Исследуйте новые варианты рецептов пасхального кулича от Кулич Краффин

Пасхальные куличи — это традиционное и очень вкусное восточно-православное лакомство, которое привычно печь каждую пасху. Но что, если хочется чего-то нового, оригинального и необычного? В этом случае мы предлагаем попробовать приготовить пасхальный кулич в форме краффина — воздушного и нежного куличика, похожего на рулетом.

Для приготовления кулича Краффинов нужно взять обычную заготовку для пасхального кулича. Размягченное сливочное масло смешиваем с молоком и сахарным песком до получения однородной массы. После этого в полученную смесь добавляем яйца и тщательно взбиваем венчиком. Затем, постепенно добавляя муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать до получения готового теста для куличика.

Далее, формируем тесто в форме колобка и укладываем его в форму для краффина. Внутри каждой заготовки кулича можно поместить немного изюма или орешков — по вашему вкусу. Дальше, закрываем каждую заготовку полотенцем и оставляем на 30-40 минут, чтобы она подошла. Затем, укрываем форму пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа, чтобы тесто еще немного поднялось.

После этого, разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем заготовки куличиков на противень и ставим в духовку на 20-25 минут, пока куличи не станут золотистыми. Готовые куличи Краффины можно слегка остудить и посыпать сахарной пудрой или посыпкой из орехов, корицы или какао.

Теперь вы можете наслаждаться своими оригинальными пасхальными куличиками Краффинами! Будьте уверены, что это необычное лакомство займет достойное место на праздничном столе и порадует всех гостей и близких своим нежным вкусом и ароматом. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным и оригинальным десертом в праздничный день!

Пасхальный кулич Краффин — новый пошаговый рецепт на Пасху 2021

Шаг 1: Подготовка теста

Для начала возьмите 2 стакана муки, 1 стакан сахара и 1 стакан теплого молока. Приготовьте стакан растопленного сливочного масла и 3 яйца. Все ингредиенты поместите в большую миску и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Замешивание теста

Постепенно добавляйте муку в тесто, продолжая перемешивать. В конечном итоге тесто должно стать однородным и нелипким. Если тесто слишком жидкое, можно добавить еще немного муки.

Шаг 3: Добавляем начинку

• Орехи: Поджарьте орехи и измельчите их. Добавьте пол стакана орехов в тесто.
• Изюм: Замочите изюм в теплой воде на 5-10 минут. Затем откиньте воду и добавьте изюм в тесто.
• Корица: Приправьте тесто корицей по вкусу.

Шаг 4: Формируем кулич

Возьмите форму для выпечки кулича и смажьте ее размягченным сливочным маслом. Высыпьте немного сухих песков на дно формы. Затем аккуратно перенесите тесто в форму, разравнивая его поверхность.

Шаг 5: Печем кулич

Накройте форму с тестом полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме. Затем отправьте кулич в разогретую до 180 градусов духовку. Кулич будет выпекаться около 30-40 минут, пока не станет золотистым и пропекшимся.

Шаг 6: Готовый кулич Краффин

После остывания кулича, если желаете, посыпьте его сахарной пудрой для добавления красоты. Готовый кулич Краффин готов к подаче и украшению!

Приготовление кулича по этому рецепту позволит вам насладиться теплом и уютом приготовления пасхального изделия. Краффин является новым форматом пасхального кулича, который отличается тонкими слоями теста и вкусной начинкой.

Готовые куличи по этому рецепту будут пригодны для употребления 2-3 дня. Вы можете сделать несколько куличей и поделиться с близкими и друзьями!

Как сделать кружевной кулич Краффин из дрожжевого теста

Кулич Краффин — это изысканное пасхальное лакомство, которое завораживает своей красотой и нежностью. В этой статье мы подробно расскажем, как каждую хозяйку сделать такой кулич своими руками.

Ингредиенты:

• 500 г дрожжевого теста;
• 150 г изюма;
• 100 мл теплого молока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 2 яйца;
• 400 г муки;
• немного растопленного масла;
• щепотка соли;
• тонкий полосковый пластик для кружев.

Приготовление:

1. Размягченное масло перемешайте с сахаром и солью до однородной массы.
2. Добавьте яйца и взбейте все до густой консистенции.
3. В готовую массу постепенно добавляем муку и теплое молоко, продолжая взбивать.
4. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
5. Добавьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте его.
6. Укроем тесто пленкой и оставим на 1-2 часа для поднятия.
7. Затем снова хорошо вымешиваем тесто.
8. Смажьте форму растопленным маслом.
9. Выложите в форму заготовку для кулича.
10. Теперь начнем формировать кружевной кулич Краффин. Возьмите тонкий полосковый пластик для кружев и аккуратно заверните им кулич, добавляя каждую пластинку поочередно.
11. Поставьте получившийся кулич в форму и оставьте на 30-40 минут для второго поднятия.
12. Разогрейте духовку до 180 градусов.
13. Укроем кулич песком, чтобы он не обгорел во время выпечки.
14. Поставляем кулич в духовку и выпекаем примерно 30-35 минут.
15. Когда кулич Краффин готов, остудим его на решетке до полного остывания.
16. Теперь вы можете наслаждаться красотой и вкусом пасхального лакомства!

