Торт «Фрезье» — это невероятно вкусное и нежное лакомство, которое приготавливается с использованием свежей клубники. Этот торт является одним из самых популярных рецептов тортов с использованием клубники. Он состоит из слоев пышного коржа, прослоек со свежей клубникой и воздушного крема.
Для приготовления торта «Фрезье» вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая клубника, пышные коржи, крем из сливок, сахара, сливочного масла и яиц. Перед началом приготовления торта необходимо очистить клубнику от плодоножек и порезать ее на кусочки. Затем готовим нежные пышные коржи, используя классический рецепт с муки, яиц и сахара.
Однако самой главной особенностью торта «Фрезье» является его удивительный крем. Для его приготовления нужно взбить сливки с сахаром и сливочным маслом до получения пушистой массы. После этого крем следует прослоить между коржами и добавить свежую клубнику.
Таким образом, торт «Фрезье» представляет собой идеальное сочетание нежных пышных коржей, воздушного крема и сладкой свежей клубники. Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует всех гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом.
Состав
- 8 коржей для торта
- 500 г клубники
- 800 мл крема
Торт «Фрезье» состоит из восеми слоев коржей, связанных между собой ароматным кремом и свежей клубникой. Каждый корж пропитывается ванильным сиропом, чтобы он стал сочным и ароматным.
В начинку этого торта добавляется свежая клубника, которая придает ему освежающий вкус и создает яркий акцент на каждом слое.
Главным компонентом торта «Фрезье» является крем. Крем делает торт нежным и кремовым, а его слои прекрасно сочетаются с клубникой и коржами. Крем также позволяет торту сохранять свою форму и структуру.
Общее количество крема для этого торта составляет 800 мл, что достаточно, чтобы тщательно промазать каждый слой коржа и создать пышные прослои.
Состав торта «Фрезье» образует прекрасное сочетание текстур и вкусов, делая его идеальным выбором для любого праздника или особого случая.
Торт Фрезье – рецепт с фото
Если вы хотите приготовить нежный и вкусный торт для особого случая, тогда торт «Фрезье» — идеальный выбор. Этот торт на основе свежих клубничек и воздушного крема не оставит равнодушным ни одного гостя.
Ингредиенты:
- 400 г свежей клубники
- 200 г сахара
- 200 г сливок
- 4 яйца
- 200 г молочного шоколада
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный экстракт
Для крема:
- 500 г сливок
- 100 г сахара
- 200 г крем-сыра
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки торта.
- Чистим и моем клубнику. Оставьте несколько ягод для украшения. Остальную клубнику нарежьте кубиками.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной массы.
- Добавьте взбитые сливки и мягкий крем-сыр, аккуратно перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель в тесто, аккуратно перемешайте.
- Добавьте нарезанную клубнику в тесто, смешайте до равномерного распределения ягоды по всему тесту.
- Растопите молочный шоколад и аккуратно добавьте его в тесто, перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку. Готовьте торт примерно 45-50 минут.
- Проверьте готовность торта, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если они остаются сухими, торт готов.
- Оставьте торт остывать в форме, затем переложите его на подставку и дайте полностью остыть.
Теперь приступим к приготовлению крема:
- Взбейте сливки с сахаром до получения густой и стабильной массы.
- Добавьте крем-сыр и продолжайте взбивать, пока крем не станет гладким и однородным.
Нарежьте остывший торт на 2 или 3 коржа. Наполните кремом между слоями и сверху торта. Украсьте оставшейся свежей клубникой.
Торт «Фрезье» готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом свежих клубничек.
