Восемь пошаговых рецептов приготовления салата суши с красной рыбой слоями

Салат суши с красной рыбой слоями — это изысканное блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе или на круглом обеденном столе. В его основе — слоеный рис, заправленный соевым соусом и украшенный свежей рыбой. Этот салат напоминает роллы с филадельфией и подкопченной рыбой.

Одним из основных ингредиентов является рис. Для его приготовления используйте немного подсоленной воды и минимального кипения. Варится он около 15-20 минут, затем остыл в виде одного большого слоя.

Затем рис распределим в слои в форму: первый — слоями с небольшим количеством риса, затем крепко прессуем лопаточкой. Добавляем немного соли и заправляем слегка уксусом.

Кроме риса нам понадобится свежая красная рыба, например, лосось или горбуша. Нарезаем ее на тонкие кусочки.

Салат суши с красной рыбой — пошаговый фото рецепт

1. Приготовление рисовой крупы

Начните с мойки рисовой крупы под холодной водой до полного удаления крахмала. Поместите рис в миску и затем заполните его водой в соотношении 1:1. Поставьте миску на огонь и доведите воду до кипения. После этого уменьшите огонь и варите рис на медленном огне около 15-20 минут, или до тех пор, пока рис полностью не впитает воду. Затем выключите огонь и оставьте рис настаиваться примерно 10 минут.

2. Приготовление заправки

В отдельной миске смешайте сахар и уксус, перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Затем осторожно добавьте рисовый уксус в рисовую крупу и аккуратно перемешайте, чтобы рис стал блестящим и хорошо пропитался заправкой.

3. Подготовка овощей и рыбы

Почистите огурцы от кожуры и нарежьте их на тонкие полукруглые кубики. Также нарежьте красную рыбу (лосось или форель) на небольшие кубики.

4. Сборка салата

Возьмите прямоугольную форму и выложите дно рисовым слоем. Аккуратно распределим его по всей форме, чтобы он был ровным. Затем нанесем немного рисового уксуса на поверхность риса лопаточкой и равномерно распределите его по всей поверхности риса.

5. Добавление слоев рыбы и огурцов

На рисовый слой выложите кубики красной рыбы и огурца. Равномерно распределите их по всей поверхности риса.

6. Добавление слоев водорослей и кунжута

На слой рыбы и огурцов выложите промытые морскими водорослями. Посыпьте свежим кунжутом по вкусу.

7. Оформление салата

Поставьте форму с салатом в холодильник на 20-30 минут для охлаждения и сворачивания ингредиентов. Затем аккуратно выньте салат из формы на блюдо и украшайте его по желанию.

8. Подача и сервировка

Салат суши с красной рыбой готов! Подавайте его на стол, предварительно нарезав его на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Торт суши слоями с красной рыбой огурцом авокадо и нори

Торт суши слоями — это такое блюдо, которое напоминает слоеный торт, но вместо слоев бисквита или песочного теста здесь используются слои риса. Один из самых популярных вариантов такого торта — это торт суши слоями с красной рыбой, огурцом, авокадо и нори. В этой статье я расскажу вам, как приготовить такой торт в домашних условиях.

Шаг 1: Приготовление риса

Подготовьте растительный сыр в количестве, укаженном в рецепте. Затем смешайте рис с водой в соотношении 1:1, добавьте ложку уксуса и щепотку соли. Варите рис на среднем огне до готовности. Когда рис сварится, удалите кастрюлю с огня и оставьте рис на 10 минут, чтобы он немного остыл. Затем срезаем кунжутом и разложим на питьевой ткани, чтобы иметь ровный край.

Шаг 2: Приготовление начинки

Огурец и авокадо нарежьте тонкими полосками или мелкими кубиками. Красную рыбу можно купить уже порезанную на мелкие кусочки, или сделать это самостоятельно. Нарежьте рыбу небольшими кубиками.

