Изысканный рецепт бисквитного рулета с добавлением тыквы и нежным сметанным кремом

Бисквитный рулет с тыквой и со сметанным кремом

Бисквитный рулет с тыквой и со сметанным кремом — это вкусный и ароматный десерт, который невозможно устоять. Этот рулет делается из теста из тыквы, которое сочетается с нежным сметанным кремом.

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобится масса тыквы, сметанный крем и немного ванильного сахара. Сначала мы будем готовить тесто для рулета. Для этого смешаем тыкву с мукой, сахаром, корицей и противню смажем маслом. Затем взбиваем миксером пока масса не станет однородной.

Когда тесто готово, выкладываем его на противень и распределяем равномерно. После этого ставим противень в духовку и выпекаем рулет до готовности. Когда рулет приготовится, смешиваем сметанный крем с ванильным сахаром и намазываем его на тесто. После этого аккуратно скручиваем рулет и нарезаем его на порционные кусочки.

Бисквитный рулет с тыквой и со сметанным кремом всегда получается очень нежным и ароматным. Этот десерт подойдет для любого праздника или просто для угощения гостей. Попробуйте приготовить этот рулет сами и насладитесь его неповторимым вкусом!

Как приготовить бисквитный рулет со сметанным кремом и тыквой

Как приготовить бисквитный рулет со сметанным кремом и тыквой

Бисквитный рулет с тыквой и со сметанным кремом – весьма вкусное и оригинальное десертное блюдо. В этом рецепте мы будем готовить бисквитный рулет с использованием тыквы в тесте и со сметанным кремом в начинке.

  1. Для приготовления бисквитного рулета будем использовать следующие ингредиенты:
    • Тыква — 200 грамм
    • Тесто для бисквита — 150 грамм
    • Сахар — 100 грамм
    • Сметана — 200 грамм
    • Молоко — 50 миллилитров
    • Корица — по вкусу
  2. Начнем с приготовления тыквенной массы. Тыкву надо очистить от кожуры, нарезать кубиками и потушить на слабом огне до мягкости.
  3. Далее будем готовить тесто для бисквитного рулета. В миксере смешаем тесто, сахар и молоко. Добавим корицу по вкусу и аккуратно перемешаем до однородной консистенции.
  4. Теперь нужно приготовить противень, на котором будем выпекать тесто. Поставьте противень в духовку и разогрейте до температуры 180 градусов.
  5. Выпекаем тесто на противне около 15 минут. Оно должно стать золотистым сверху и пружинистым при нажатии пальцем.
  6. После выпечки вынимаем противень из духовки и даем тесту немного остыть.
  7. Теперь приступаем к укладке начинки на бисквит. Смешаем сметану и тыквенную массу, чтобы получить однородную кремовую массу.
  8. На теплом тесте равномерно распределяем сметанно-тыквенную массу.
  9. Аккуратно скручиваем начинку с помощью бумажного полотенца до рулета. Должна получиться красивая и плотная рулетная форма.
  10. Готовый бисквитный рулет со сметанным кремом и тыквой остудите в холодильнике несколько часов до подачи к столу. Приятного аппетита!

Секреты приготовления бисквитного рулета

Секреты приготовления бисквитного рулета

Бисквитный рулет — это одно из самых нежных и вкусных десертов, который можно приготовить самостоятельно. Чтобы получить идеальный рулет, нужно придерживаться некоторых секретов:

  1. Тесто для бисквитного рулета должно быть только из яиц, сахара и муки. Необходимо взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавить в тесто немного корицы, чтобы придать ему нежный аромат.
  3. Для приготовления рулета можно использовать не только классическое тесто, но и добавить тыкву. Тыква вносит свою изюминку в бисквитный рулет и делает его еще более аппетитным.
  4. Для взбивания теста лучше всего использовать миксер, чтобы масса получилась пышной и однородной.
  5. При выпекании теста следует использовать противень с высокими бортиками, чтобы тесто не вытекло.
  6. Крем для бисквитного рулета можно приготовить из сметаны и сахара. Сметана придаст крему нежность, а сахар — сладость.
  7. Тесто нужно выложить на противень, выровнять его и запекать при 180 градусах до готовности.
  8. Важный момент — после выпекания теста его нужно дать немного остыть.
  9. Затем нужно перевернуть тесто на чистое полотенце и аккуратно удалить бумагу для выпечки.
  10. На остывшее тесто равномерно нанести приготовленную массу с кремом.
  11. Далее начнем наматывать рулет, используя полотенце. Рулет должен получиться плотным.
  12. Готовый бисквитный рулет можно украсить оставшимся кремом и посыпать сверху сахаром или тертым шоколадом.

Таким образом, следуя этим секретам приготовления бисквитного рулета, вы получите весьма аппетитный и нежный десерт, который понравится всем.

Видео-рецепт бисквитного рулета с творожной начинкой

Видео-рецепт бисквитного рулета с творожной начинкой

Бисквитный рулет с творожной начинкой — это великолепное лакомство, которое может украсить любой праздничный стол. Бисквитное тесто, легкое и воздушное, сочетается с нежной творожной начинкой, создавая неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления бисквитного рулета с творожной начинкой мы будем использовать следующие ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 100 грамм муки
  • 1 чайная ложка корицы
  • 200 грамм творога
  • 50 грамм сахара
  • 2 столовые ложки сметаны

Для начала приготовим само тесто для рулета. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте миксером до получения пышной массы. Постепенно добавьте муку и корицу, тщательно перемешивая тесто. Полученную массу вылейте на противень и равномерно разровняйте. Тесто должно быть тонким, чтобы рулет получился нежным и сочным.

Далее займемся приготовлением начинки для рулета. Возьмите творог и смешайте его с сахаром. Добавьте сметану и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.

Теперь приступим к сборке рулета. Поверх теста выложите творожную массу, равномерно размазав ее по всей поверхности. Аккуратно скрутите бисквитный рулет, начиная с одного из краев.

Получившийся рулет переложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Важно следить за процессом приготовления, чтобы рулет не пересох, но и не оставался сырым внутри. Готовность можно проверить при помощи деревянной палочки — если при протыкании рулета палочка остается сухой, рулет готов.

После приготовления рулета, дайте ему полностью остыть, затем нарежьте его на красивые порции и подавайте на стол. Такой бисквитный рулет с творожной начинкой станет отличным десертом для чаепития или как угощение для гостей!

Кулинарные рецепты