Консервированные фрукты — это отличный способ сохранить их витамины и аромат на протяжении всего года. Они могут быть использованы в приготовлении различных блюд, включая десерты. Если у вас есть консервированные персики и абрикосы, то вы можете сделать вкусный пирог, который обязательно понравится вашим близким и гостям.
Чтобы приготовить этот пирог, вам потребуются обычные ингредиенты для теста, такие как мука, сахар, масло и яйца. Приготовьте тесто по вашему любимому рецепту. Затем добавьте консервированные персики и абрикосы на свое усмотрение. Они могут быть предварительно нарезаны на кусочки или использоваться целиком.
Разложите консервированные фрукты сверху пирога, чтобы они равномерно распределились во время выпечки. Украсьте пирог корицей или сахарной пудрой для придания ему завершающего штриха. Поставьте пирог в духовку и выпекайте до золотистого цвета. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Состав
- пекарский порошок — 1 столовая ложка
- сахар — 1 стакан
- мука — 2,5 стакана
- сливочное масло — 200 г
- яйца — 3 штуки
- молоко — 1 стакан
- консервированные персики — 1 банка
- абрикосовый джем (повидло) — 2 столовые ложки
- сахарная пудра — для украшения (по желанию)
Чтобы приготовить пирог с консервированными персиками или абрикосами, необходимо:
- Взять пекарский порошок и смешать с мукой.
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить взбитые яйца и сахар к муке с порошком.
- Влить теплое молоко и тщательно перемешать все ингредиенты.
- Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.
- Тесто разделить на две части. Одну часть выложить в форму для пирога.
- Открыть банку с консервированными персиками или абрикосами.
- Выложить персики или абрикосы сверху на тесто.
- Добавить абрикосовый джем (повидло) на персики или абрикосы.
- Положить в форму оставшуюся часть теста сверху на начинку.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
- Подавать пирог с консервированными персиками или абрикосами можно посыпав его сахарной пудрой.
Пирог с консервированными персиками – рецепт
Ингредиенты:
- 500 грамм теста для пирогов
- 1 банка консервированных персиков
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 100 грамм сливочного масла
Приготовление:
1. Первым шагом необходимо приготовить пирожное тесто. Для этого соедините 200 грамм муки с 100 граммами сливочного масла и 100 граммами сахара. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
2. Разделите полученное тесто на две равные части. Одну часть используйте для нижней основы пирога, а другую — для верхнего слоя.
3. Возьмите форму для выпечки и выложите на дно первую половину пирожного теста. Разровняйте его, чтобы получилась равномерная основа пирога.
4. Откройте банку с консервированными персиками и слейте лишний сок. Разрежьте персики на небольшие кусочки и равномерно распределите их сверху нижнего слоя теста.
5. После того как персики выложены, добавьте сверху вторую половину пирожного теста. Разровняйте его и аккуратно прижмите к персикам снизу и по бокам, чтобы пирог получился закрытым.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 35-40 минут.
7. Когда пирог приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и дайте остыть перед подачей к столу.
Подача:
Рекомендуется подавать пирог с консервированными персиками в теплом виде, подавая его порционно на тарелки. Можно также посыпать его сахарной пудрой, чтобы придать дополнительный вкус.
