Рецепт приготовления ароматного лимонного кекса с добавлением цедры и выпеченного в духовке

Лимонный кекс — это идеальный десерт для любого времени года. Свежий аромат лимона сразу же пробуждает аппетит и создает хорошее настроение. Приготовление этого вкусного десерта не требует особых усилий, и результат обязательно порадует вас и ваших гостей.

Для приготовления лимонного кекса вам понадобятся простые ингредиенты, которые обычно есть в любом доме. Главным компонентом этого десерта является свежий лимон, который придаст кексу особый вкус и аромат. Также вам понадобятся яйца, сахар, мука, сливочное масло, йогурт и разрыхлитель. Время приготовления лимонного кекса в духовке составляет около 1 часа, из которых 15-20 минут потратятся на подготовку ингредиентов.

Для начала, вылейте муку в миску и добавьте разрыхлитель. В другой миске смешайте яйца с сахаром, пока масса не станет однородной. Добавьте в яичную смесь растопленное сливочное масло, йогурт и цедру лимона. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешивайте.

Как приготовить лимонный кекс с цедрой в духовке по классическому рецепту

Ингредиенты:

• 200 гр. муки;
• 150 гр. сахара;
• 100 гр. масла;
• 3 яйца;
• 1 лимон;
• 10 гр. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте по одному яйца в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать.
4. Перемешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной чаше.
5. Медленно добавьте сухие ингредиенты в мокрые, постепенно взбивая.
6. Тщательно вымойте лимон и снимите с него цедру.
7. Добавьте цедру лимона в тесто и смешайте до равномерного распределения.
8. Перелейте тесто в форму для кекса и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут, или пока кекс не станет золотистым и при вставленной в него деревянной шпажкой она не выйдет сухой.
10. Остудите кекс в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.

Подача:

Подайте лимонный кекс с цедрой в духовке по классическому рецепту в виде ломтиков или кусочков на завтрак или чайное время. Украсьте кекс тонкими ломтиками лимона или посыпьте его сахарной пудрой для добавления декоративности. Приятного аппетита!

Видео-рецепт лимонный кекс

Как испечь лимонный кекс в духовке

В этом видео-рецепте я покажу вам, как приготовить ароматный лимонный кекс в духовке. Благодаря свежему аромату и нежной текстуре, этот кекс станет отличным дополнением к чашке чая или кофе.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 лимон (цедра и сок)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте по одному яйцу и тщательно взбейте после каждого добавления.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Медленно добавьте сухие ингредиенты в миску с маслом и яйцами, постепенно перемешивая их до образования гладкого теста.
5. Тщательно вымойте лимон и снимите с него цедру.
6. Добавьте цедру и сок лимона в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить лимонный аромат.
7. Перелейте тесто в противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выпекайте кекс в течение 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.
9. Проверьте готовность кекса с помощью деревянной шпажки или ножа. Если они выходят сухими, то кекс готов.
10. Дайте кексу остыть перед тем, как разрезать и подавать.

Теперь вы знаете, как испечь вкусный лимонный кекс в духовке. Приятного аппетита!