Плюшки с орехами и корицей — это нежные и ароматные выпечка, которая станет прекрасным украшением вашего чаепития. Для приготовления этих вкусных сладостей вам понадобятся обычные ингредиенты: дрожжи, сахар, молоко. Но чтобы плюшки стали настоящим шедевром выпечки, нужно использовать качественные орехи и свежую корицу, которые придают особый вкус и аромат тесту.
Очень важно, чтобы дрожжевое тесто подходило в теплом месте, иначе плюшки не получатся воздушными и мягкими. Однако, не переживайте, процесс приготовления теста не такой уж сложный. Сначала нужно активировать дрожжи — развести их в теплом молоке с небольшим количеством сахара. После этого, добавьте просеянную муку и нарезанные кусочки орехов.
После того, как тесто будет вымешано, выложите его на стол и добавьте корицу. Отличная идея — сделать рулетик с корицей и нарезать его на кусочки. Затем, каждый кусочек можно обвалять в смеси из сахара и корицы. Это придаст плюшкам дополнительный аромат и вкус.
Состав
Для приготовления плюшек из дрожжевого теста с орехами и корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко;
- мука;
- дрожжевое тесто;
- корица;
- сахар;
- орехи.
Чтобы приготовить вкусное тесто, нужно смешать молоко, муку, дрожжевое тесто и сахар. Добавьте немного корицы, чтобы оно приобрело приятный аромат. В конечном итоге получится мягкое и эластичное тесто.
Орехи следует добавить в тесто, чтобы плюшки получились с нежным ореховым вкусом. После того, как тесто будет готово, его нужно разделить на небольшие кусочки и сформировать из них плюшки. Очень важно учесть, что они должны быть одного размера, чтобы равномерно выпекаться.
Приготовление плюшек из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто — это основа для многих вкусных выпечек, включая плюшки с орехами и корицей. Этот рецепт подарит вам ароматные и нежные плюшки, которые станут отличным дополнением к чашке кофе или чая. Приготовление плюшек из дрожжевого теста очень простое, поэтому даже начинающие кулинары справятся с этим заданием.
Для приготовления плюшек из дрожжевого теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 50 г сахара
- 50 г масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 100 г орехов
- 2 столовые ложки корицы
Приступим к приготовлению плюшек:
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- В другой миске смешайте теплое молоко и масло.
- Сделайте небольшое углубление в муке и влейте в него смесь с молоком и маслом. Постепенно перемешивайте ингредиенты, добавляя яйцо. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет упругим и гладким.
- Оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло.
- Раскатайте тесто на плоской поверхности и посыпьте его орехами и корицей.
- Сворачивайте тесто в плотную рулетку и нарежьте ее на кусочки примерно 2-3 см.
- Выложите кусочки теста на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте еще на 15-20 минут для дополнительного подъема.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте плюшки из дрожжевого теста около 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Ваша выпечка готова! Наслаждайтесь ароматными и нежными плюшками, которые станут отличным лакомством на завтрак или перекус.