Шаг 3: Оформление торта

Возьмите большую плоскую тарелку или декоративное блюдо, на котором будете подавать торт. Нанесите на него первый слой риса и аккуратно распределим его по всей поверхности. Затем нанесите на рис слой красной рыбы, также равномерно распределите ее по всей поверхности. Поверху нанесите слой огурца и слегка уксусом. Затем в качестве следующего слоя распределите на авокадо. Повторяйте эти шаги, пока не закончатся все ингредиенты.

Шаг 4: Декорация

Сверху торта распределите слой нори. Если у вас есть специальные формы для суши, используйте их, чтобы придать торту более аккуратную форму. После того как все слои уложены, переворачиваем торт и украсим его кунжутом, мойвой или кристалликами сахара. Также можно использовать декоративные листы сушеной нори.

Шаг 5: Подача

Торт суши слоями с красной рыбой, огурцом, авокадо и нори готов! Режем его на порционные кусочки и подаем к столу. Это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое непременно порадует ваших гостей и станет украшением праздничного стола.

Слоеный салат ленивые суши с сыром «Филадельфия»

Данный слоеный салат — вариант ленивых суши, приготовленных без использования риса и водорослей. Он получается такой же вкусный и ароматный, как настоящий суши, но готовится гораздо быстрее и проще. Главным ингредиентом в этом рецепте является сыр «Филадельфия», который придаёт салату нежную текстуру и кремовый вкус.

Ингредиенты:

• 300 г слабосоленого лосося (или другой красной рыбы, например, форели)
• 200 г сыра «Филадельфия» или другого кремового сыра
• 1 огурец
• 1 небольшой корень имбиря
• 2 столовые ложки уксуса (рисового или яблочного)
• 2 чайные ложки семян кунжута
• Для заправки: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сливаемой зелени (по желанию)

Приготовление:

1. Рыбу нарежем кубиками около 1 см.
2. Огурец нарежем полосками. Имбирь натрём на мелкой тёрке.
3. В большой емкости смешаем уксус и соевый соус для заправки.
4. Добавим половину семян кунжута и перемешаем. Это будет заправка для рыбы.
5. Добавим рыбу в форму и вылейте приготовленную заправку на рыбу. Помешаем всё немного и приготовленную форму накроем крышкой.
6. Положим форму в холодильник на 15-20 минут для пропитывания рыбы.
7. Оставшиеся семена кунжута обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета.
8. Подготовим тарелку для сервировки, на которую будем разкладывать слоеный салат.

Слоеный салат ленивые суши с сыром «Филадельфия» готов к подаче! Нарежьте салатные листы полосками и разложите их на тарелке так, чтобы каждый лист слегка перекрывал предыдущий. В каждый лист салата положите немного кубиков сыра «Филадельфия». Распределим рыбу равномерно среди слоев.

Если хотите, то можете добавить небольшую порцию свежих овощей — помидоров, авокадо или огурцов. Для завершения блюда посыпьте слоеный салат кунжутом и украсьте свежим рубленым зеленым луком или петрушкой.

Советы по подаче:

• Вы можете подать слоеный салат с ленивыми суши просто так, как самостоятельное блюдо или как гарнир к горячей пище.
• Для большего аутентичного вкуса и аромата, можно добавить в заправку немного маринованного имбиря.
• Также, суши-салат можно подавать со сливочным соусом.
• Если вы хотите придать салату больше схожести с настоящими суши, то можно использовать специальные формы для суши, чтобы добиться отпечатка суши. Тогда салат получится и визуально похожим на суши.

Как приготовить салат суши роллы в домашних условиях

Салат суши роллы — это легкое и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно дома. Они очень похожи на классические суши роллы в стиле ресторана, но готовятся значительно быстрее и проще. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт приготовления салата суши роллов.

Выключим огонь и сливаемая избыток воды. Кубиками режем и смажем форму сливочным маслом. Готовим рис варится в соленых водах примерно 15 минут приблизительно когда готово вытаскиваем и выкидываем в сито или сливаем воду и перекладываем в плоскую миску. Добавляем соль и уксус. Вместо уксуса можно взять лимонный сок. Все размешиваем пробуем, при необходимости добавляем еще немного соли или уксуса.

