Творожно-ягодное лукошко — это лакомство, которое понравится всем любителям десертов! Главным ингредиентом здесь является нежное творожное тесто, которое можно приготовить дома самостоятельно. При этом можено использовать любые ягоды по сезону — клубнику, малину, чернику или ежевику. Такое лакомство станет настоящей украшением вашего стола и прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Для приготовления творожно-ягодного лукошка понадобятся следующие ингредиенты: творог — 200 г, сахар — 50 г, яйцо — 1 шт., мука — 200 г, сливочное масло — 100 г, различные ягоды — 200 г.
Сначала нужно приготовить творожное тесто. Для этого смешайте творог с яйцом и сахаром и хорошо перемешайте. Добавьте муку и сливочное масло, замешайте тесто до однородной консистенции. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30-40 минут для отдыха.
Далее наберите немного теста и раскатайте его в тонкий круг. Сформируйте из него лукошко, оставив небольшую дырку посередине. Выложите лукошко на противень, смажьте его взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Повторите эту операцию с оставшимся тестом.
Состав
- Можно использовать любые ягоды (клубнику, малину, чернику и т.д.)
- Тесто для лукошка:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 1 стопка |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яйцо | 1 шт |
| Сода | 0.5 чайной ложки |
| Соль | щепотка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
Для начинки:
- Творог
- Сахар
- Ягоды
Как приготовить творожно-ягодные лукошки
Творожно-ягодные лукошки — это прекрасное лакомство, которое объединяет в себе свежие ягоды и нежное творожное тесто. Это отличный выбор для десерта или легкого перекуса. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить творожно-ягодные лукошки.
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 150 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника, смородина и т.д.)
Приготовление:
- Смешайте творог, яйцо, сахар и сливочное масло в большой миске.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них шарики.
- Раскатайте каждый шарик теста на тонкую лепешку.
- Смажьте формы для выпечки маслом и аккуратно выложите тесто в формы, придавая им форму лукошек.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока лукошки не станут золотистыми.
- Остудите лукошки, после чего аккуратно удалите формы.
- Наполните каждую лукошку свежими ягодами и подайте.
Творожно-ягодные лукошки можно украсить мятой или посыпать сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!
