Торт с фруктами “Фруктовый рай” – это нежный и ароматный десерт, который прекрасно подойдет для любого торжества или просто для утоления сладкой тяги. Основой торта являются воздушные коржи, приготовленные из нежного теста, а также сочные и свежие фрукты, которые добавляют яркости и вкусовых нот. Этот торт можно приготовить даже в домашних условиях, а результат будет неотразимым.
Для приготовления торта с фруктами “Фруктовый рай” необходимо иметь следующие ингредиенты: коржи из теста, фрукты по вкусу, сахара по вкусу. Коржи можно приготовить самостоятельно, разрезав бисквит на несколько слоев и промазав их кремом или просто смазав вареньем. Фрукты режутся на тонкие ломтики толщиной примерно в 1 см. Также можно использовать готовые коржи купленные в магазине.
Сначала, необходимо приготовить коржи из теста. Для этого разрежаем бисквит на несколько слоев, промазываем каждый слой кремом или смазываем вареньем. Затем кладем фруктовый слой, равномерно распределяя фрукты по всей площади коржа. После этого заливаем следующий слой теста, повторяем все действия до последнего слоя. Завершаем сборку торта последним слоем коржа. Пока торт с фруктами “Фруктовый рай” настаивается в холодильнике, можно украсить его тонкими полосками лимонного бисквита, посыпая сверху свежими ягодами или пудрой. Такой десерт прекрасно сочетается с чашечкой кофе или чаем и подарит незабываемый вкусовой опыт.
Состав торта с фруктами Ø 24 см
Коржи:
- тесто для коржей
- сахар
- лимонный сок
Крема:
- половина теста
- сахар
- крем желатин
Фрукты:
- клубника
- киви
- ананас
- груши
Сборка торта:
- Выпекаем тесто для коржей.
- Охлаждаем коржи.
- Разрезаем каждый корж пополам, получив 4 тонких коржа.
- Кладем первый корж на дно формы.
- Заливаем слой крема толщиной 1 см.
- Украшаем верх крема фруктами.
- Повторяем шаги 4-6 дважды, создавая 3 слоя коржей, крема и фруктов.
- Ставим торт в холодильник на несколько часов, пока он полностью застывает.
Как приготовить торт с фруктами – рецепт с фото
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 500 мл крема
- 1 слой бисквитного теста
- 500 г свежих фруктов
- Сок половины лимонного
Приготовление:
- Выпекаем бисквитный тест. Для этого взбиваем яйца с сахаром до образования густой пены. Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто на противень и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
- Фрукты нарезаем на небольшие кусочки. Заливаем их лимонным соком и оставляем на время.
- Коржи остужаем и разрезаем их на две части, чтобы получить 2 коржа.
- Взбиваем крем с помощью миксера или венчиком до образования пышной массы.
- Берем один корж, кладем его на тарелку или поднос и намазываем на него половину крема с помощью ложки или специальной лопатки.
- На крем кладем половину нашего подготовленного фруктового салата.
- Повторяем те же самые действия с оставшимся коржом, кремом и фруктами.
- Сверху торта также намазываем кремом по всей поверхности.
- Украшаем торт свежими фруктами сверху и по бокам, можно использовать фруктовые кусочки разной формы и размера.
- Готовый торт ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл и стал более сочным.
- Торт с фруктами «Фруктовый рай» готов к подаче.
