в одной емкости и тщательно перемешаем. Получившуюся аджику можно разложить в стерилизованные банки или контейнеры и закрыть крышками. Таким образом, острая аджика будет сохраняться в течение всей зимы.
Аджика из хрена, помидор и чеснока — это отличный способ добавить пикантности в повседневное меню. Рецепты приготовления подобной хреновины разнообразны, и каждый может подобрать вариант по своему вкусу. Главное — не бояться экспериментировать и наслаждаться острыми закусками, созданными в домашних условиях.
Как приготовить сырую аджику из хрена, помидор и чеснока на зиму в домашних условиях
Аджика — пикантный острый соус, который прекрасно подходит в качестве приправы к различным блюдам. Сырая аджика из хрена, помидор и чеснока на зиму — отличный способ сохранить вкус и аромат овощей на все время холодного сезона. Ниже представлен простой и быстрый рецепт приготовления такой аджики в домашних условиях.
Что нам понадобится:
- 300 г свежего хрена;
- 500 г спелых помидоров;
- 3-4 зубчика чеснока;
- соль по вкусу.
Как приготовить:
- Очистите хрен и помойте его под проточной водой.
- Помойте помидоры и нарежьте их на крупные кусочки.
- Очистите чеснок и раздавите каждый зубчик ножом.
- Пропустите хрен, помидоры и чеснок через мясорубку (желательно средней молотки).
- Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
- Разложите приготовленную сырую аджику по стеклянным банкам и закройте их крышками.
- Уберите банки с аджикой в прохладное и темное место для хранения.
Когда друзья или родственники приходят в гости, а вы не знаете, что приготовить в качестве закуски, аджика будет отличным вариантом. С нее можно делать различные соусы, добавлять в супы, бутерброды или использовать просто как самостоятельную закуску. Вариантов использования сырой аджики из хрена, помидоров и чеснока множество.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт приготовления аджики из помидор хрена и чеснока без варки
Аджика — это острая закуска, которую можно приготовить из домашних продуктов. В этом видео-рецепте покажу, как приготовить аджику из помидор, хрена и чеснока без варки.
Если у вас есть мясорубка, то приготовление аджики станет еще проще. Если нет, можно использовать блендер или пропустить продукты через мясорубку вручную.
Что нам понадобится:
- Помидоры — 1 кг
- Хрен — 200 г
- Чеснок — 4-5 зубчиков
Приготовление:
- Помоем помидоры и нарежем их на кусочки.
- Очистим и нарежем хрен на небольшие кусочки.
- Чеснок очистим и пропустим через мясорубку.
- Смешаем все ингредиенты в миске и перемешаем.
- Добавим при необходимости соль и сахар по вкусу.
- Оставим аджику на 2-3 часа, чтобы она настоялась.
Вот и все! Аджика из помидор, хрена и чеснока без варки готова. Теперь нужно просто наслаждаться ее острым вкусом вместе с друзьями и близкими.
Приятного аппетита!