Для заправки риса немного подкопченной, сливочной или летучей рыбы малым мелким кубиком режем. Кубиками режем авокадо, огурец. Подводим первый слой риса песка в форму формируем. Добавляем свежих кубикой свежей рыбы, маринованных кубиком окуня, очень красиво разложим, ровным слоем на рис. А потом очень красиво укрываем этот слой вторым слоем риса, как бы сверху заправки другими прокладываем авокадо, наш ананас, добавляем огурец. Засыпаем красиво кубиками мойвы. Получается наш салатик, вкусный и красивый, как на фото.

Мы смазываем форму сливочным маслом, чтобы потом легче убиралось. Рис кладем внутрь формы, слой риса очень плотный, чтобы было удобно выкладывать кубиками свежее заправки.. Выкладываем рис в слое, а не размешиваем, иначе он получится таким кашеобразным.

Во время размещения риса слоями можно укладывать морепродукты, огурец и авокадо в любом порядке и в любым количестве. Под наш рис слоями примерно 3 ложки каждую мы добавили столько надо.

Вкусный суши салат из крабовых палочек и красной рыбы

Суши салат с красной рыбой и крабовыми палочками — это отличное блюдо в японском стиле, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Сочетание свежих ингредиентов и ярких вкусов сделает этот салат незабываемым.

Ингредиенты:

• 150 г красной рыбы (лососевая или тунец)
• 150 г крабовых палочек
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. кунжутных кристалликов
• по вкусу имбирь и васаби

Приготовление:

1. Нарежьте красную рыбу и огурец на мелкие кусочки.
2. Разомните крабовые палочки руками на небольшие кусочки.
3. Очистите авокадо от косточки и нарежьте его малым кубиком.
4. Мелко нарежьте зеленый лук.
5. Последовательно слойте ингредиенты в большую миску или на тарелку. Сначала полностью покройте дно салата красной рыбой.
6. Затем добавляем слой крабовых палочек.
7. После этого располагаем слой авокадо.
8. Далее кладем слой огурцов.
9. Последним слоем будет зеленый лук.

Приготовьте заправку из соевого соуса и рисового уксуса. Смешайте эти ингредиенты в небольшой сотейник, нагревайте на слабом огне до появления аромата и остудите.

Сыром заправляем салат перед подачей на стол. Нанесем заправку на всю площадь салата, посыпаем кунжутом и кунжутными кристалликами. Подавайте салат с имбирем, васаби и соевым соусом по желанию.

Суши салат с лососем и соусом Спайси

Салат суши с лососем и соусом Спайси — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Его особенностью является использование слоеного риса и свежей красной рыбы, такой как лосось или форель.

Ингредиенты:

• 300 г слоеного риса
• 200 г свежего лосося или форели
• 2 огурца
• 3 ст. л. черных кунжутных кристалликов
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. соевого соуса
• По вкусу имбирь
• По вкусу оливковое масло

Приготовление:

1. Сначала приготовьте слоеный рис. Для этого промойте его в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал и песок. Затем варите его в небольшом сотейнике с водой и солью в соотношении 1:2 до готовности. Оставьте рис остыть.
2. Пока рис остывает, режем лосось на тонкие кусочки.
3. Огурцы моем и нарезаем тонкими кружочками.
4. Подготовим соус Спайси. Для этого в салатнике смешиваем соевый соус, черный кунжут, кунжутное масло, рисовый уксус и растительное масло.
5. Возьмем форму, в которой будем собирать салат-суши. Смажем ее оливковым маслом и разместим первый слой риса.
6. После этого добавляем слой красной рыбы. Разместим на него слой огурцов.
7. Повторяем этот процесс до тех пор, пока у нас не закончится ингредиенты.
8. Заливаем получившийся салат соусом Спайси. Последним слоем украшаем салат измельченным имбирем и кунжутом.

