Если вы любите пиццу, вы можете приготовить ее дома самостоятельно. В этой статье мы поделимся с вами рецептом домашней пиццы с сыром ветчиной, грибами и помидорами. Получится вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями и несколькими простыми ингредиентами.
Для начала, приготовим тесто. Вам понадобятся 250 граммов муки, 5 граммов дрожжей, 150 мл теплого молока, 1 столовая ложка подсолнечного масла и щепотка соли. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте теплое молоко и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Далее поставим тесто в теплое место на 1-2 часа, чтобы оно подошло. Когда тесто увеличится в размере в 2 раза, выложите его на стол, посыпанный мукой, и разделите на две части. Каждую часть раскатайте в тонкое круглое тесто.
Начинку для пиццы можно выбрать по вкусу. Но в этом рецепте мы будем использовать сыр, ветчину, грибы и помидоры. Равномерно разложите на каждом круглом тесте кусочки ветчины, грибы и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху посыпьте тертым сыром.
Готовую пиццу поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым. Учитывайте, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита! Насладитесь свежеиспеченной домашней пиццей с ветчиной, грибами и помидорами!
- Как приготовить домашнюю пиццу
- Шаг 1: Приготовление теста
- Шаг 2: Начинка пиццы
- Шаг 3: Подача и наслаждение
- Ингредиенты
- Приготовление домашней пиццы рецепт с фото пошагово
- Шаг 1: Приготовление теста
- Шаг 2: Замешивание и подъем теста
- Шаг 3: Приготовление начинки
- Шаг 4: Раскатывание и запекание пиццы
- Шаг 5: Подача и сервировка
Как приготовить домашнюю пиццу
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления домашней пиццы сначала необходимо приготовить тесто. В миску налейте теплое молоко, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.
Затем добавьте подсолнечное масло, соль и муку. Постепенно замешивайте тесто руками до получения однородной массы.
Выкладывайте тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте вымешивание, добавляя муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накройте тесто и оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
Шаг 2: Начинка пиццы
Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки пиццы: сыр, ветчину, грибы, помидоры и майонез.
Раскатайте поднятое тесто на столе, посыпанном мукой. Поставьте его на противень, смазанный подсолнечным маслом.
Равномерно нанесите майонез на тесто, оставляя края без начинки. После этого посыпьте тесто тонким слоем тертого сыра.
На сыр выложите кусочки ветчины, нарезанные грибы и кусочки помидоров. Можете добавить еще пару ложек майонеза сверху.
Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 220 градусов, и выпекайте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
Шаг 3: Подача и наслаждение
Готовую домашнюю пиццу можно подавать сразу после выпечки. Подайте ее на стол, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь вкусом.
Помимо этого рецепта, вы также можете экспериментировать с различными ингредиентами и добавлять в пиццу свои любимые продукты.
Ингредиенты
- Дрожжи — 7 г
- Теплое молоко — 250 мл
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
- Мука — 400 г
- Соль — 1 чайная ложка
Для начинки:
- Ветчина — 150 г
- Грибы — 150 г
- Помидоры — 2 штуки
- Майонез — 4 столовые ложки
- Сыр — 200 г
Чтобы приготовить домашнюю пиццу с сыром, ветчиной, грибами и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты.
Дрожжи растворите в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 10 минут.
Затем добавьте подсолнечное масло, соль и муку. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если нужно, добавьте еще муки.
Тесто накройте и оставьте на 1-1,5 часа в теплом месте до удвоения объема.
Теперь можно приступить к приготовлению начинки.
Ветчину, грибы и помидоры нарежьте тонкими кусочками.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Раскатайте тесто на пышное основание для пиццы и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Смажьте тесто майонезом, затем выложите ветчину, грибы и помидоры.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут.
Приготовление домашней пиццы рецепт с фото пошагово
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления домашней пиццы с сыром, ветчиной, грибами и помидорами сначала нужно приготовить тесто.
В миске смешайте 300 г муки, 7 г сухих дрожжей и щепотку соли. Затем добавьте 200 мл теплой воды и 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Совет: Если у вас есть кухонный комбайн с насадкой для теста, можете использовать его для быстрого замеса.
Шаг 2: Замешивание и подъем теста
Высыпьте тесто на рабочую поверхность и начните замешивать его руками.
Работайте с тестом, пока оно не станет гладким и эластичным.
Форму переворачивайте и скатывайте в шар.
Положите тесто в чистую миску и накройте полотенцем или пленкой.
Оставьте тесто на протяжении 1-2 часов, пока оно не поднимется в объеме в 2 раза.
Шаг 3: Приготовление начинки
Перейдем к приготовлению начинки для пиццы.
На полотенце выложите 200 г ветчины, 150 г грибов и 2 помидора, все нарезанные кусочками.
Поскольку у каждого свои предпочтения, вы можете использовать больше или меньше ингредиентов в зависимости от своего вкуса.
Шаг 4: Раскатывание и запекание пиццы
После того, как тесто подошло, раскатайте его руками или с помощью валика до получения тонкого круга.
Поставьте тесто на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом или обсыпанный мукой.
Смажьте тесто 2 столовыми ложками майонеза, равномерно распределите начинку по поверхности.
Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку на 200 градусов Цельсия на 15-20 минут до золотистости теста и плавления сыра.
Шаг 5: Подача и сервировка
Когда пицца готова, достаньте ее из духовки и нарежьте на порционные кусочки.
Подайте домашнюю пиццу с сыром, ветчиной, грибами и помидорами горячей и наслаждайтесь!