Сделав такой кулич Краффин, вы удивите всех своих близких своими кулинарными способностями. Приятного аппетита и счастливой Пасхи!

Самый вкусный рецепт Краффина из цельнозерновой муки

Краффин или пасхальный кулич — это одно из самых популярных пасхальных изделий. Краффины отличаются нежным вкусом, ароматом и красивым внешним видом. Существует множество рецептов краффинов, но сегодня мы предлагаем вам самый вкусный рецепт из цельнозерновой муки, который пригодится каждой хозяйке.

Ингредиенты:

• 2 стакана цельнозерновой муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 стакан молока
• 70 гр сливочного масла (размягченного)
• 2 яйца
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. сахарной пудры
• Начинка по вкусу (орехи, изюм, шоколад)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, сахар и корицу.
3. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до получения крошечных кусочков теста.
4. В отдельной миске взбейте яйца и молоко.
5. Сделайте углубление в смеси из муки и добавьте смесь яиц и молока. Перемешайте, пока не получится однородная масса.
6. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
7. На листе пергамента посыпать мукой и выложить тесто. Немного размять руками и сформировать колобок.
8. Сделайте углубление в тесте и добавьте выбранную начинку внутрь.
9. Сверните тесто на начинку и сформируйте краффинов.
10. Выпекайте краффины в разогретой духовке в течение 30-40 минут, пока они не станут золотистыми и не выпекутся.
11. После выпечки краффины достаньте из духовки и охладите.
12. Посыпьте готовые краффины сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

Теперь у вас есть отличный рецепт краффинов из цельнозерновой муки, который станет украшением ваших пасхальных блюд. Попробуйте эту выпечку и насладитесь вкусом и ароматом самого вкусного пасхального кулича!

Оригинальный рецепт пасхальных Краффинов из готового слоеного теста

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто — 500 г
• свежие яйца — 2 шт
• сахар — 100 г
• соль — 1 щепотка
• ванильный сахар — 1 пакетик
• сливочное масло — 75 г
• мука — 200 г
• корица — 1 чайная ложка
• изюм — 50 г

Приготовление:

1. Размораживаем готовое слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Смешиваем свежие яйца, сахар, соль и ванильный сахар в одной миске.
3. Раскатываем готовое тесто на немного муки до тонкого прямоугольника.
4. Намазываем слоеное тесто сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.
5. Смешиваем муку и корицу, и ровномерно посыпаем эту смесь по поверхности теста.
6. Сверните тесто в рулет и разрежьте его на несколько равных частей.
7. В каждом кусочке размещаем немного изюма и сворачиваем его в форме Краффина.
8. Укрываем заготовки Краффинов слоем сахарной пудра или песка.
9. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выкладываем наши Краффины.
10. Поставьте форму с Краффинами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте около 25 минут.
11. После выпечки охлаждаем Краффины и украшаем их по своему усмотрению. Например, с помощью посыпки из сахарной пудры или глазури.
12. Краффины готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления кулича Краффина в домашних условиях от Позитивной кухни

На канале Позитивной кухни вы можете посмотреть видео рецепт приготовления кулича Краффина в домашних условиях. Этот рецепт позволит вам приготовить вкусный и ароматный пасхальный кулич с минимумом усилий.

Для начала приготовьте массу для кулича. В большую емкость выложите заготовку, добавьте сахар и песок, воду и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Когда масса будет готова, можно приступить к приготовлению начинки для кулича. В миске смешайте песок и изюм, добавьте к этому смеси размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешайте, чтобы начинка была равномерно распределена.

Далее возьмите форму для выпечки куличей и разделите тесто на две части. Одну часть разделите на несколько равных частей и сформируйте из них небольшие колобки.

Каждую заготовку по очереди раскатайте в тонкую пластину, смажьте начинкой и скрутите в рулет. Полученные рулеты уложите в форму для выпечки.

Поставьте форму с куличами в теплое место, чтобы тесто подошло. Затем отправьте куличи выпекаться в духовку, предварительно разогретую до нужной температуры.

Пока куличи готовятся, приготовьте сливочное масло, чтобы после выпечки смазать готовые изделия. Для этого в небольшой емкости разотрите сливочное масло в пасту.

Когда куличи подрумянятся и будут готовы, достаньте их из духовки. Покройте теплым куличом каждую красоту сухой пленкой и оставьте до полного остывания.

После остывания куличиков можно приступить к их украшению с помощью сливочного масла и орешков. Нанесите сливочное масло на поверхность кулича и украсьте его орешками.

Теперь ваш кулич Краффин готов к употреблению! Рекомендуется подавать его с чаем или кофе, чтобы насладиться всей его вкусовой гаммой.