Рецепт приготовления блинов из кабачков на молоке с использованием свежей зелени

Ингредиенты:

• очень крупный кабачок — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Очень крупный кабачок нарезаем на тонкие кружочки или терем на крупной терке.
2. В миске взбиваем 2 яйца, добавляем молоко, соль и муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
3. Добавляем нарезанный кабачок и всю зелень (можно использовать петрушку, укроп или кинзу). Можно также добавить любые другие специи по своему вкусу.
4. В сковороде разогреваем растительное масло.
5. Выливаем по одной половинке ложки теста в разогретую сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности.
6. Жарим блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
7. Готовые блины выкладываем на блюдо и повторяем процесс с оставшимся тестом.

Готовые блины из кабачков на молоке с зеленью отлично подходят для завтрака или легкого обеда. Их можно подавать с сметаной или соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Блины из кабачков с зеленью на молоке — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 1 кабачок среднего размера
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите кабачок от кожуры и нарубите его на крупные кусочки.
2. Используя блендер или терку, измельчите кабачок до состояния пюре.
3. Добавьте в пюре кабачка муку, яйца, молоко, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте измельченную зелень в тесто и снова перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Выливайте половину порции теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды.
7. Жарьте блины до золотистого цвета с каждой стороны. При жарке обращайте блины только один раз, чтобы избежать их разваливания.
8. Повторяйте процесс с оставшейся половиной теста.
9. Подавайте блины из кабачков с зеленью на молоке горячими с любым соусом или сметаной.