Рецепт без яиц: как приготовить вкусный тыквенный пирог с добавлением моркови

Если вы любите эксперименты на кухне и хотите попробовать что-то новенькое, то предлагаю вам попробовать рецепт морковного тыквенного пирога без яиц. Этот десерт отличается нежным вкусом и ароматом, а также прекрасно сочетается с чашечкой горячего чая или кофе.

Для приготовления пирога вам потребуются следующие продукты: морковь (одна большая или две средние), тыква (200 г), масло (150 г), сахар (150 г), мука (250 г), разрыхлитель (1 ч.л.), ванильный сахар (1 пакетик) и соль (щепотка).

Итак, приступаем к приготовлению пирога. Сначала очистите и нарежьте морковь и тыкву на кусочки. Затем измельчьте их в блендере до состояния пюре. В полученную массу добавьте масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Далее постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, постоянно помешивая тесто. Когда тесто станет однородным и густым, выложите его в смазанную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый оттенок сверху.

Готовый пирог можно украсить глазурью. Для приготовления глазури вам понадобится сахарная пудра (150 г) и сок лимона (2-3 ложки). Смешайте эти два ингредиента до получения однородной массы. Затем вылейте глазурь на сверху пирога и дайте ей немного застыть.

Состав

• морковь — 2 штуки
• тыква — 1 маленькая
• мука — 2 стакана
• сахар — 1 стакан
• растительное масло — 1/2 стакана
• подсолнечное масло — для смазывания формы
• измельченные орехи — 1/2 стакана
• глазурь по вкусу (опционально)

Для приготовления морковного тыквенного пирога без яиц нам понадобятся следующие продукты:

1. Морковь — 2 штуки. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
2. Тыква — 1 маленькая. Очистите тыкву и натрите ее на мелкой терке. Можно использовать другой вариант натуральной тыквы вместо моркови.
3. Мука — 2 стакана.
4. Сахар — 1 стакан.
5. Растительное масло — 1/2 стакана.
6. Подсолнечное масло — для смазывания формы.
7. Измельченные орехи — 1/2 стакана.
8. Глазурь по вкусу (опционально).

Затем переходим к последовательности действий для готовки пирога. О деталях приготовления можно узнать в статье «Морковный тыквенный пирог без яиц: рецепт от Ольги».

Рецепт приготовления морковного пирога без яиц

Автор: Ольга

Для приготовления морковного пирога без яиц понадобятся следующие продукты:

• 2 средние моркови
• 200 гр морковного пюре
• 250 гр тыквы (можно использовать готовое пюре)
• 100 гр сахара
• 100 мл подсолнечного масла
• 250 гр муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Морковь мелко нарезать или натереть на терке. Если у вас уже есть морковное пюре, то можно использовать его.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

В миске смешать морковь, морковное пюре, тыкву, сахар и подсолнечное масло. Хорошо перемешать до однородной массы.

Шаг 3: Добавление муки и разрыхлителя

После того, как смесь оказалась однородной, добавить муку и разрыхлитель. Также добавить корицу для придания аромата.

Шаг 4: Приготовление теста

Тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму для пирога.

Шаг 5: Выпекание

Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог около 40-45 минут, или до готовности (проверить готовность можно, воткнув в середину пирога деревянную шпажку или нож). Пирог должен быть золотистого цвета сверху.

Шаг 6: Подача

Пирог можно оставить в форме для остывания, а затем украсить сверху глазурью или посыпать сахарной пудрой. Украшать также можно измельченными орехами или овощами.

Тыквенный пирог без яиц

Ингредиенты:

• 300 г тыквы;
• 200 г моркови;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 150 мл подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву и морковь на кусочки, затем измельчите их в блендере до состояния пюре.
2. В миске смешайте пюре из тыквы и моркови, сахар и подсолнечное масло.
3. Постепенно добавьте муку и перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки.
5. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия.
6. Выпекайте пирог около 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху и полностью пропеченным.

Глазурь:

Для приготовления глазури вам понадобятся:

• 100 г сахарной пудры;
• 2-3 столовые ложки тыквенного пюре.

В миске смешайте сахарную пудру и тыквенное пюре до получения однородной массы.

Подача:

После выпечки и остывания пирога, можно снять его из формы и покрыть глазурью. Посыпьте сверху измельченными орехами или кокосовой стружкой. Пирог готов!

Вариант приготовления пирога без использования яиц и молока является идеальным выбором для веганов и аллергиков. Попробуйте этот рецепт от Ольги!

Глазурь для тыквенного морковного пирога

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 200 г моркови
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 3 столовые ложки измельченных орехов
• 4 столовые ложки сахара

Приготовление:

1. Тыкву и морковь очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности.
2. Остудить и измельчить в блендере до получения пюре.
3. Добавить подсолнечное масло и перемешать.
4. На нижнюю часть пирога вылить глазурь, равномерно распределить по всей поверхности.
5. Поставить пирог в духовку на 180 градусов на 10-15 минут для застывания глазури.

Пошаговый вариант приготовления:

1. Огурцы нарезать кубиками или кружочками, кабачки- соломкой, апельсин порезать дольками и очистить от кожуры.
2. Порошок голубой замесить на воде с сахаром, порошок зеленый- на воде и соке лимона, пурпурный замесить на воде с соком шиповника.
3. В зеленый порошок добавить растительный краситель и перемешать.
4. Формы для льда наполнить овощами и различными густыми соками.
5. Отверстия желательно делать одинакового размера для более равномерной заморозки.
6. Формы с водой ставить в морозилку на несколько часов до полного застывания.
7. При подаче в сок добавить одну ледяную кубик и перед разливкой добавить один апельсин филе.

Фото глазурью	Фото пирога
Фото глазурью	Фото пирога