Пирог «Сыромак» — это сладкое лакомство с простым и вкусным сочетанием творога и мака. Этот пирог пользуется большой популярностью благодаря своей пряной ароматной начинке и нежному тесту.
В рецепте пирога «Сыромак» особую роль играет творог — он придает начинке нежность и кремовость. Для теста используется сливочное масло, которое делает его мягким и рассыпчатым.
Начинку для пирога готовят из творога, мака, а также добавляют ароматную цедру лимона. Эти ингредиенты образуют изысканное сочетание вкусов и текстур. Маковая начинка оказывается нежным и аппетитным дополнением к тесту.
Рецепт пирога «Сыромак» довольно простой и не требует сложных навыков в приготовлении. Однако он позволяет получить настоящий шедевр сладкой выпечки с домашней атмосферой. Этот пирог можно приготовить на праздничный стол или угостить им гостей на чаепитии.
Состав
- Для начинки:
- 200 г творога
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки маковой начинки
- 2 столовые ложки молотых орехов
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка цедры лимона
- Для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
В составе этого пирога присутствуют начинки с маковой и творожной начинкой. Творожная начинка придает пирогу нежность и кремовость, а маковая начинка — аромат и неповторимый вкус. С добавлением молотых орехов и цедры лимона, пирог получается еще более насыщенным и вкусным.
Как приготовить пирог Сыромак – рецепт
Пирог “Сыромак” – это вкусное и ароматное лакомство, сочетающее в себе маковую и сырную начинки. В этом рецепте мы будем использовать творог с маком, сливочное масло и орехи для создания вкусного и сочного пирога.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 200 г сливочного масла
- 200 г мака
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г орехов
- Цедра одного лимона
- Щепотка соли
- 400 г слоеного теста
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите яйца на белки и желтки.
- Взбейте белки с щепоткой соли до образования пиков.
- В отдельной миске смешайте творог с сахаром, сливочным маслом, желтками и цедрой лимона.
- Добавьте мак и орехи в творожную смесь.
- Постепенно добавляйте взбитые белки, аккуратно перемешивая.
- Прокатайте слоеное тесто в прямоугольную форму.
- Выложите творожную смесь на тесто, равномерно распределяя ее.
- Сверните боковые края теста посередине.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Пирог “Сыромак” готов! Приятного аппетита!
