Многие гурманы и любители острых блюд с нетерпением ждут сезон перцев, чтобы приготовить вкусные и аппетитные блюда. Один из популярных способов использования перцев — фаршировка их различными начинками. В нашей статье мы расскажем о рецепте перцев, фаршированных киноа.
Перец фаршированный киноа — это ароматное и нежное блюдо, которое отличается отличным сочетанием вкусов и текстур. Киноа — это популярная и полезная зерновая культура, богатая белками, витаминами и минералами. В сочетании с различными овощами и специями, киноа создает насыщенный и сытный вкус начинки для фаршировки перцев.
Фаршированный перец с киноа — отличный вариант для вегетарианцев и тех, кто следит за своим питанием. Блюдо получается очень сытным и питательным, при этом не содержит много калорий и жиров. Вам понадобятся преимущественно свежие овощи и немного времени для приготовления этого вкусного блюда.
Состав
- Перец (многие сорта)
- Киноа
- Фарш (говядина, свинина, курица или индейка)
- Лук
- Чеснок
- Морковь
- Картошка
- Помидоры (свежие или консервированные)
- Зелень (петрушка, укроп или базилик)
- Оливковое масло
- Соль и специи по вкусу
Перец фаршированный киноа – рецепт
Ингредиенты:
- 4 перца
- 1 чашка киноа
- 200 грамм творога
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Помидоры для украшения
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Перцы вымойте и разрежьте пополам, удалите семена и стебель.
- Промойте киноа в холодной воде и отварите до готовности. Откиньте на сито и оставьте остывать.
- Луковицу и чеснок мелко порежьте.
- Разогрейте сковороду и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте творог и киноа в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Смесь из творога, киноа, лука и чеснока солите и перчите по вкусу.
- Наполните половинки перцев получившейся смесью и выложите их на противень.
- Поставьте перцы в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока перец не станет мягким и начнет легко прокалываться вилкой.
- Подавайте перец фаршированный киноа с нарезанными помидорами в качестве гарнира.
Рецепт перца фаршированного киноа – отличное решение для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает натуральные и полезные продукты.
Попробуйте приготовить этот вкусный и здоровый блюдо и порадуйте себя и своих близких!