Торт “Наслаждение” с заварным кремом — это истинное удовольствие для сладкоежек. Этот нежный и воздушный десерт покоряет своим неповторимым вкусом и роскошным видом. Главным ингредиентом торта является заварной крем, которого в этом рецепте используется достаточно много.
Для приготовления этого торта потребуются несколько коржей из вкусного теста. Коржи готовятся из муки, яиц, сахара и других ингредиентов, которые смешиваются вместе и выпекаются в духовке. Получившиеся коржи обязательно остужаются, чтобы они не размякли и не потеряли форму.
Заварной крем, который будет использоваться для пропитки коржей и прокладки между ними, готовится из молока, яиц, сахара и муки. Для приготовления крема молоко подогревается до кипения, а яйца, сахар и мука смешиваются в отдельной посуде и добавляются в кипящее молоко. Крем варится до загустения, после чего его доводим до комнатной температуры. Таким образом, гарантируется, что заварной крем приобретет желаемую консистенцию.
Получившимся кремом пропитываем коржи, а затем накладываем его между ними. Таким образом, каждый корж насыщается ароматным заварным кремом, который делает торт еще более сочным и нежным. Далее, торт украшаем по своему вкусу: можем посыпать его пудрой сахарной, украсить фруктами или ягодами, добавить шарики из шоколада, поставить свечи и т.д. Вариантов украшения торта “Наслаждение” с заварным кремом множество!
Состав
- Заварной крем
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйца — 4 шт
- Мука — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахарная пудра для украшения
Итак, для приготовления торта «Наслаждение» с заварным кремом нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйца — 4 шт
- Мука — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахарная пудра для украшения
Для приготовления заварного крема вам понадобятся сахар и масло сливочное. Нам нужно будет смешать их вместе с яйцами и мукой. Затем, добавив молоко и ванильный сахар, мы доводим крем до кипения, постоянно помешивая.
Тесто для торта готовим обычным способом. Мы смешиваем муку, сахар, масло и яйца, и замешиваем тесто. Затем, раскатывая его, формируем коржи для тортика.
После приготовления коржей и заварного крема, собираем торт, промазывая коржи кремом и украшая его сахарной пудрой.
Торт с заварным кремом – рецепт
Ингредиенты:
- 500 г теста для коржей
- 1 литр молока
- 6 яиц
- 250 г сахара
- 100 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
- пудра для украшения
Приготовление:
- Приготовьте заварной крем. Разделите яйца на белки и желтки. В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. Доведите смесь до кипения.
- В отдельной миске взбейте желтки со сливочным маслом и мукой до получения однородной массы.
- Постепенно влейте горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая. Верните все обратно в кастрюлю и продолжайте варить на среднем огне, не переставая помешивать, пока крем не загустеет. Остудите.
- Раскатайте тесто для коржей и выпекайте их в духовке согласно инструкции на упаковке. Полностью остудите.
- Сложите торт из коржей, промазывая каждый корж заварным кремом.
- Последний корж промажьте сверху и по бокам. Украшаем торт по желанию пудрой.
