Рецепт вкусных маринованных помидоров на зиму с добавлением свежих яблок

Маринованные помидоры с яблоками — настоящая находка для тех, кто любит разнообразные рецепты заготовок на зиму. Сочные, ароматные и легко приготовимые, они станут настоящим украшением вашего стола как в горячую, так и в холодную пору года.

Комбинация свежих помидоров с яблоками создает неповторимый вкус блюда. Яблочная сладость смягчает кислинку помидоров, а также добавляет нежный фруктовый аромат. Помидоры на зиму с яблоками замечательно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также прекрасно подходят для приготовления салатов и закусок.

Рецепт приготовления маринованных помидоров с яблоками очень простой. Вам понадобится большая банка (лучше стеклянная) для заготовки, свежие помидоры, сладкие яблоки, соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Помидоры разрезают на четверти или ломтики, яблоки — на кубики. Затем все ингредиенты стекают в банку, добавляют сахар, соль, уксус и специи. Банку закрывают крышкой и ставят в теплое место на несколько минут.

Как приготовить маринованные помидоры с яблоками на зиму — рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 2-3 яблока
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка уксуса

Пошаговый рецепт:

1. Помыть помидоры и нарезать их кружками.
2. Помыть яблоки, очистить от кожуры и нарезать их тонкими кольцами.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать.
4. В большой емкости смешать соль, сахар, корицу, горчицу, уксус и чеснок.
5. Добавить нарезанные помидоры и яблоки в емкость с маринадом и хорошо перемешать.
6. Дать помидорам и яблокам промариноваться в холодильнике минимум 2-3 часа.
7. Уложить помидоры и яблоки в стерилизованную банку и заливать их маринадом.
8. Плотно закрыть банку и стерилизовать ее в водяной бане в течение 15-20 минут.
9. После стерилизации банку с маринованными помидорами с яблоками оставить на столе до полного остывания.
10. Закрыть банку крышкой и хранить в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусные маринованные помидоры с яблоками на зиму, которые будут прекрасно сочетаться с различными блюдами!

Как замариновать помидоры с яблоками

Замаринованные помидоры с яблоками — это вкусное и полезное блюдо на зиму. Яблоки добавляют особый аромат и слегка сладковатую нотку к помидорам, делая их еще более аппетитными. В этом разделе мы расскажем вам несколько рецептов, как приготовить маринованные помидоры с яблоками.

Рецепт 1: Маринованные помидоры с яблоками «Быстро и просто»

1. Возьмите 1 килограмм спелых помидоров и 2-3 средних яблока.
2. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Помидоры вымойте и протрите салфеткой, оставив целостность.
4. В каждую помидорку сделайте небольшой разрез и вложите по кубику яблока.
5. Подготовленные помидоры с яблоками аккуратно выложите в банку с резиновым кольцом.
6. Для маринада смешайте 1 литр воды, 4 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.
7. Залейте помидоры с яблоками маринадом до верха и покройте крышкой.
8. Оставьте банку в комнате на 2-3 дня, затем переложите в холодильник.

Рецепт 2: Маринованные помидоры с яблоками «С добавлением чеснока»

• Возьмите 1,5-2 килограмма спелых помидоров и 4-5 средних яблок.
• Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками.
• Помидоры вымойте и протрите салфеткой, оставив целостность.
• В каждую помидорку сделайте небольшой разрез и вложите по кубику яблока.
• Подготовленные помидоры с яблоками аккуратно выложите в банку с резиновым кольцом.
• Для маринада смешайте 1,5 литра воды, 5 столовых ложек соли, 2 столовые ложки сахара и 3 зубчика чеснока (измельченного).
• Залейте помидоры с яблоками маринадом до верха и покройте крышкой.
• Оставьте банку в комнате на 2-3 дня, затем переложите в холодильник.

Рецепт 3: Маринованные помидоры с яблоками «С добавлением специй»

Ингредиенты	Количество
Помидоры	2 килограмма
Яблоки	3-4 штуки
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	3 зубчика
Перец душистый горошком	по вкусу
Кориандр	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Уксус 9%	по вкусу

Подготовьте и нарежьте овощи и яблоки, вложите в помидорки так же, как в предыдущих рецептах. Затем сделайте маринад из воды, соли, сахара и специй. Добавьте уксус для сохранения более длительного срока годности и заправьте маринадом помидоры с яблоками в банке. Оставьте на несколько дней, чтобы настоялся аромат и вкус.

Видео-рецепт приготовления маринованных помидор с яблоками без уксуса

Маринованные помидоры с яблоками — это очень вкусная закуска, которую можно приготовить на зиму. В этом видео-рецепте я покажу вам, как приготовить эту вкуснятину всего за несколько минут!

Ингредиенты:

• 1 кг помидор
• 2 яблока
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр воды
• 2 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка семян горчицы
• 1 столовая ложка семян укропа
• 1 столовая ложка семян кориандра

Шаги приготовления:

1. Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками.
2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами.
3. Чеснок мелко нарежьте.
4. В глубокой емкости смешайте воду, соль, сахар, семена горчицы, укропа и кориандра.
5. Добавьте нарезанные помидоры, яблоки и чеснок.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Оставьте на 30 минут для пропитывания.
8. Переложите маринованные помидоры с яблоками в стеклянные банки.
9. Закройте банки и оставьте на полчаса для охлаждения.
10. Затем переверните банки и наслаждайтесь вкусной закуской всю зиму!

Этот рецепт маринованных помидор с яблоками без уксуса отлично подойдет для тех, кто не любит острый вкус. Попробуйте приготовить их и наслаждайтесь необычным сочетанием вкусов!