Содержание
Ингредиенты:
- 400 г фарша
- 2 стакана муки
- 1 стакан воды
- соль по вкусу
Приготовление:
- Готовим тесто. В большую миску всыпаем муку и постепенно добавляем воду, мешая до получения эластичного теста. Выкладываем тесто на стол и продолжаем месить, пока оно не станет гладким и не будет приятно оттягиваться.
- Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем каждый кусочек в тонкий круг.
- Готовим начинку. Фарш смешиваем с солью и другими специями по вкусу. Начинку можно приготовить заранее, чтобы она успела пропитаться ароматом специй.
- На половину каждого круга кладем немного начинки. Затем смазываем края круга водой и аккуратно сшиваем, чтобы начинка не вытекла во время жарки.
- Раскалываем сковороду с растительным маслом. Когда масло нагреется, выкладываем чебуреки и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
- После жарки чебуреки можно уложить на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточное масло.
- Подаем горячие чебуреки с мясом. Они очень вкусные как сами по себе, так и со специальными соусами или салатами.
Приятного аппетита! Насладитесь вкусом домашних чебуреков с мясом, приготовленных по нашему рецепту.
Очень вкусные чебуреки с мясом на сковороде — пошаговый рецепт
Чебуреки с мясом – это популярное блюдо во многих странах и национальная гордость Кавказа и Средней Азии. На самом деле, приготовить вкусные чебуреки с мясом на сковороде — это просто!
Ингредиенты:
- 500 г фарша;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан воды;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Для начала подготовьте начинку для чебуреков. Если у вас есть обрезки, то идеально, они придадут фаршу больше сочности и вкуса. Если нет, используйте обычный фарш.
- Добавьте соль по вкусу в фарш и хорошо перемешайте ножом, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и фарш стал эластичным.
- Далее необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку, воду, яйцо и немного соли в большой миске и тщательно вымешайте до получения гладкого и эластичного теста. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек тонким слоем. Положите на каждый кусочек теста немного начинки.
- Сложите края теста в середину, чтобы получить полукруглую форму чебурека. Затем плотно защипните края чебуреков, чтобы начинка не вытекала.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите чебуреки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые чебуреки с мясом подайте горячими. Наслаждайтесь вкусными и сочными чебуреками!
Теперь вы знаете, как приготовить очень вкусные чебуреки с мясом на сковороде. Это простой и быстрый рецепт, который позволит вам насладиться вкусными и сочными чебуреками прямо у себя дома. Приятного аппетита!
