Картофельная запеканка с сыром — это очень популярное блюдо, которое готовится на сковороде. Картофельная запеканка является одним из самых простых и быстрых способов приготовления картофеля. Она не требует больших затрат времени и продуктов, а при этом получается очень вкусной и сытной.
Для приготовления картофельной запеканки на сковороде нужно взять несколько картофельных клубней, очистить их от кожуры и нарезать тонкими кружочками или ломтиками. Определенно, для запеканки лучше всего использовать свежий картофель или картофель нового урожая.
На картофельные ломтики следует положить слой из сыра, тонко нарезанного или натертого на крупной терке. Сыр придает запеканке нежный и сытный вкус. Вместе с тем, можно добавить различные специи и зелень, чтобы придать блюду новые нотки вкуса.
Запеканку на сковороде необходимо запечь до золотистой корочки, а картофель должен быть мягким и нежным внутри. Вот и всё! Картофельная запеканка на сковороде готова к подаче на стол. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Также картофельная запеканка можно подавать на гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Состав
- Очень вкусная картофельная запеканка
- 2 картофельных булки
- 500 г картофеля
- 1 минутная сковородка
- Сыр
Для приготовления картофельной запеканки на сковороде вам потребуется:
- Почистите и нарежьте картофель на кружочки.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Выложите картофель на сковороду.
- Поставьте сковороду на сильный огонь и жарьте картофель до золотистого цвета с обоих сторон.
- Переложите запеченный картофель на тарелку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- На готовый картофель положите тертый сыр и запекайте картофельную запеканку в духовке до готовности.
Вот и всё – ваша картофельная запеканка на сковороде готова!
Приготовление
Картофельная запеканка на сковороде готовится очень просто и быстро. Для этого потребуется:
- картофель — 500 грамм
- сыр — 100 грамм
- яйца — 2 штуки
- мука — 2 столовые ложки
- специи по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Выдавить из картофеля лишний сок.
- В миску добавить натертый картофель, яйца, муку и специи.
- Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы.
- На сковороду добавить немного растительного масла и разогреть.
- Выложить картофельную смесь на сковороду и распределить по всей поверхности.
- Обжаривать на среднем огне 10-15 минут до золотистой корочки снизу.
- Перевернуть запеканку на другую сторону и обжаривать еще 10-15 минут.
- На последнем этапе посыпать запеканку тертым сыром и дожарить до плавления сыра.
Готовую картофельную запеканку можно подать к столу горячей и нарезать на порции. Приятного аппетита!
