Капуста — одна из самых популярных овощей, из которой можно готовить самые разнообразные блюда. Она богата витаминами и микроэлементами, а также содержит в себе клетчатку, которая полезна для пищеварения. Одним из вариантов приготовления капусты является ее тушение в молоке.
Такой способ приготовления придает капусте особую нежность и аромат. Во время тушения капуста становится мягкой и сочной, а молоко придает блюду нежный вкус. Для приготовления этого блюда можно использовать как капусту белокочанную, так и цветную.
Для приготовления тушеной капусты в молоке с сыром понадобятся следующие ингредиенты: свежая капуста, молоко, сыр, соль, перец, специи по вкусу. Капусту необходимо нарезать мелкими кусочками и обжарить на масле до золотистого цвета. Затем добавить молоко, сыр и специи, и тушить до готовности. Готовое блюдо можно подавать к гарниру или в качестве самостоятельного блюда.
Такая капуста идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также является отличным вегетарианским вариантом. Получившаяся капуста тушеная в молоке с сыром будет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Состав
- Нежная капуста — 1 головка
- 2 ложки растительного масла
- 200 мл молока
- 50 г сыра
Капуста тушеная в молоке с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое приготавливается из нежной капусты, тушеной в молоке и с добавлением сыра.
Для приготовления блюда необходимо взять 1 головку нежной капусты. Капусту следует нарезать на тонкие полоски.
Затем в глубокой сковороде растопить 2 ложки растительного масла и обжарить на них нарезанную капусту до мягкости.
После этого к капусте нужно добавить 200 мл молока. Постепенно довести капусту до готовности, время от времени помешивая.
В конце добавить 50 г сыра и перемешать до того момента, пока сыр полностью не растает.
Таким образом, капуста тушеная в молоке с сыром готова и готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
Приготовление тушеной капусты в молоке
Тушеная капуста в молоке — это нежное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приготовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан молока
- 100 грамм твердого сыра
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сначала необходимо подготовить капусту. Отделите листья от кочана и нарежьте их на крупные куски. Мелко нарежьте оставшуюся часть капусты.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанную капусту до золотистого цвета.
- Добавьте крупные куски капусты, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе вместе с молоком до кипения.
- Пока капуста тушится в молоке, натрите твердый сыр на терке.
- После кипения молоко редуцируете огонь до минимума и добавьте натертый сыр в капусту. Перемешайте, чтобы сыр полностью растворился в молоке и образовался нежный соус.
- Продолжайте тушить капусту в сырном молоке еще 5-10 минут, до готовности.
- Подавайте тушеную капусту в молоке с сыром горячей. Приятного аппетита!
Вы можете подавать это блюдо как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Оно будет отлично сочетаться с любым видом обеда или ужина!