Бисквитный торт без яиц “Счастье” — это нежный и вкусный десерт, который легко приготовить даже новичку. Основа торта — бисквитные коржи, которые делаются без добавления яиц. Зато они становятся настолько воздушными и пышными, что торт получается по-настоящему сказочным.
Для приготовления бисквитного торта без яиц “Счастье” нужно взять две формы одного диаметра. Одну форму смазать растительным маслом и посыпать мукой, чтобы торт легко отделялся от формы. Для приготовления коржей нам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды и 1 стакан кипятка.
Сначала растворим сахар в кипятке, затем добавим соду и перемешаем. Затем добавим муку и снова перемешаем, чтобы получилась однородная масса. Полученное тесто разделить на две части и выложить на дно и бока формы. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут для выпечки.
Состав
- Мука: 2 стакана
- Сахар: 1 стакан
- Сметана: 1 стакан
- Растительное масло: 0,5 стакана
- Мак: 2 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
- Украсить: орехи
Для начинки:
- Сметана: 1 стакан
- Сахар: 0,5 стакана
Для крема:
- Масло: 200 г
- Сахар: 1 стакан
Для украшения:
- Мастика: по желанию
Приготовление бисквитного торта без яиц
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка растительного мастики
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
Приготовление:
- Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем в большой миске.
- Добавьте сметану и тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородного и нежного теста.
- Поставьте форму для торта на дощечку и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте его по всей площади.
- Поставьте форму с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте торт примерно 40-45 минут или до готовности, проверяя его готовность зубочисткой или ножом, воткнутым в центр торта. Если инструмент выходит чистым, торт готов.
- Остудите коржу на решетке.
- Снимите бисквитный корж из формы и разрежьте его горизонтально на два тонких слоя.
Сборка и украшение торта:
- Начините сборку торта, на первый слой коржа нанесите половину крема для начинки.
- Положите второй слой коржа сверху и нанесите оставшуюся половину крема.
- Украсьте верх торта мастика, добавив цветное украшение, сухие орехи или мак.
- Также можно смазать бока торта оставшимся кремом и украсить их по своему вкусу.
Ваш вкусный и нежный бисквитный торт без яиц «Счастье» готов! Приятного аппетита!
