Тыква – это одно из самых популярных овощей осеннего сезона. Если вы ищете интересный рецепт для приготовления вкусных и ароматных блюд, то манты с тыквой – отличный выбор. Уж не говоря о том, что это выглядит необычно и цветно!
Тыква – невероятно полезный овощ, который богат витаминами и минералами. Она содержит много клетчатки, что полезно для пищеварения и общего состояния здоровья. Использовать тыкву в мантах – отличный способ обогатить блюдо и сделать его более питательным.
Для приготовления мантов понадобится тыква, мука, соль и специи по вкусу. Сначала нужно порезать тыкву на небольшие кубики. Количество тыквы можно регулировать по своему вкусу, но в среднем проводится примерно 1,5-2 столовых ложки на одну порцию мантов.
Состав
Для приготовления мант с тыквой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тыква: главный ингредиент для начинки мант. Лучше выбирать спелую и сочную тыкву.
- Мука: для того чтобы приготовить тесто для мантов, нужно использовать пшеничную муку высокого качества.
- Масло: растительное или сливочное масло может использоваться для обмазывания мантов после приготовления.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению мантов с тыквой.
Как приготовить манты с тыквой
Необходимые ингредиенты:
- 500 грамм мантовых круглых лепешек
- 500 грамм тыквы
- 200 грамм лука
- 3 столовые ложки муки
- Соль по вкусу
- Масло для смазывания
Приготовление:
1. Вымешиваем мягкое тесто для мантов. Для этого смешиваем муку с небольшим количеством воды и замешиваем до получения эластичного теста. Затем тесто оставляем на 30 минут.
2. В это время нарезаем тыкву и лук. Тыкву можно нарезать примерно 1 сантиметровыми кубиками, а лук — кольцами.
3. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанную тыкву и готовим все вместе около 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
4. Оставляем тыкву и лук остыть.
5. Раскатываем тесто и нарезаем круглые лепешки примерно 8-10 сантиметров в диаметре.
6. На каждую лепешку кладем примерно 1 столовую ложку охлажденной тыквы с луком и закрываем лепешку, скрепляя края мантов.
7. Варим манты в кипящей подсоленной воде примерно 15-20 минут.
8. Манты с тыквой готовы!
