Сабджи — это одно из самых популярных блюд индийской кухни. Готовится оно из разнообразных овощей с добавлением специй и приправ. Одним из самых интересных и необычных вариантов сабджи является блюдо со свеклой. Благодаря особому сочетанию свеклы, острых перцев и разнообразных специй, данное блюдо придаёт организму энергию и освежающий вкус.
Свекла является полезным овощем, богатым витаминами и минералами. Она обладает антиоксидантными свойствами и помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, свекла прекрасно сочетается с острым перцем. Поэтому, добавление перца в сабджи со свеклой не только делает блюдо более пикантным и ароматным, но и усиливает его полезные свойства.
Сабджи со свеклой можно приготовить разными способами. Один из самых простых и быстрых рецептов — это тушение свеклы с овощами на сковороде. Для приготовления необходимо очистить и нарезать свеклу, морковь, кабачок и лук. Затем все овощи обжариваются на сковороде с добавлением специй и острых перцев по вкусу. Получившийся сабджи со свеклой можно подавать в горячем и холодном виде, как гарнир к основному блюду или самостоятельное блюдо.
Состав
Сабджи со свеклой — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из различных овощей.
Основными ингредиентами рецепта «Сабджи со свеклой» являются:
- Свекла — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Перец — 1 штука;
- Другие овощи по вашему выбору.
Также для приготовления «Сабджи со свеклой» вам может потребоваться:
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Разнообразные специи — по вкусу;
- Растительное масло для жарки — по вкусу.
Не забудьте также приготовить ингредиенты для украшения и подачи блюда.
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Рецепт сабджи со свеклой
Сабджи со свеклой – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из свежих овощей. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Благодаря свекле сабджи приобретает особый вкус и аромат. Просто следуйте инструкциям ниже и наслаждайтесь вкусной и полезной едой!
- Свеклу нужно очистить и натереть на крупной терке.
- В глубокой сковороде нагреть масло и обжарить на нем семена тмина.
- Добавить в сковороду нарезанный лук и обжаривать его до золотистого цвета.
- Затем добавить натертую свеклу и обжаривать ее вместе с луком около 5 минут.
- Добавить нарезанный помидор, тертый имбирь и чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить все вместе около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и готовыми к употреблению.
- Перед подачей посыпать сабджи зеленью и соком лайма.
Рецепт сабджи со свеклой готов! Такое блюдо можно подавать как основное или гарнир к основному блюду. Оно изобилует витаминами и питательными веществами, которые благоприятно влияют на организм. Благодаря своему оригинальному вкусу и аромату, сабджи со свеклой понравится всем. Готовьте и наслаждайтесь вкусом! Спасибо за внимание!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Если вы любите овощи и хотите попробовать что-то новенькое, сабджи может стать отличным выбором. Сабджи — это традиционное индийское блюдо из овощей, обжаренных с различными специями. В данной статье я поделюсь с вами двумя вкусными рецептами с пошаговыми фотографиями.
Сабджи с свеклой и перцем
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 1 перец
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка тертого чеснока
- 1 чайная ложка молотого куркумы
- Соль по вкусу
Шаги:
- Подготовьте овощи: свеклу и перец очистите и нарежьте кубиками, луковицу измельчите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.
- Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте куркуму и обжарьте еще 1 минуту.
- Добавьте свеклу и перец, перемешайте и приготовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите по вкусу и подавайте сабджи горячим.
Сабджи с овощами
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка тертого чеснока
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- Соль по вкусу
Шаги:
- Подготовьте овощи: морковь, баклажан и кабачок нарежьте кубиками, луковицу измельчите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.
- Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте морковь, баклажан и кабачок. Обжарьте овощи до мягкости, примерно 10-15 минут.
- Добавьте молотый кориандр и соль, перемешайте.
- После того, как овощи станут мягкими, сабджи готово к подаче.
Приятного аппетита!