Содержание
Составляющие пирога:
- сухие дрожжи;
- сливы или другие ягоды;
- молоко;
- сахар;
- мука.
Подготовка теста:
- Растворим сухие дрожжи в теплом молоке.
- Добавим сахар и перемешаем, чтобы сахар полностью растворился.
- Постепенно добавляем муку и мешаем до получения эластичного теста.
- Тесто перекладываем в чистую миску и накрываем его полотенцем. Оставляем на 1-2 часа для поднятия.
Приготовление пирога:
- Растопим небольшое количество масла в сковороде.
- Сливы или другие ягоды тщательно моем и удаляем косточки.
- Обваляем ягоды в сахаре или посыпаем их мукой.
- Накроем поднятое тесто сливами или ягодами.
- Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Получившийся дрожжевой пирог со сливами или ягодами будет нежным и ароматным. Трещинки сверху теста будут золотисто-коричневого цвета, а начинка сладкой и сочной. Этот рецепт подойдет для людей, которые любят классические выпечки и сладости. Попробуйте этот пирог на завтрак или подайте его к чаю. В любом случае он будет вкусным и удивит своим восхитительным ароматом.
Как приготовить пирог со сливами пошагово
Составляющие пирога:
- Сливы — 500 грамм
- Дрожжи — 25 грамм
- Молоко — 150 миллилитров
- Сахар — 100 грамм
- Мука — 500 грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 100 грамм
Приготовление пирога со сливами:
- Подготовьте дрожжи: размешайте их в теплой воде и оставьте на 10-15 минут для активации.
- Смешайте соль и сахар с мукой, добавьте активированные дрожжи и молоко. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Поставьте тесто в теплое место для поднятия, прикроем его чистой салфеткой и оставим на 1-2 часа.
- После поднятия теста, разделите его на две части: одну для нижней части пирога, другую для верхней.
- Разомните нижнюю часть теста в форме для пирога, чтобы она покрыла дно и бока формы.
- На дно разомненной части положите слой сухих ягод или свежих слив.
- Сверху положите верхнюю часть теста, прикроем форму и оставим на 20-30 минут для поднятия.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поставьте пирог в духовку на 45-50 минут или до золотистой корочки.
- Дайте пирогу остыть перед сервировкой.
Подача пирога:
Пирог со сливами готов! Подавайте его в виде пирожной или десерта. Также можно полить пирог сливками или посыпать сахарной пудрой перед подачей, чтобы придать дополнительный вкус и украшение.
