Блины – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Их готовят уже не одно поколение и каждая хозяйка имеет свой проверенный и неповторимый рецепт. Они могут быть солеными и сладкими, идеально подходящими для обеда, ужина или даже завтрака.
Однако блины, приготовленные по оригинальному рецепту, изначально предполагают их потребление непосредственно после приготовления. Что же делать, если вы хотите насладиться вкусом блинов, но времени на их готовку совсем нет? Есть выход! Можно приготовить блины с творогом в духовке и запечь их вместе со сметаной.
Рецепт таких блинов очень простой. Вам понадобятся обычные блины, приготовленные по вашему любимому рецепту, и свежий творог. Блины с творогом запекаются вместе со сметаной, что придает им неповторимый вкус и аромат. Подойдет любая зелень для украшения, например, петрушка или укроп.
Состав
- сметана — 200 г
- творог — 300 г
- мука — 150 г
- яйца — 2 шт
- сахар — 2 ст. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- зелень по вкусу
Для этого рецепта блинов с творогом запеченных в духовке со сметаной можно использовать совсем немного ингредиентов. Главное — хорошее настроение и желание приготовить что-то вкусное и необычное.
Запеченные в духовке блины с творогом – рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Мука — 200 г
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сметана — 200 г
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Приготовление:
- В большой миске смешайте творог, муку, яйца, молоко, сахар, соль и разрыхлитель.
- Взбейте все ингредиенты в однородное тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно.
- Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- Переложите блины на противень и смажьте их сметаной.
- Поставьте противень с блинчиками в разогретую духовку на 10-15 минут для запекания.
- Выньте блины из духовки, украсьте зеленью и подавайте горячими.
Запеченные в духовке блины с творогом – это замечательное блюдо для завтрака или перекуса. Их можно приготовить совсем просто, а получается очень вкусно и аппетитно. Сметана придает блинчикам нежность и мягкость, а запекание в духовке делает их хрустящими снаружи и нежными внутри. Этот рецепт станет отличным вариантом для тех, кто любит блины, но хочет попробовать их в новом исполнении.
