Кто не любит пирожки? Это одно из самых популярных блюд в нашей кухне. Они привычные и простые в приготовлении. Пирожки могут быть с разными начинками: мясными, с грибами, с капустой и картошкой и даже с вегетарианской начинкой.
Я предлагаю приготовить пирожки с капустой и картошкой в духовке. Этот рецепт помогает сделать пирожки более полезными и менее жирными. Благодаря духовке они получаются очень вкусными и аппетитными.
Для приготовления пирожков с капустой и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, лук, чеснок, зелень, специи, сахар, масло, соль, тесто (обычно я использую дрожжевое тесто). Дополнительно вы можете добавить плавленый сыр или другие ингредиенты по своему вкусу.
Состав
Для приготовления вкусных пирожков с капустой и картошкой в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Вода — 1 стакан
- Дрожжи — 15 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Капуста — 500 г
- Картошка — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи по вкусу (например, куркума, карри, паприка)
Это основной состав для приготовления вегетарианских пирожков. Однако, вы также можете добавить другие ингредиенты по вкусу, например, петрушку, укроп или чеснок.
Рецепт пирожков с капустой и картошкой
Пироги – очень популярное блюдо в нашей кухне. И я вам могу предложить сандеш – очень простые в приготовлении пирожки. Этот рецепт будет вегетарианская начинка с капустой и картошкой. Я сама очень люблю капусту в пирожках. Они получаются нежные и вкусные.
Итак, для приготовления таких пирожков вам понадобится:
- Тесто для пирожков (вы можете использовать готовое или сделать свое собственное). Рецепты теста можно найти в интернете или в кулинарных книгах.
- Капуста – полукочана (сладкая или белокочанная)
- Картошка – 2-3 штуки (среднего размера)
- Масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 чайная ложка
- Ванилин – по вкусу (можно использовать другие специи по вкусу)
1. Сначала необходимо приготовить начинку для пирожков. Капусту нужно очистить и мелко нашинковать.
2. Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. В сковороде разогреть 2 столовые ложки масла и обжарить картошку до полуготовности.
4. Добавить в сковороду капусту, соль и сахар. Тушить на среднем огне до готовности картошки и капусты.
5. Подавайте начинку горячей.
Выбирайте свое собственное тесто для пирожков – лилия или обычное. Используйте только свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить вкусные и ароматные пирожки.
Рецепты пирожков с капустой и картошкой разнообразны, и вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и других начинок. Не стесняйтесь делиться своими рецептами в комментариях ниже.
Название | Тесто | Форма | Время приготовления |
---|---|---|---|
Пирожки с капустой и картошкой | Самодельное / покупное | Круглая | 1 час |
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Если вы ищете вкусные и простые рецепты на каждый день, то вы попали по адресу! Наши вегетарианские пирожки с капустой и картошкой в духовке – именно то, что вам нужно. Очень вкусные и питательные, они подойдут даже для тех, кто не придерживается вегетарианского рациона. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт с фото, который поможет вам лучше разобраться в приготовлении этих пирожков.
Ингредиенты:
- для теста:
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 100 г растительного масла
- 1 ч.л. соли
- для начинки:
- 500 г картофеля
- 300 г капусты
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
- 1. Подготовьте начинку. Картошку и капусту нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
- 2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- 3. Добавьте капусту и картошку в сковороду. Обжаривайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- 4. Посолите и добавьте специи по вкусу.
- 5. Подготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку с солью. Добавьте теплую воду и масло. Замесите мягкое тесто.
- 6. Выложите тесто на стол и разделите на небольшие шарики.
- 7. Каждый шарик теста раскатайте в тонкую лепешку с помощью кулинарного котика или бутылки.
- 8. Намажьте каждую лепешку начинкой и аккуратно заверните в форму пирожка.
- 9. Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Пирожки с капустой и картошкой в духовке готовы! Насладитесь ароматом и вкусом домашних пирожков. Вы можете усовершенствовать этот рецепт, добавив в начинку другие ингредиенты по вашему вкусу. Обязательно делитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях ниже или отправляйте их нам на почту. Мы будем рады получить от вас отзывы и предложения!