Готовый салат-суши с лососем и соусом Спайси лучше подавать холодным. Он выглядит очень аппетитно благодаря слоям разноцветных ингредиентов и смотрится особенно привлекательно на домашнем столе. Подайте его с палочками и наслаждайтесь вкусом этого японского блюда.

Оригинальный суши салат с красной рыбой в стакане

Салат суши — это аппетитное и оригинальное блюдо, которое напоминает вкус и текстуру классических суши. Вместо роллов в этом салате используются слои из риса, филадельфии, свежих огурцов и кусочков красной рыбы, такой как лосось или мойва. Салат суши можно приготовить в одном большом стакане или в малых порциях в индивидуальных бокалах.

Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г риса;
• 300 г филадельфии;
• 2 свежих огурца;
• 200 г красной рыбы;
• 2 листа салата;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1 столовая ложка кунжута;
• соевый соус для заправки.

Готовим салат следующим образом:

1. Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем измельченные гранулы риса аккуратно варятся в подсоленной воде до готовности. После этого рис следует остудить.
2. Огурцы моем и очищаем от кожуры. Затем режем их на тонкие круги.
3. Красную рыбу нарезаем небольшими кусочками.
4. Филадельфию нарезаем также небольшими кубиками.
5. Листы салата моем и срезаем их желтую часть. Оставляем зеленую часть для сборки салата.
6. В миску добавляем уксус и немного воды. В этом растворе обмакиваем красные кристаллики и распределяем их по стенкам стакана.
7. Положим в стакан слой риса, затем слой филадельфии, огурцов, кусочков красной рыбы и листов салата.
8. Заправляем салат соевым соусом и посыпаем черными кунжутными семечками.

Салат суши с красной рыбой в стакане получается очень красивым и аппетитным. Он также очень вкусный и необычный. Кроме того, этот салат можно приготовить заранее и подать его на стол уже готовым.

Видео о том как приготовить слоеный салат суши «Калифорния» с креветками

Слоеный салат суши «Калифорния» с креветками — это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить дома.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г креветок
• 2 ст. ложки кунжута
• 2 огурца
• 250 г отварного риса
• 2 тонкие полоски морской водоросли (нори)
• 150 г крем-сыра
• 1 ст. ложка сока лимона
• 1 ст. ложка майонеза
• соль по вкусу

Приступим к приготовлению! Все ингредиенты должны быть предварительно приготовлены и слегка охлаждены.

1. Первый шаг — приготовить начинку для салата. Креветки, предварительно промытые и обезвоженные, обжариваем в сотейнике с добавлением немного растительного масла, пока они не станут румяными.
2. Затем добавляем кунжута и соли по вкусу. Жарим еще пару минут, пока креветки не будут готовы.
3. Следующий шаг — приготовление заправки для салата. В малом стакане смешиваем крем-сыр, сок лимона, майонез, сушеные кристаллики морской соли и черные измельченные перечные горошины.
4. На следующем этапе берем большой тарелке или плоскую миску и прокладываем первый слой салата — отварной рис. Равномерно разравниваем его по всей поверхности.
5. На слой риса кладем нори и предварительно нарезанные огурцы кубиками.
6. Затем следующий слой — готовые креветки с кунжутом и заправкой. Равномерно распределяем их по всей поверхности.
7. Повторяем эти слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
8. Последним слоем должен быть отварной рис. Накрываем салат пластиковой пленкой и оставляем в холодильнике примерно на 2 часа, чтобы салат остыл и настоялся.

Салат готов! Он напоминает слоеную закуску в стиле суши, которую вы могли бы попробовать в ресторане. Слои рыбы можно заменить филадельфией, а морскую водоросль — только необходимо слегка поджарить перед использованием. Когда салат остынет, его можно разрезать на порции и подавать с соусом в отдельной миске — это придаст ему дополнительный вкус.

Не забывайте экспериментировать с заправкой и добавлять различные ингредиенты по своему вкусу!