Пирог с картошкой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Главным компонентом такого пирога является, конечно, картошка. Она является основой начинки и добавляет пирогу насыщенный вкус и аромат.
Для приготовления пирога с картошкой понадобятся следующие ингредиенты: тесто, картошка, растительное масло, соль и пряности по вкусу. Тесто можно приготовить самостоятельно или взять готовое магазинное. Если вы хотите приготовить тесто самостоятельно, то для этого понадобятся мука, кефир, растительное масло, соль.
Затем необходимо приготовить начинку для пирога. Картошку нужно почистить и нарезать кубиками. Затем ее нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После этого необходимо посолить и добавить пряности по вкусу. Готовую начинку нужно остудить.
После этого можно приступать к формированию пирога. Для этого необходимо разделить тесто на две части — для нижней и верхней коржей. Нижнюю часть теста необходимо раскатать и выложить в форму для пирога. Затем на тесто нужно положить остывшую начинку с картошкой и накрыть ее второй частью теста.
Пирог с картошкой готовится в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. После выпекания пирог нужно оставить немного остыть, после чего его можно разрезать на порции и подавать. При желании, можно посыпать пирог тертым сыром сверху и затем еще немного запекать, чтобы сыр расплавился.
Состав
Для приготовления пирога с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картошка — 500 г
- растительное масло — 2 столовые ложки
- сырная масса — 150 г
- кефир — 200 мл
- соль — по вкусу
Кроме того, для теста вам понадобятся:
- мука — 300 г
- растительное масло — 50 г
- кефир — 100 мл
- соль — по вкусу
Таким образом, основными компонентами пирога с картошкой являются картошка, растительное масло, сырная масса, кефир и соль. Дополнительно, для приготовления теста, вам понадобится мука, растительное масло, кефир и соль.
Рецепт пирога с картошкой
Ингредиенты:
- 1 кг картошки
- 200 г растительного масла
- 400 г муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы
- 200 мл кефира
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите и нарежьте картошку на кубики.
- В кастрюле нагрейте 100 г растительного масла и обжарьте картошку до золотистого цвета.
- Приготовьте тесто: в большой миске смешайте муку, соль и 100 г растительного масла. Добавьте кефир и замесите гладкое тесто.
- Разделите тесто на две части — одну часть для дна пирога, другую для крышки.
- Смазывайте форму растительным маслом и выложите на нее часть теста для дна пирога.
- На дно теста равномерно распределите обжаренную картошку.
- Сверху положите вторую часть теста для крышки пирога.
- Смажьте верх пирога кефиром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте пирог около 40 минут или пока он не приобретет золотистый цвет.
- Готовый пирог с картошкой можно подавать как горячим, так и холодным.
