Существует множество различных рецептов для приготовления пирогов, но один из самых известных и вкусных — это слоеный пирог с куриным фаршем. Этот пирог обладает неповторимым вкусом благодаря сочетанию хрустящего слоеного теста и нежного куриного фарша.
Для приготовления фарша нужно взять свежее филе куриной грудки, которое нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавим к фаршу различные специи для придания ему аромата и вкуса. Можно использовать соевый соус, чеснок, лук, перец и другие любимые нам специи. После того как фарш готов, его нужно охладить и перемешать с яйцом.
Для приготовления слоеного теста нужно использовать муку, растительное масло, соль и холодную воду. Тесто необходимо разделить на несколько частей и раскатать каждую из них в тонкий прямоугольник. Затем каждый прямоугольник смажем растительным маслом и сложим тесто в виде анверса.
- Готовим слоеный пирог с куриным фаршем
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Подача:
- Видео-рецепт слоеного пирога с куриным фаршем
- Слоеный пирог с куриным фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Этот рецепт предполагает использование слоеного теста, которое приготавливается с использованием масла и яиц. Фарш готовится из куриного мяса, приправленного специями и луком.
Готовим слоеный пирог с куриным фаршем
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 500 грамм слоеного теста
- Яичный желток для смазывания
Приготовление:
- В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку куриный фарш и измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности фарша.
- По желанию можно добавить соль и перец для приправления.
- Охладите фарш.
- Разделите слоеное тесто на две равные части.
- Раскатайте одну половину теста в прямоугольную форму для выпечки.
- Равномерно распределите по тесту охлажденный фарш.
- Накройте фарш вторым листом слоеного теста.
- Закрепите края теста, чтобы фарш не выплыл во время выпечки.
- Проколите тесто ножом несколько раз для того, чтобы избежать его опухания во время приготовления.
- Смажьте слоеную пирожную яичным желтком.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
Подача:
Слоеный пирог с куриным фаршем можно подавать горячим или холодным. Он отлично подойдет как основное блюдо для обеда или ужина, а также может быть отличной закуской для праздничного стола.
Видео-рецепт слоеного пирога с куриным фаршем
Слоеный пирог с куриным фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Этот рецепт предполагает использование слоеного теста, которое приготавливается с использованием масла и яиц. Фарш готовится из куриного мяса, приправленного специями и луком.
Для приготовления слоеного пирога с куриным фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 300 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 столовых ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приготовьте куриный фарш — обжарьте лук, добавьте фарш, соль и перец, обжаривайте до готовности.
Разделите слоеное тесто на 8 равных частей и раскатайте куски в тонкие лепешки. Смажьте каждую лепешку маслом и уложите на друг друга, чтобы получилась пирамида из 8 слоев.
Выложите получившуюся пирамиду слоеного теста на противень и смажьте верх маслом. Затем выложите куриный фарш на верхний слой теста.
Сверните тесто с фаршем в рулет и аккуратно переложите на противень. Смажьте верх пирога остатком масла и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
После готовности пирога достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь вкусным слоеным пирогом с куриным фаршем!
